Por pampi gastojn kun delikataj viandaj manĝaĵoj, vi ne devas kuri al la vendejo, ĉar vi povas facile kuiri ilin mem. Ekzemple, ni sugestas, ke vi faru delikatan kokolon en manĝaĵo kun gelateno.
Kokido mamora recepto kun gelateno
Ingrediencoj:
- brusto de kokido - 755 g;
- Seka instala gelateno - 35 g;
- Filtrita akvo - 220 ml;
- spicoj .
Preparado
De la brusto, tranĉi la tutan viandon kaj dishaku ĝin en pecojn. Transloku la kokidon en bovlon kaj aldonu salo al gusto. La manĝaĵo estas disvastigita sur la tablo kaj ni disvastigas la preta pulpo en unu tavolo. Malrapide batis la karnon kun martelo kaj aspergu egala kun seka gelatino kaj spicoj. Turnu ĉion en streĉan liston kaj envolvu ĝin en plurajn tavolojn de filmo, kaj poste papu ĝin en folio. Ni metas la verkon en muldilo, verŝu iom da akvo kaj bakos la rulon 55 minutojn je temperaturo de 195 gradoj. Tiam la finita listo estas malvarmigita kaj purigita por frostado dum 2 horoj en la fridujo. Post tio, milde liberigu la pladon el la floro kaj filmo, tranĉu en partojn kaj metu sur belan servantan teleron.
La recepto por kokolo ruliĝas kun gelateno
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 715 g;
- Tuja gelateno - 35 g;
- ajlo - gustumi;
- ruĝa papriko - pinglo;
- Mediteraneaj sekaj herboj - 1 cucharadita;
- spicoj.
Preparado
Por preparado de delikata kokido en hejmo kun gelatino, la fileo estas procesita, lavita, sekigita sur tuko kaj tranĉita en la samajn malgrandajn kubojn. Ajlo estas senŝeligita kaj tranĉita per tranĉilo. En aparta bovlo, miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn: tuja gelatino, tera ruĝa