La profitoj de kukurboj aŭdas, verŝajne, se ne ĉiuj, tiam la plimulto. Vitaminoj, mineraloj, fibroj ... Kio ne estas en ĝi. Sed bone estas ne nur pro tio. Ankaŭ estas tre bongusta.
Kukurbo povas esti kuirita aparte aŭ en diversaj specoj. Krome, la pladoj kun ĝi povas esti diversaj - kaj dolĉa, kaj saleta, kaj pika - ĉie ĝi estos en loko.
Hodiaŭ, ni konsideras kun vi malsamajn eblojn por kuiri kukurbonĉukon.
Kiel kuiri kukanĉukon?
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 230-250 g;
- cinamo pulvoro;
- sukero bruna - 4-5 tbsp. kuleroj;
- Fanditaj fruktoj - 45-50 g;
- Kupro de semolino - 3 tbsp. kuleroj;
- lakto - 680-700 ml;
- salo
Preparado
Kukurbo tranĉita en tranĉaĵoj kaj peono en pano kun lakto. Ni kuiras dum 10 minutoj. Ni frotas per kruĉo aŭ likvigilo. Manĝaĵoj akvumas en akvo, kaj tiam aldonas kune kun bruna sukero kaj salo al la kukurbo. Post 10 minutoj ni prezentas kandelitajn fruktojn, cinamo kaj forĵetas la fajron.
Kiel kuiri kukurban buĉon en multivariado?
Ingrediencoj:
- akvo 240-250 ml;
- Maraj gorgoj - 90-100 g;
- butero - 3.5 tbsp. kuleroj;
- lakto - 240-250 ml;
- Kukurbo - 380-400 g;
- sekvinberoj - 40-60 g;
- salo;
- zingibro estas seka;
- sekigitaj abrikotoj - 70-90 g;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Maraj grenoj estas lavitaj ĝis akiri klaran akvon. Kukurbo estas purigita, tranĉita en tranĉaĵoj. Ĉiuj sekaj fruktoj estas metitaj en bovlo kun varma akvo, post 5 minutoj lavitaj. Poste ni tranĉas la sekajn abrikotojn, kaj la sekvinberojn - ne. Kvankam se la sekvinberoj estas sufiĉe grandaj, tiam ĝi povas esti tranĉita en duonojn. Ni prenas la bovlon de la multivarko kaj metas kukurbojn, sekigis fruktojn, kupon, zingibron, salo en ĝi. Ni verŝas ambaŭ lakton kaj akvon. Produktoj ĉe ĉi tiu etapo ne estas dolĉigitaj. Ni preparas 30 minutojn pri modo "Milk-butero" aŭ ĝian analogan "Kasha". Nun ni dolĉigas mielon kaj faras ĝin pli nutra kun oleo.
Kukurbokolo en lakto por infanoj
Ingrediencoj:
- Kukurbo senŝeligita - 760-800 g;
- Blanka ronda rizo - 1 ero;
- lakto - 640-650 ml;
- juglandoj - 1/3 de jarcento;
- figoj sekigitaj - 50-70 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 380-400 ml;
- salo
Preparado
Ni tranĉas la kukurbon en malgrandajn tranĉojn, metu ĝin en kaserolo kun lakto, kuiru ĝin. Malvarmigu ĝin, faru ĝin per mashedatoj kun miksaĵo, likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro.
Rizo estas lavita, verŝu en kaserolon kun bolanta akvo iomete saligita. Kiam ĝi estas preta, miksi ĝin per kukurbo, sukero kaj pikitaj figoj. Ni surmetas malgrandan fajron kaj kuiri. 10 minutoj sufiĉos. Persekutate kontrolu kuleron - ne batu la kukon al la kano. Se necese, movu. Ni servas, ŝprucitaj kun nuksoj.
Kukurbaj feloj en la forno
Ingrediencoj:
- Kukurbo senŝeligita - 420-450 g;
- akvo 1.6 litroj;
- miliono-kupolo - 2 eroj;
- Oleo de legomo - 35-40 ml;
- saĝa, sekigita kuriopo;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 4 pecoj;
- salo
Preparado
Ni preparas vegetalajn ingrediencojn. Kukurbo estas tranĉita en malgrandaj lobuloj, karotoj - duonkruroj, cepoj - duonaj ringoj. Fritu iom da cepoj kaj karotoj. Plenigu milon kun 4 tasoj da bolanta akvo, kuiri dum 5 minutoj. En la kaserolo ni metas legomojn, milon, sekigitajn herbojn, saloras ĉion, plenigu ĝin per akvo kaj miksos ĝin. Ni enmetas la fornon dum 40-45 minutoj. Malŝaltu la varmegon kaj lasu ĝin pli forta por 40 minutoj.
Kukurbo-butero kun nukso
Ingrediencoj:
- Kukurbo estas malgranda - 1 peco;
- lakto - 1 ero;
- oat-skatoloj - 0.5 eroj;
- Kukurbaj semoj - 35-40 g;
- salo;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- arce siropo - 4 tbsp. kuleroj;
- avello - 10-12 pecoj;
- akvo - 1 ero;
- nuda mezo.
Preparado
Kukurbo estas purigita, tranĉita kaj fiksita por kuiri en lakto. Post 15 minutoj da kuirejo, ni frotas ĝin. Verŝu bolantan akvon kaj arcean siropo, verŝu avenaĵon, salo, nukso. Ni kuiras dum 10 minutoj. Kiam vi servas, aspergu perridge kun kukurbaj semoj kaj pikitajn avelojn kaj verŝi oleon.