Admirante, ofte, la beleco de brila ruĝa verŝas raketojn de monto-cindro, multaj eĉ ne scias, ke el ili vi povas kuiradi ne nur divinely bongustan, sed ankaŭ tre valorajn kaj kuracajn jamojn. Ni rekomendas simplajn receptojn por fari tiajn delicojn de monto-cindro en ĝia pura formo, kaj ankaŭ kun kombino kun pomoj, oranĝoj kaj nuksoj.
Kiel kuiras jam de ruĝa monto-cindro hejme - simpla recepto
Ingrediencoj:
- Ruĝa tamburo - 995 g;
- akvo purigita - 620 ml;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
Antaŭ la preparado de moto, la montana cindro devas unue esti forprenita de la pediceloj, lavita kaj verŝita per akvo dum dudek kvar horoj. Dum ĉi tiu tempo, ĉiu ses horoj ni ŝanĝas la akvon por purigi akvon.
Tiam, el la purigita akvo kaj sukero en la specifa formulo, miksi la sukeron siropo, miksante la ingrediencojn en kaserolo kaj varmigi ilin per ofta movado por boli kaj solvi ĉiujn dolĉajn kristalojn.
Rowan ni kunfandas sur kribrilon, lasu ĝin dreni kaj translokiĝi al bolanta siropo. Post re-bolanta la enhavon de la pano, forigu ĝin el la plato kaj lasu malvarmigi sub ĉambrokondiĉoj. Nun ni kaptas vagabundajn berojn en alia ŝipo, denove ni siropo por boli per modera fajro kaj boli dum dudek minutoj sen beroj. Post tio, en bublida dolĉa maso, ni movas la montan cindron kaj kuiras la maŝinon dum dudek kvin minutoj. Ni pakas la delikatecon laŭ la antaŭe preparitaj senfruktaj ujoj, sigelitaj per kovritaj tapiŝoj kaj turnas ĝin sub "mantelo" por malrapida malvarmigo kaj memsteriligo.
Jam de ruĝa monto-cindro - simpla recepto kun pomoj
Ingrediencoj:
- Ruĝa tamburo - 995 g;
- pomoj - 995 g;
- akvo purigita - 420 ml;
- sukero - 1.9 kg.
Preparado
Se estas tempo, tiam vagu kiel en la antaŭa kazo, estas pli bone trempi antaŭ 24 horoj, periode ŝanĝi la akvon. Kaj por akceli la procezon, vi povas simple boli la vagabundajn fruktojn en iomete salita akvo dum du aŭ tri minutoj, tiam kliniĝu sur kribrilo kaj enjuŝu per pura akvo.
Dum la likva fluas de la monto, ni kuiras pomojn. Ni malpezigas la fruktojn de la kernoj kun semoj kaj tigoj, poste ni tranĉas la karnon en kubojn. La ŝelo povas ankaŭ esti purigita aŭ lasita laŭ dezirindaĵo.
De la akvo kaj granulita sukero, kuiru la siropo konsiderante la rekomendojn priskribitajn en la recepto supre, post kiu ni malsupreniras en ĝi kubojn de pomoj kaj preta kuŭno. Post ripetita bolado, kuiristino dum kvardek kvin minutoj, subtenante apenaŭ rimarkindan boŭton.
Finita rowan-apple delicacy estas preta antaŭenigita sekaj kaj senfruktaj glasaj vazoj, sigelitaj per tapiŝoj kuiritaj dum kvin minutoj kaj turni ilin sub malantaŭa "mantelo" por memsteriligo kaj malrapida malvarmigo.
Tre bongusta #mal? Paro "En reĝa vojo" De ruĝa ashberry kun oranĝo - Recepto
Ingrediencoj:
- Ruĝa tamburo - 995 g;
- oranĝo - 395 g;
- akvo purigita - 220 ml;
- juglandoj - 1 plenmano;
- sukero - 1.2 kg.
Preparado
En ĉi tiu kazo ni aldonas orangeberries kaj nuksojn. Ĝi rezultos simple reale bongusta kaj nekredeble bonodora.
Por apliki la recepton ni reprenas la montan cindron de la grupoj, lavas ĝin per pleneco, sekigu ĝin kaj sendu ĝin al la frostujo dum kelkaj horoj. Jen alia maniero forigi la amarecon en ruĝaj beroj.
Frozen kuŝejo estas metita en kaserolo, verŝu glason da akvo kaj metu ĝin sur la fornon. Post bolado, malplenigi la akvon, translokigi la berojn al alia bovlo, kaj el la buljono kaj sukero, preparu la sukeron siropo, alportante la miksaĵon al hirvado kaj atendante la malfondon de la kristaloj kun moviĝo.
Nun ni trempu la kavaliron, pelas kaj tranĉu en plurajn pecojn da oranĝaj tranĉaĵoj, kuiru la traktadon dum kvardek minutoj, kaj aldonu la disbatitajn nuksojn kaj staru sur la forno dum dek minutoj. Ni stokas tiajn reĝajn ĉambrojn kaj aliajn - en senfruktaj, hermetike stampitaj kruĉoj.