La plej suka, mola kaj bonodora estas kalkulilo en folio. Por plibonigi la gustojn de la fiŝo, ĝi ofte kombinas kun pikaj, pikaj miksaĵoj, diversaj legomoj, plenigitaj per cítricos, sekigitaj fruktoj kaj ĉiuj specoj de verduloj.
Kiel kuiri ŝtonon en folio?
Por skulptaĵo en la forno en folio, kies receptoj estas priskribitaj sube, ĝi rezultas delikata, necesas observi kelkajn simplajn bazajn rekomendojn dum ornamado de pladoj:
- Ŝarĝoj antaŭ uzo devas esti ruinigitaj kaj purigitaj de la nigra filmo ene de la abdomeno.
- Se la fiŝo estas bakita per kapo, tiam necesas forigi la gelojn, kiuj konsiderinde difektas la guston de la manĝaĵo, donante ĝin amarecon kaj plenigante per ne tre utilaj elementoj.
- Filo devas esti oleita antaŭ uzo, tiel ke la fiŝo ne tenas al ili dum kuiri.
- Ĉiam estas necese kun respondeco studi kaj ekzekuti la recepton-punktojn, kiuj prezentas informon pri kiom da bakado en floro, ne superante la rekomenditan tempon.
- Por ricevi ruĝan kaj buŝan ŝrankon, vi devas tranĉi la pakaĵon kvin minutojn antaŭ la fino de la kuirila procezo, turni la randojn kaj brunigi la enhavon de supre sub la krado aŭ simple en la aparato hejtita ĝis maksimumo.
Kerno bakita en folio kun citrono
Eĉ banala masklo en folio en forno kun citrono permesos al vi ĝui bonegan kaj delikatan teleron. Kaj se la paleta kompletigas aliajn pikajn aldonaĵojn, ekzemple, ajlo kaj herboj, tiam la manĝo alportos eĉ pli grandan kontentigon.
Ingrediencoj:
- ŝranko - 1 pc.
- citrono - ½ pcs.
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- koriandro kaj petroselo - sur ½ fasko;
- pipro bonodora kaj nigra tero - 2 pingloj;
- Oleo de olivo - 40 ml;
- salo
Preparado
- Rinse en pistujo senŝeligita ajlo kun du specoj de pipro, salo kaj pikita cilantro kaj petroselo.
- Aldonu butero kaj citrono.
- Rubu parton de la miksaĵo el la eksteraĵo, la resto estas metita enen, aldonante kelkajn citronajn tranĉilojn, donu duonhoro por trempi kaj baki la kalkanon en la folio dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Kukro kun terpomoj en folio en forno
Plene sendependa telero por vespermanĝo aŭ vespermanĝo fariĝos ŝtono kun legomoj en folio. Ofte uzitajn legomojn, bazitajn sur terpomoj, kiuj ne povas esti pli taŭgaj por fiŝo, ideale kompletigante ĝin kaj agante kiel bela flanka plado.
Ingrediencoj:
- ŝtono - 700 g;
- terpomoj - 500 g;
- karotoj, cepo - 1 pc.;
- majonezo - 30 g;
- spicoj, citrono.
Preparado
- Preta fiŝo frotita per salo, pipro, aspergas per citrono elpremas kaj ne lasas longe.
- Dume, ili estas prenitaj por legomoj. Puraj kaj rubitaj terpomoj, karotoj kaj cepoj.
- Vegeta maso estas verŝita, miksita kun majonezo kaj vesperiĝoj, parte metita en la abdomeno, kaj la resto estas metita flanke.
- Post kvardek minutoj da rostado ĉe 200 gradoj, ŝtono en folio kun legomoj estos preta.
Kukro kun rizo en floro en la forno
Eleganta plenplena ŝranko en folio kun rizo-plenigo estas ideala elekto por familiara vespermanĝo aŭ vespermanĝo. Post iom da tempo, vi povas provizi vin mem kun sendependa plado, kiu satigos kaj alportos al la korpo nekompareblan profiton.
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- kalko - 1 peco;
- rizo - 120 g;
- Curry - Pinglo;
- karotoj, bulboj - 1/2 peco;
- trunaj ajloj - 4 pcs.
- majonezo - 30 g;
- vesperigado, herboj.
Preparado
- Fiŝaj kadavroj gustumitaj per miksaĵo de grundaj ajloj kaj salo, kalkomako kaj vesperkoloraĵoj kaj lasis dum duonhoro.
- Boil rizo, aldonu curry kaj salta legomoj, pikitaj verduloj, miksi.
