La plej bongusta, buŝa kaj rozkolora, eble, povas esti kokido en la forno. Ĉi tiu plado estas simpla kaj facila por prepari, ne postulas specialajn kulinarajn kapablojn kaj sciojn, sed ĝi estas ideala por originala vespermanĝo dum labortagoj kaj gaja tablo.
Kiel kuiri kokidon en la forno?
Se vi neniam kuiris kokidon en la forno aŭ la rezulto tute ne kontenta kun vi, kontrolu la bazajn regulojn kaj sekretojn, kiuj helpos vin plibonigi aŭ lerni kiel kuiri birdon el nulo:
- La karno devas esti marinita de antemano en pikaj miksaĵoj.
- Por pli sukila rezulto metis la produkton en maniko aŭ folio, kaj bakante sen ilia partopreno akvumita de tempo al tempo per la sukoj.
- La birdo ofte kombinas kun legomoj, fruktoj, fungoj por akiri originalajn mult-komponajn komponadojn.
- Inter la spicoj kaj vesperkunvenoj, la plej ofte uzata miksaĵo estas pipro, kurio, kuriopo, bonodoraj sekaj herboj (oregano, basilio, marŝo, ktp.).
- Se vi ne scias kiom kuiras kokidon en la forno, tiam dum la kuirado de la tuta kadavro la unuaj 15 minutoj la plado tenas la plej grandan varmegon, tiam reduktu la temperaturon al 180 gradoj kaj baku ĝin ĝis ĝi izolos kiam la travidebla suko estas pikita. Por averaĝa birdo, sufiĉas 1 horo. Pecoj estas senditaj al la forno dum proksimume horo je 180-200 gradoj.
Kuĉita kokido en la forno
Plena kokido plenigita en la forno - bonega solvo por la dezajno de iu tablo. Dependante de la disponibilidad de libera tempo, pacienco kaj lerteco, vi povas simple plenigi ĝin per la elektita plenigo aŭ, krome, elpreni ĉiujn ostojn, kiuj faros la manĝon eĉ pli originalan, delikatan. Sen konsideri la tempon por marinado, 6 partoj de la plado daŭros 2 horojn.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- rizo boligita - 200 g;
- sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj kaj prunoj - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo - 50 ml;
- condimentoj.
Preparado
- La preta kadavro estas frotita per miksaĵo de elektitaj spicoj, ajloj kaj butero, lasitaj dum kelkaj horoj.
- Miksi rizon kun tranĉitaj sekaj fruktoj, sezoni kaj kuŝi en la abdomeno, kiu estas ligita kun dentoj.
- Baki la kokidon en la forno dum 1.5 horoj.
Kokido kun pomoj en la forno
Fanoj de kontrastaj gustaj kombinaĵoj lernos plu kiel baki kokidon en la forno kun pomoj. Estas preferinde elekti fruktojn fruktojn de dolĉaj kaj dolĉaj varioj, kiuj bezonas esti lavitaj, forigitaj de kernoj kun semoj kaj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj. Ofte la poma maso kombinas kun cítricos aŭ ajloj. Por krei traktadon por ses prenos 2 horojn.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- pomoj - 1 kg;
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo, mielo kaj dolĉa kremo - 50 g;
- cinamo, condimentoj.
Preparado
- La birdo estas preta, marinita kaj plenigita per bonodora frukto kun ajlo.
- Rubu la individuon kun oleo miksaĵo kun akra kremo kaj mielo kaj meti en formon sur pomita kuseneto de la ceteraj lobuloj.
- Preparu la kokidon en la forno dum 1.5 horoj.
Kokido en soja saŭco en la forno
La sekva recepto por kokido en la forno subaĉetas la dommastrinojn kun ĝia simpleco kaj bonegaj ĝeneralaj gustoj. La jako ricevas mirindan ŝrankon kaj perfekte harmonias kun ajna garnish aldono aŭ simple kun legomaj tranĉaĵoj. Se vi kuiras la bruston, tiam estas pli bone kovri ĝin, kiam bakanta kun folio. Por aranĝi manĝon por 6 homoj, ĝi daŭros nur horo.
Ingrediencoj:
- fileoj, kruroj aŭ femuroj - 1 kg;
- soy saŭco - 80 ml;
- Vinagro balsámico - 20 ml;
- mielo - 70 g;
- zingibro - 1 cucharadita;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- spicoj.
Preparado
- La karno estas marinata en ajlo maso miksita kun la resto de la ingrediencoj dum kelkaj horoj.
- Metu la tranĉaĵoj en muldilo kaj sendu la minutojn por 40-50 por baki ĉe 200 gradoj.
