Ni preparu por vi hodiaŭ bongustan rostan supo kun viando por tagmanĝo. La kombinaĵo de viando, rizo kaj legomoj en ĉi tiu supo estas vera klasikaĵo, kiu estas proksima al nia koro. Ĝi estos tre bongusta servi pecon de sekalo pano kun ajlo al tia supo. Ni konsideru kiel prepari simplan, sed tre nekutiman kaj bonan supo por lunĉo.
Rizo-supo kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 200 g;
- rizo - 150 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 2 l;
- ajlo, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Do prenu pecon da viando, lavu ĝin, tranĉi ĝin en malgrandajn pecojn kaj plenigi ĝin per akvo. Aldonu la salo por gustumi kaj kuiri la buljonon super meza varmego. Dum li bukas, lavu mian rizon kaj metu ĝin en kaserolo kun viando. Terpomoj, karotoj kaj ajlo miaj kaj puraj. Terpomoj tranĉitaj en kubojn kaj ĵetu en panon. Karotoj tri sur granda gratero, kaj ajlo elpremis tra la klarego. Tiam ni forprenas la cepo de la ŝultroj kaj tranĉos ilin en duonajn ringojn. Fruu la cebolon kun karotoj ĝis oraj, tiam aldonu ajloranon, tomatonon kaj nigran pipron, kuiradu ĉiujn kune dum 5 minutoj. Lerta rostita estas aldonita al la kano kaj kuiri ĝis preta por viando kaj rizo. Vi vidas, malpli ol 30 minutoj pasis, kaj mirinda rizo-supo kun bova brusto estas preta. Uzante ĉi tiun recepton, vi povas kuiri pli da dieto-supo, simple anstataŭigu la bovaĵon kun meleagna karno kaj poste vi ricevos lumon kaj malaltan koraran rupon kun meleagro.
Rizo-Soup-Recepto kun Meatballs
Ingrediencoj:
- buljono - 2 litroj;
- rizo - 70 g;
- pikita karno (porko) - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro kaj verduloj - por gustumi.
Preparado
Kuiri rizan supo kun porko, prenu la terpomojn, senŝeligi kaj tranĉi en strioj. Tiam ni senŝeligos la cepojn kaj tranĉos ilin en duonajn ringojn. Ĉiuj ĉi legomoj estas senditaj al la buljono. Rizo mino kaj ankaŭ enmeti kaserolo. Kiam la terpomoj estas preskaŭ kuiritaj, ni aldonas la karoton frotitan sur granda gratero kaj faras la fajron tre malforta. Dum la legomoj estas boligitaj, ni traktos pikitajn karnojn. Ni metis ovon, salo, pipro en ĝin kaj miksas ĉion. Ni ruliĝas malgrandajn pilkojn da pikita karno kaj sendas ilin al pano. Ni donas al ili bonan tempon por ĉirkaŭ 7 minutoj, poste aldonu la verdojn kaj kovri per klapo. Jen ĉio, karno de porko estas preta, vi povas verŝi sur teleroj, lavu viajn manojn kaj sidiĝi por vespermanĝi!