- Plenigu la rezultantan mason de abdomeno kaj bakita plenigita ŝranko en floro duonhoro ĉe 195 gradoj.
Skemo kun prunoj bakitaj en folio
Kukro bakita en la forno en folio, kies recepto estas priskribita sube, estas nekredeble bonodora, originala por gustumi per stranga pika noto. Prunoj povas esti kompletigitaj kun fromaĝoj aŭ legomoj por elekti, tiel gajnante pli aŭ malpli altkalaran manĝaĵon.
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- prunoj - 20 pecoj;
- Ofa forta - 120 g;
- dolĉa kremo aŭ dika kremo - 60 g;
- citrono - ½ pcs.
- spicoj, verdo, basilio, petroselo.
Preparado
- La ŝnurelo estas tranĉita laŭlonge de la dorso, tranĉita de la kresto de la flanko de la kapo kaj vosto kaj ĉerpita nete kun ĉiuj ostoj.
- Forigi gilojn kaj pomojn.
- Aspergi la pulpon kun citrono, aldoni salo, pipro.
- Enmetu la fiŝojn rinsitaj kaj vaporitaj prunoj, miksitaj kun fromaĝaj blatoj kaj petroselo.
- Faldi la flankajn fileojn kaj sendu la bakitan.
- Post duona horo, restante ĉe 200 gradoj, belega krajono en la forno en la folio estos preta.
Skemo kun oranĝoj en folio
Por baki ŝtonon en folio en la forno ne aspektis banala kaj fariĝis kreado de vera kulinara ĉefverko, vi povas malproksimigi de la klasikaj receptoj, aldoni la grenon kun freŝaj oranĝoj, uzante ne-tradicia pika marinado kaj herboj.
Ingrediencoj:
- ŝranko - 2 pecoj;
- oranĝoj - 250-300 g;
- Romero kaj timiano - 1 branĉo;
- soy saŭco - 100 ml;
- zingibra tero - kulero;
- miksaĵo de paprikoj.
Preparado
- Fiŝoj preparas konvene, tranĉis tra la dorso en pluraj lokoj, miksaĵo de soya saŭco kun pipro kaj zingibro kaj lasu teni dum dek minutoj.
- Oranĝoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, parto estas enmetita en la incizojn, kaj la resto estas en la ventro.
- Tia kalkulo preparas en folio duonhoro je 220 gradoj.
Ŝtono en floro sur karbo
Vera traktado sur pikniko estos ŝtono en folio sur la krado . Apetiga bukedo preparas simple, preta rapide, kaj la rezulto superas ĉiujn plej aŭdacajn atendojn. Ĉiuj subtilecoj krei manĝon en la sekvaj rekomendoj.
Ingrediencoj:
- fiŝaj kadavroj - 2 pecoj;
- kalko - 2 pecoj;
- mustardo - 10 g;
- Oleo de olivo - 10 ml;
- cepo - 140 g;
- spicoj.
Preparado
- Traktitaj fiŝoj estas saltaj, kunpremitaj, ŝprucitaj per la suko de unu kalko kaj frotita kun mustardo.
- Plenigu la ventron per cepo tranĉitaj kaj kalikaj tranĉaĵoj.
- Preparu la teleron sur karboj kun modera varmego en streĉitaj pakaĵoj dum dudek kvin minutoj.
Ŝtono en folio en multivarko
Ajna recepto por kalkulilo bakita en folio povas esti adaptita al multkuirila aparato. Ĝi kreas idealajn kondiĉojn por la desegno de tia plado, la enhavo estas uniforme varmigita kaj bakita, konservante ĉiujn suĉojn enen. Posedantoj de la kuirema helpanto povas uzi ĝin sen dubo por ĉi tiu speco de eksperimentoj, kiuj certe sukcesos.
Ingrediencoj:
- Meznivelaj fiŝoj - 2 komputiloj.
- citronaj tranĉaĵoj - 4-6 pecoj;
- papriko - 2-3 pinglo;
- butero - 30 g;
- leeks kaj dill - gustumi;
- salo, laŭro, sezonoj.
Preparado
- Kaŝitaj kaskoj malpezigas branĉojn aŭ kapojn tute, lavitaj kaj sekigitaj.
- Podsalivayut individuoj, gusto envejecoj, dolĉa grunda paprika el ĉiuj flankoj kaj aspergas per cítra suko.
- Enmetu la ventron pikitajn piktojn, citronajn tranĉilojn, spritojn da verdo, unu laŭro kaj tranĉaĵo de butero.
- Rondiri la kadavron falditan en duono de folio kaj sendita por prepari por multkastado dum 50 minutoj en la modo "Bake".