Kuŝaj pladoj ĝuis specialan respektecon en rusaj festoj. Post iom da tempo, la kokido kun terpomoj en la forno - varianto de la antikva telero en la forno, ankoraŭ konservas la pozicion de solena manĝaĵo, kaj ĉiam temas pri speciala agado. Tia simpla produkto estas diversa en la recepto, la tekniko de preparado kaj la prezento al la tablo.
Kiel kuiri kokidon kun terpomoj en la forno?
Kuira recepto kun terpomoj en la forno estas klasika hejma kuirado, kie ĉiu gastiganto pruvas kapablon, teknikon de ekzekuto kaj "sekretaj" aldonoj. Simpla produkto stokas multajn subtilecojn, koncerne al tio, sukoplena viando kun ruĝa ŝelo kaj bakitaj legomoj ornamos la tablon kaj longtempe fariĝos tradicia familiara plado.
- La promeso de delikata plado estas juna birdo kun rozkoloraj, elastaj fibroj kaj lumo subcutanea graso.
- Delikata teksturo emfazas marinojn el dolĉa kremo, kremo, adziko aŭ dolĉa mardo. Vi nur bezonas teni la rabitan karnon en la malvarma horo.
- Apartigi varmegadon konservos la allogan kaj apetitan aspekton. Ĝi restas por meti la ĉefan produkton sur la kradon, kaj la legomojn sur la baksaĵo. La karnaj sukoj trempos la tuberojn kaj donas humidecon.
Kokido kun terpomoj en la maniko en la forno
Kokido bakita en la maniko kun terpomoj estas certigita maniero por akiri la perfektan kaj sukan manĝaĵon. Tia protekto ne permesos sekigi la karnon kaj malfortiĝos en sia propra suko, konservos utilajn proteajn proprietojn kaj riparos la dietajn kvalitojn de la komponantoj. Unu kaj duonaj horoj kaj kreis delikatecon, kun granda ĝojo gustumos kvin manĝantojn.
Ingrediencoj:
- kasko - 1,5 kg;
- terpomoj - 7 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- salo -2 tupolo
- Vegetala oleo - 60 ml.
Preparado
- Rubu la kadavron kun spicoj, kaj tranĉu la legomojn.
- Metu la manĝaĵon en la maniko. Kokido kun terpomoj, bakita en la forno, estas kuirita je 180 gradoj dum duona horo.
Kokido kun terpomoj en folio en la forno
Kokido kun terpomoj en folio - klasikaj receptoj. Filo, similaj funkcioj kun maniko, estas preferinda krei kraketon, ĉar ĝi permesas "malŝpari" la komponantojn kaj baki ilin sen ĝi baldaŭ antaŭ la fino de la procezo. La komenca etapo implikas hermetikan pakadon de la billeto, kiu permesas vin antaŭgardi zorgon.
Ingrediencoj:
- kruroj - 1 kg;
- tuberoj - 8 komputiloj.
- paprika - 1 cucharadita;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- sekigita fennel - plenmano.
Preparado
- Sezonu la krurojn per spicoj kaj metu vin sur bakita litkovrilo.
- Legomoj puraj, mueli kaj konekti kun kruroj.
- Kuiri sub folio dum 45 minutoj je 180 gradoj.
- Kokido kun terpomoj en la forno bruna, se 10 minutojn antaŭ la fino forigi la protekton.
Kaserolo kun kokido kaj terpomoj en la forno
Kaserolo kun kokido kaj terpomoj estas viva kombino de ĉiuj amataj komponantoj, kiuj povas esti servataj de originala nutrado por kontentigi kompleksajn konsumantojn. La metodo de multoblara distribuo donas nepensebla nombro da kombinaĵoj. Unu el ĉi tiuj - mola fileo kun jogurto-saŭco, post horo permesos al vi ĝui pladon kreitan por kvin.
Ingrediencoj:
- fileoj - 600 g;
- tuberoj - 7 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- grenita maizo - 100 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- jogurto - 100 ml;
- Verdaj cepoj plumoj - 5 komputiloj.
