Ĉince kun sukero por vintro

Hodiaŭ ni sugestas, ke vi faras mirindan pecon da kukino kun sukero por vintro.

Japana kukino, elŝutita de sukero - recepto por vintro

Ingrediencoj:

• Japana kuko - 1,3 kg;
• sukero granulada - 1.8 kg;
• pura akvo - 600 ml.

Preparado

1. La fruktoj de japana kinko estas lavitaj en grandaj kvantoj da akvo, kaj poste mueli ilin per tranĉilo en longitudajn segmentojn.
2. Pretaj fruktoj metitaj en panon kun dika fundo kaj verŝu ĉiun iom puran akvon.
3. Tuj ŝanĝu la kapaciton al la inkludita kuirejo kaj kuiri la kukinon dum 20 minutoj, ĝis la supro tavolo de la ŝelo komencas forpeli de la lobuloj.
4. Ni ĵetas ĉiun reen al ofta metala kribrilo, kolektas glason da buljono kaj frotas la karnon de fruktoj en alian ujon.
5. La buljono estas verŝita en granulada sukero, miksita, kaj tiam ĉi ni enkondukas kvince puree kaj ni frotas ĝin ĉion bone.
6. Kradrita de ĉi tiu maniero, kvince kun sukero distribuas al la bankoj kaj por savi ĝin por vintro, ni steriligas ĉiun ujon por 8-10 minutoj, post kiu ĝi estas sekrete sigelita.

Kvinino, tordita per sukero - recepto por vintro

Ingrediencoj:

• matura frukto de kukino - 1.5 kg;
• fajna sukero - 1.9 kg.

Preparado

1. Ĉiu frukto de matura kukino estas purigita de maldika tavolo de pelado kaj ni tranĉas el ili internajn kotilojn.
2. Pretaj duonoj de fruktoj estas muelitaj per diversaj tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj kaj tuj lasu ilin tra la meza kribrilo de la vianda muelilo.
3. Ni verŝas bonan kvincon en la kukinon kaj miksos ĝin rítmike kun ĉio ĝis la dolĉaj aknoj dissolvas.
4. Sen pre-kuirado, ni kompletigas trifoje kun boligitaj glasaj ujoj kaj ruliĝos ilin per pretaj stanaĵoj.

Por stokado ni metas ĉion sur la fundo de la fridujo.

Ave kun tranĉaĵoj de sukero - recepto por vintro

Ingrediencoj:

• kvince - 1,8 kg;
• blanka sukero - 1,8 kg;
• trinkakvo - 300 ml.

Preparado

1. Senkulpigita el la haŭto kaj nenecesaj semoj, la karno de kukino estas tranĉita en malplenajn tranĉojn. Foldu ilin en larĝa metala bovlo kaj tute dormas kun sukero. Lasu la kukinon en ĉi tiu formo dum almenaŭ horo.
2. Nun ni verŝas en iom da trinkakvo kaj metas bovlon sur la gasonbrulilon.
3. Ni kuiras aromatan kukon kun sukero, ĝis ĝiaj pecoj akiru ampleksan travideblecon.
4. La rezultanta delikataĵo estas distribuita laŭ konvene pretaj ujoj kaj sigelitaj.