Kokido en la franca en la forno
Delicxa kaj buŝo estas la kokido kun fromaĝo en la forno en la franca. Estas multaj variadoj de ĉi tiu speco de manĝaĵo, sugestante la uzadon de freŝaj tomatoj aŭ aliaj legomoj, kiuj donas al ĝi ekstran zorgon kaj riĉigas la guston. La sekva estas baza recepto, kiun vi povas ŝanĝi laŭ via opinio. 5 servoj estos pretaj en 1.5 horoj.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 1 kg;
- bulboj - 250 g;
- fandita kaj malmola fromaĝo - 500 kaj 200 g;
- majonezo - 100 g;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- verduloj, spicoj.
Preparado
- Filtrilaj tranĉaĵoj estas disbatitaj sub filmo, akvumis kaj lasas marinate.
- Miksi la kreman fromaĝon kun ajloj, herboj, majonezo.
- En la bovlo estas metita cepoj, kaj sur la karno, kiu estas smeared kun froma maso kaj ŝprucita per blatoj de malmola fromaĝo.
- Post 40 minutoj da bakado je 180 gradoj, suka kokido en la forno estos preta.
Kokido en kaldrono en la forno
Tuj poste, vi ekscios, kiel bonguste kuiras kokidon en la forno en unu aŭ pli servantaj kaldronoj. Kun tia bakado, kokido ricevas nekredeblan guston, kaj la plado povas esti inkluzivita en la dieta menuo, ĉar ĝi enhavas la optimuman ekvilibron de kalorioj. Komforto kaj pikseco povas esti ĝustigitaj laŭ via propra diskutado. 4 servoj estos pretaj en unu horo.
Ingrediencoj:
- kokido (karno) - 800 g;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- akvo bolanta - 400 ml;
- vesperigado, herboj.
Preparado
- Ĉiuj ingrediencoj estas tranĉitaj en egalajn tranĉaĵoj kaj disvastiĝis super potoj, aromatizantaj per spikaj aromajxoj.
- Verŝu la enhavon de likva bazo, kovri per kovriloj.
- Post 50 minutoj da languor je 190 gradoj la kokido kun legomoj en la forno estos preta.
Kokido kun fungoj en la forno
Alia eblo por deca manĝo estas kokido kun ĉampionoj en la forno. La ingrediencoj perfekte harmonias inter si, kreante en vero reĝa telero. Vi ankaŭ povas uzi arbarajn fungojn, kiuj favore influos ĝiajn gustojn, faros ilin eĉ pli rafinitaj kaj originalaj. Por klopodi 6 homojn, ĝi daŭros 2 horojn.
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- Ĉamizonoj - 500 g;
- cepoj - 200 g;
- terpomo - 800 g;
- condimentoj.
Preparado
- La rikolta birdo plenigas per salita cepo kun fungoj, kudritaj kaj kusxitaj sur baksaĵeto kun senkulpaj, tranĉaĵoj kaj akvumataj terpomoj.
- Post 1 horo da bakado ĉe 200 gradoj, la kokido en la forno estos preta.
Shish kebab el la kokido en la forno
Kokido sur kruĉoj en la forno permesos al vi ĝui shish kebab-guston, kiam ne ekzistas maniero por eliri la naturon. Krome, ĉi tiu aperitivo diversigas la karnan menuon kun festeno, aldonas al ĝi originalecon kaj novecon. Skriboj por eviti karringon devas esti trempitaj antaŭ ol uzi 30 minutojn en akvo. La specifaj produktoj sufiĉos por 4 partoj.
Ingrediencoj:
- pulpo da kokido - 800 g;
- mustardo, citrono kaj vegetala graso - 40 gramoj ĉiu;
- ajlo - 4 dentoj;
- spicoj.
Preparado
- Pecoj de kokido marinadas horo en pika miksaĵo.
- Stringu kelkajn pecojn da kruĉoj kaj bakis sur la krado sur la bakita folio ĝis ruĝa kaj preta.
Kokido sur la botelo en la forno - recepto
Sorprende belega kaj bonodoza kokido en la forno kun ŝelo uniforme kadre la kadavron ĉirkaŭ la perimetro - la sonĝo de iu gastiganto kaj partoprenantoj en la festeno. Ĉi tio povas esti atingita se vi preparos pladon sur krado aŭ, kiel en ĉi tiu kazo, sur botelo. Speciale suculema viando eblas, se la ujo estas plena de akvo, biero aŭ vino. Dum 2 horoj 6 servoj estos pretaj.
Ingrediencoj:
- kokido-kasko - 1 peco;
- condimentoj, sekaj herboj, botelo de biero.
Preparado
- Kokido estas frotita per agodaĵoj al via gusto kaj foriris dum kelkaj horoj.
- Verŝu ¼ el la enhavo de la botelo, verŝu en la herbon kaj surmetu la kolon de la kadavro.
- Instali la strukturon sur baksa pleto kun akvo sur la funda breto de la aparato kaj stari la horo ĉe 200 gradoj.