Preparado
- Tranĉi la ĉefajn komponantojn en tranĉaĵoj.
- Metu ilin en tavoloj, verŝu jogurton, kovri per fromaĝo kaj sendi horon je 160 gradoj.
- Kokido kun terpomoj en la forno estas perfekta harmonio kun verdaj cepoj.
Karno en la franca kun kokido kaj terpomoj
Kiam la demando ŝprucas: "Kion kuiri el kokido kaj terpomoj?" La recepto de la fama ĉefverko de sovetiaj festenoj, malsama en franca sofisticado kaj rusa simpleco, konsideras. La populara plado estas gvidita de listo de universalaj traktadoj bazitaj sur la principo: tranĉaĵoj, elsenditaj, bakitaj - kaj sekve precipe gravaj.
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- cepo - 2 pecoj;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 100 g.
Preparado
- Tranĉi la pano kaj legomoj en tranĉaĵoj.
- Metu tavolojn, ŝmirante majonezon.
- Kovri kun fromaĝo kaj teni la kokan fileon kun terpomoj dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Kokido plenigita de terpomoj en la forno
Kokido en la forno tute kun terpomoj - venkanta traktado de iu menuo, kies aspekto asertas, ke ne povus esti sen longa sorĉado, kvankam fakte sufiĉos horoj. Ofte ĉi tio estas manĝo por granda kompanio, kie ĉiuj povas elekti favoritan parton kaj aldone ricevi bonodoran ruĝan garnizon.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 7 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- frandaĵoj - 2 tbsp. kuleroj;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- salo - 1 cucharadita;
- paprika - 1 cucharadita;
- kokido - 1 pc.
Preparado
- Boil la terpomoj kaj mash. Miksi kun oleo kaj cepoj.
- Ĝi plenumas la kadavron kun miksaĵo, kudri kaj baki dum 45 minutoj je 180 gradoj.
Kokido kun terpomoj en la forno kun majonezo
Kokido bakita kun terpomoj - manĝaĵoj, speciale amataj de reprezentantoj de la pli forta sekso, kiuj ne timas troajn kaloriojn. Nutra manĝaĵo havas multajn avantaĝojn por apero sur la tablo: parta tranĉa birdo multe faciligas manĝadon, rapide bakas kaj ne perdas ĝian zorgon pro la marinado de majonezo.
Ingrediencoj:
- kokido - 2 kg;
- tuberoj - 6 komputiloj.
- ĉerizo tomatoj - 7 komputiloj.
- sekigita marĝo - pinglo;
- kesto de ajlo - 6 pcs.
- graso - 50 g.
Preparado
- Antaŭ ol baku kokidon kun terpomoj en la forno, dividu ĝin per parto kaj rigardu per pikita ajlo.
- Tenu la pecojn 1 horo kaj 40 minutojn je temperaturo de 180.
- Post 30 minutoj aldonu la legomojn.
Kokido kun terpomoj en kaldronoj
La terpomo kun kokido kaj fungoj en la forno estas eterna klasikaĵo ne nur en kombinaĵo, sed ankaŭ por krei la manĝaĵon al la rusa kuirejo. Longtempe, la kaldronoj en la forno gardis la manĝaĵon de sekigado, tenante la temperaturon unuforma kaj konservante la produkton varmega kaj bonodora por longa tempo. La uzo de aŭtentikaj uzaĵoj estas propra en moderna kuirado.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 8 komputiloj.
- Ĉamizonoj - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- fileo - 400 g;
- majonezo - 200 g;
- fromaĝo - 200 g;
- graso - 40 g;
- freŝa fennel-plenmano;
- nigra grunda pipro - pinglo.
Preparado
- Legomoj kaj fungoj fritas ĝis rouge kaj metitaj en kaldronojn.
- Lubri kun majonezo, kovri per tranĉaĵoj fileoj, fromaĝoj kaj verduloj.
- Kokido kun terpomoj, farita en la forno, estas kuirita je 180 gradoj.