Delicata viando kun kruta bredado estas bonega elekto por ĉiuj gourmets. Jen kiel la schnitzel estas farita el kokido. Ĝi estas farita de la tradicia maniero por ĉi tiuj produktoj kun la sola diferenco, ke ĝi multe malpli temas pri varma traktado.
Ni sugestas, ke vi lernas kiel kuiri schnitzel el kokido, elektu interesan eblon kaj, kunmetinte en la kuirejon, prezentu ĝin al viaj parencoj.
Kokido Schnitzel - Recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 900-950 g;
- aromaj plankoj (koriandro, pipro);
- salo;
- ovoj - 4 pecoj;
- raketoj - 5 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kokida brusto estas dividita en 2-3 partojn. En la procezo de batado, ni donas la pecojn ovalajn konturojn. Aspergi per salo, koriandro, pipro, rubi sur ilia surfaco. Enprofundiĝis en ovoj, sendu al biskvitoj kaj tuj sur la panon. La frio daŭras ĝis la aspekto de ruĝa ŝelo. Pangoj povas esti muelitaj el pano hejme aŭ aĉetitaj preta.
Kokido schnitzel en kverelo
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 350-400 g;
- Dill - 3 branĉoj;
- kuriko ;
- salo;
- ovoj - 2 pecoj;
- raketoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kokido fileo tranĉita kaj, batante, ni faras pecojn ovalaj. Tranĉu riĉilon kaj sendu ĝin al la bovlo per pano. Tie ni enkondukas kirurgion kaj salo. Dumpis alterne ĉiu schnitzel en ovo maso kaj pano. Fry, ricevante kruta bruna.
Schnitzel el kokido en ministra stilo
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 670-700 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- bulo - 250-270 g;
- aromaj plankoj (kukro, blanka pipro);
- Sala Maro;
- vegetala oleo.
Preparado
Koketo fileto en partojn. Metante en sakon aŭ filmon, ni batis. Ni forprenas la buklon el la ŝelo kaj tranĉos ĝin per la plej bona pajlo, kies longo estas ene de 2.5 cm. Ni sendas la fileton al la ovoj kaj al la pajlo de la ponto. Vi povas meti panon en formo de kristnaska arbo, tiel ke sur la surfaco de la schnitzel estis bela ŝablono. Fry, ricevinte saturitan ŝelon.
Kokido Schnitzel en la forno
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 4 komputiloj.
- lakto - 30-40 ml;
- raketoj - 50-60 g;
- salta jalo;
- ovoj - 2 pecoj;
- kurio;
- Ofa forta - 45-50 g.
Preparado
Verŝu la kokidon kun lakto kaj foriri. Pro ĉi tio ĝi fariĝos pli juna kaj pli varma. Ni tranĉas ĉiun bruston en pecojn, kaj poste batante ĝin per martelo, ni aliĝas ovalajn formon. Ni sendas ĉi tiujn pecojn al ovoj, kombinitaj kun kradrita fromaĝo, kurio kaj salo, kaj poste en biskvitoj. Ni distribuas ĝin en pleto kaj lasu ĝin fari en la forno dum 40 minutoj.