Brusaj ŝuoj estas la posedanto de multaj utilaj substancoj kaj vitaminoj, kaj ankaŭ havas agrablan guston, originalan aspekton kaj estas sufiĉe simpla prepari.
Tuj poste, ni diros al vi kiom dolĉa kaj rapide prepari frostitajn Brusajn ŝuojn.
Bruseloj kun bakita kokido kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- frostitaj Bruseloj - 400 g;
- fromaĝo - 120 g;
- kokido boligita brusto - 1 pc.
- dolĉa kremo - 200 g;
- cepo de meza grandeco - 2 komputiloj.
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Italaj sekaj herboj - por gustumi;
- salo;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Bruseloj, senŝvebaj, ĵetas en bolantan akvon, reheat por kuiri kaj kuiri dum kvin minutoj. Tiam ni ĵetas ĝin al la kultivilo kaj lasas la akvon dreni konvene. La bulboj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn aŭ duon-ringojn kaj frititajn en skaleto kun vegetala oleo al kruta ŝelo.
Tiam en profunda ujo miksas brasikon, kokido, pikita kokido, frititaj cepoj, sezono kun salo, pipro, italaj herboj kaj akra kremo kaj miksaĵo. Ni metas ĝin en la bakantan pladon, aspergu la fromaĝon kaj kuiri ĝin en la fornon, hejtante al 200 gradoj dum tridek minutoj.
Salato kun Brusaj ŝuoj
Ingrediencoj:
- frostitaj Bruseloj - 400 g;
- salo - gustumi;
Por refueling:
- Oleo de legomo - 50 ml;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- suko de duono de unu citrono;
- salo - gustumi;
- freŝaj pikitaj herboj - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Bruseloj, senŝvebaj, sendu bolantan akvon, revenu al kuiri kaj kuiri dum dek aŭ dek du minutoj. Tiam kunfandiĝu en kultivilon, lasu la akvon dreni kaj brasiko malvarmeta, metu ĝin en salata bovlo kaj plenigu ĝin per vesto, preta miksante ĉiujn komponantojn en aparta ujo.
Bruseloj kun bacon kaj pasto
Ingrediencoj:
- frostitaj Bruseloj - 400 g;
- lardo - 180 g;
- pasto - 350 g;
- buljono de kokido - 300 ml;
- cepo de meza grandeco - 4 komputiloj.
- Oleo de legomo - 50 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kradrita fromaĝo, prefere Parmesano - 75 g;
- freŝaj pikitaj herboj - por gustumi;
- nigra grunda pipro;
- salo
Preparado
Bacon tranĉas en tranĉaĵoj, fritiĝas en pano ĝis malĝusteco kaj translokiĝas al papero tuko por sorbi grason. En la sama pato aldonas iom da oleo, ĵetu la senŝeligitan kaj pikitan cepon kaj ajlon, iomete fritas, aldonu Bruselojn kaj fritas dum tri minutoj. Tiam ni verŝas supo, salo, pipro kaj kuiristo ĝis la mildaj brasikoj.
Dume, kuiru la paston en salta akvo ĝis preta, malplenigi la akvon, lasi la duonon de la vitro, kaj redoni ĝin al la panelo kune kun la pasto, translokigi la enhavon de la pato, fritita lardo, kradrita fromaĝo, verdoj, miksi kaj ni povas servi al la tablo, etendiĝi sur platoj.