Tre ofte, en diversaj vintroj por vintro, la dommastrinoj elpensas novajn originalajn receptojn, danke al ilia kulinara kreemo kaj imago. Ekzemple, ĉiun jaron la marĉo de rozoj gajnas popularecon. Ni ekscios, kiel fari bonodorajxon el la petaloj de tea rozo. Ĉi tiu delikateco estas ofte nomata rozkolora mielo kaj estas uzata de malsamaj manieroj: aldoni teon, disvastiĝi sur tranĉaĵo de pano aŭ apliki bakante kukaĵojn.
Recepto por kuirado de la petaloj de teo-rozo
Ingrediencoj:
- akvo 205 ml;
- Petaloj de tea rozo - 105 g;
- Suko de citrono - 20 ml;
- sukero - 305 g.
Preparado
Do, petaloj de teo leviĝis unue per kribrilo por forigi la polenon. Tiam enjuŝu ilin kaj sekigi per tuko. Ni translokigas ĝin al bovlo, ekdormas per 100 gramoj da sukero kaj plene frotas ĝin ĝis ĝi fariĝas homogena kruelaĵo. La cetera sukero estas verŝita en bovlo, plenigita per filtrita akvo kaj surmetas la plej malrapidan fajron. Ni donas dolĉan siropo por boligi dum 5-7 minutoj, kaj poste ni aldonu citronon kaj miksi ĝin. En la preta dolĉa miksaĵo, disvastigis la preta mushon de la rozaj pétaloj kaj milde miksi ilin per la siropo. Ni bolas la delikatecon de 15 minutoj, certigante, ke la fiŝaĵo ne dikiĝas. Post iom forpreni la pladojn el la plato kaj malvarmeti iom. Ni verŝas la mason en senfruktajn kruĉojn kaj ruliĝos. Tio estas ĉio en malmultaj tagoj, la plej bona karno de la petaloj de teo-rozo pretas por gustumi.
Jam el la petaloj de tea rozo sen kuiri
Ingrediencoj:
- rozaj petaloj - 245 g;
- acida cítrico - por gustumi;
- sukero - la gusto.
Preparado
Lavitaj kaj sekigitaj rozaj petaloj verŝas per sukero, aldonas citrican acidon, miksas kaj lasas stari dum ĉirkaŭ tago. Post tio ni mash ĉio kun bastono al homogeneco, disvastigas mason super senfruktaj kruĉoj kaj supre kun sukero. Ni fermas la supron per klakoj kaj forigas la krudan maŝinon de la petaloj de la tea rozo por stokado en la fridujo.
Delikata miksaĵo el la petaloj da teo leviĝis kun mielo
Ingrediencoj:
- Mielo - 105 ml;
- bolanta akvo - 105 ml;
- Petaloj de tea rozo - 85 g.
Preparado
La petaloj estas lavitaj plurajn fojojn, sekigitaj kaj translokigitaj al malgranda pano. Plenigu kun abrupta bolanta akvo kaj boli dum 15 minutoj kun malforta boŭlo. Tuj poste, ni forigas la pladojn de la plato, malvarmigas ĝin kaj insistas la amason ĝuste unu tagon. Nun miksu la rozkolorajn delicojn kun mielo, sendu ĝin al malgranda fajro kaj boŭlo ĝin al homogeneco. Ni disvastigas la varman mason en kruĉojn kaj tuj ruliĝas.
Jam el la petaloj de teo leviĝis en multivarko
Ingrediencoj:
- Petaloj de tea rozo - 255 g;
- Fragoj - 305 g;
- sukero - 645 g;
- vanilino;
- akvo - 105 ml;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
Antaŭ ol vi komencas kuiri mason, petaloj de teo leviĝas bone el la poleno, rinse kaj disvastiĝas sur papero tuko por sekigi. Poste ni preparas la berojn de fragoj: ni lavas ilin, purigas ilin