Rapida varma plado por tagmanĝo aŭ tagmanĝo estas ĉiam kokido, ĝi estas disponebla, facila por prepari kaj estos montrita sur via tablo post 15-20 minutoj. Hodiaŭ, al la arsenalo de kokaj pladoj en via kajero, vi povas aliĝi al kelkaj pli da receptoj de nia artikolo dediĉita al kuiri kokajn krurojn en pato.
Recepto por kokaj kruroj en itala fritita en pato
Ingrediencoj:
- kokaj kruroj - 12 pecoj;
- Balsamika vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- freŝa basil - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj italaj herboj - 2 kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1/2 kuseneto;
- Oleo de oleo.
Preparado
Metu kokajn krurojn en bovlo kaj verŝu vinagron kaj citronan sukon. Por gusto kaj aromo sekigas sekajn italajn herbojn (ili jam vendas en la superbazaro) kaj tranĉitajn freŝajn basilojn kun ajlo. Ne forgesu pri salo kaj kelkaj gutoj da oleo. Tre miksi la kokidon kun la komponantoj de la marinado, kovri per manĝaĵo kaj meti en la fridujo dum 30 minutoj.
En frititaĵo varmigu la olivan oleon kaj fritu la kokajn krurojn sur ĝi. Al kokido kuirita egale kaj ĝisfunde, post la senŝeligaj aknoj kaj turniĝu oraj, kovru la fritujon per kovrilo kaj redukti la fajron. Fritu la kokidon ĝis preta kaj servu ĝin al la tablo kun tranĉaĵo de citrono.
Recepto por kokaj kruroj kun mielo kaj mustardo en pato
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- mielo - 1/4 eroj;
- Greno Mostapo - 1 Tbsp. kulero;
- citrono - 1 peco;
- Kokaj kruroj - 12 Komputiloj.
Preparado
Kokaj kruroj estas sekigitaj per papaj kukloj kaj enmetas bovlon aŭ profundan teleron. Aparte miksi citronon kun mielo kaj mustardo. Ni konektas kokidon kun la ricevita marinado por kovri ĉiun kokan kruron egale.
En pato, varmigu la verdan oleon super meza varmego kaj fritu la kokajn krurojn sur ĝi ĝis ĝi estas preta. Kutime, fritantaj kokaj kruroj en fritado ne plu portas 15-20 minutojn, post kiuj ili devas esti tenataj sub folio por 7-10 minutoj.
Kokitaj kruroj en krisaj patoj
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- kokaj kruroj - 8 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- celerio - 1 tigo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- ĉamizonoj - 200 g;
- buljono de kokido - 400 ml;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Enlatigitaj faboj - 150 g;
- timiano - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En profunda kukaĵo, varmigu la olivan oleon kaj fritu sur ĝi pikitajn cepojn, fungojn kaj celerojn. Kiam la cepo estas klara, aldonu la ajlojn kaj kokajn krurojn al la pato. Ni atendas, ĝis la kruroj fariĝas oraj, ni starigas la teleron kun salo, pipro, metu timon. Ni levas la tomaton bati en parto de la buljono kaj plenigu la enhavon de la panelo. Aldonu la kokajn krurojn per malgranda fajro sub la kovrilo ĝis preta, aldonu la fabojn, miksu kaj servu al la tablo.
Bongustaj kokaj kruroj en frizujo kun fromaĝa saŭco
Ingrediencoj:
- kokaj kruroj - 12 pecoj;
- Faruno - 1 1/2 tbsp. kuleroj;
- kafina pipro - 1/2 kuseneto;
- paprika fumita - 1 cucharadita;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- Oleo de vegetalo - 200 ml;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro de blanka vino - 1 tbsp. kulero;
- Dijon-musdero - 1 cucharadita;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- blua fromaĝo - 150 g.
Preparado
Miksi la farunon per pipro, paprika kaj salo, en la sekiga miksaĵo, ni demetas la kokidon. Nun, ĉio, kio restas, estas friti la kokidajn krurojn en frizita kun vegetala aŭ oliva oleo ĝis kuirita kaj ruĝa. Dum kuiri, graso kokido kun sukoj.
Dume, uzante likvilo, biskvitas ovon de yemas milde, iom post iom enmetas oleon al ili per maldika trompilo ĝis ricevas glata emulsio. Aldonu la citronan sukon, vinagron, mustardon, akran kremon kaj fromaĝon, kaj ĉion revenu al homogeneco. Ni servas kokidon kun saŭco.