Ovoj plenigitaj - elementa simpla malvarmeta bakaĵo, taŭga por prezento en ajna momento de la jaro. Sur la vario de plenigoj por plenigitaj ovoj, ni plu parolos en la receptoj.
Ovoj plenigitaj per fungoj
Se vi ne scias, kion fari la ovoj por ke ĝi estas delikata kaj ne malforta - uzu fungojn. Kiel suplemento, vi povas preni preskaŭ ajnan fungon: el disponeblaj fungoj al aromaj arbaroj blankaj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- fungoj - 260 g;
- ajlo tranĉaĵoj;
- Verduloj de verdo;
- majonezo - 35 g.
Preparado
Boil la malmolajn bovajn ovojn, senŝeligi ilin kaj disigi ilin en duono. Forigu la elprenitan yema en la bovlon de la likvilo kaj batis kune kun la fungoj, ŝovitaj sur guton da oleo kaj pikita ajlo. En la kompletigo, aldonu vergon kun majonezo, denove bati. Prenu la batitajn yemojn tra la kukaj sakoj en la proteinan kavon. Krome, ŝprucas la teleron kun pliaj salajro.
Ovoj plenigitaj per sprakoj
Ingrediencoj:
- ovoj - 12 pecoj;
- sprakoj - 125 g;
- pezo - 30 g;
- Dijon-musdero - 1 cucharadita;
- majonezo - 120 ml.
Preparado
De boligitaj ovoj, prenu la yema kaj frotu ĝin en paston kun majonezo, mustardo kaj sprakoj, post drenado de la oleo de ĉi-lasta. Tranĉi la makulojn en la plej malgrandaj pecoj kaj miksi kun la ovo-fiŝa maso. Uzante kukaĵan sakon aŭ simplan pakon, plenigu la plenigon per kavoj en la proteino.
Ovoj plenigitaj per krabaj bastonoj
Ingrediencoj:
Por ovoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- Garno de Mastardo - 1 Cucharadita;
- majonezo - 30 g;
- Dolĉa Mostaino - 1 Tezpopo.
Por kraba plenigo:
- karno - 130 g;
- majonezo - 15 g;
- citrono suko - 10 ml;
- Pinglo da kafaj pipro kaj papriko.
Preparado
Yoj de malmolaj boligitaj ovoj frotas kune kun majonezo kaj ambaŭ specoj de mustardo en homogena bato. Plenigu la miksaĵon kun proteinoj kaj iru al la krabo-komponanto.
Finfine dishaku la kraban karnon aŭ malmuntu ĝin en fibrojn. Aspergu ĉiujn kun citrono kaj sezono kun majonezo kun la aldono de cayenne pipro kaj papriko. Zorgeme metu partojn de krabo plenigante super la yemas kaj refrigeras la bakuston.
Ovoj plenigitaj per pateo
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- majonezo - 40 g;
- hepato de kokido - 140 g;
- lakto - 80 ml;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- butero - 10 g;
- pinĉaĵo de timaj folioj;
- seka blanka vino - 30 ml;
- Suko de citrono - 15 ml.
Preparado
Fandu iom da butero kaj uzu ĝin por rosti la hepaton kun ajlo. Kiam la hepato kaptas, aspergu ĝin per timo, kaj poste verŝu vinon kun citrono kaj permesu la likvaĵon evapori. Prenu la hepato kaj lakto en homogena bato. Miksi la pateon kun boligitaj ovoj kaj majonezo, tiam verŝu la plenigon super la proteino.