Kukurbo estas universala legomo, el kiu vi povas prepari kiel apetinda deserto kaj organizu delikatan tagmanĝon.
De la receptoj sube, vi lernos kiel baki kukurbon en la forno kun tranĉaĵoj kaj prepari dolĉan traktadon tiel, kaj konatiĝi kun la tekniko de plenigo kaj bakado de la frukto tute kun la plenigo.
Kukurbbo bakita en la forno kun mielo - recepto
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 325 g;
- Floro de mielo - 35 g;
- Akvumita akvo - 35 ml;
- Sunfloro-oleo rafinita - 20 ml;
- Granula sukero - 20-25 g.
Preparado
Recepto bakita en la forno-kukurbo estas nekredeble simpla. Sufiĉas tranĉi la karnon de la legomo, disŝiris ĝin en pecojn proksimume unu kaj duonon centimetron, dikigas ilin en muldilo kaj verŝu ilin per miksaĵo de mielo, sunfloro, rafinita oleo kaj akvo. Post bakado de la legomo en la forno dum tridek kvin ĝis kvardek minutoj, aspergu ĝin per sukero kaj sendu ĝin al la maksimuma temperaturo dum sep minutoj.
Kukurbo kun pomoj, bakita en la forno
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 420 g;
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 320 g;
- Cinamo - 1 pinglo;
- Suko de citrono - 20 ml;
- Granula sukero - 45-65 g.
Preparado
Se vi aldonas la pretajn pecojn de kukurbo tranĉitaj en grandaj kuboj aŭ tranĉaĵoj de pomoj, ni ricevas nekredeble bongustan, nekredeblan utilajn desertojn, kiuj estas speciale taŭgaj por dieta menuo.
Por realigi la recepton, ni metas la preparitajn pecojn da kukurbo kaj pomoj en bakanta plado, aspergu la pladon kun citrono, sezonon kun cinamo kaj sukero kaj sendu ĝin al la forno hejme ĝis 220 gradoj dum dudek kvin minutoj. Vi ankaŭ povas aspergi tranĉojn de legomoj kaj fruktojn kun sesaj semoj aŭ nuksoj.
Ni servas belegan deserton en malvarmeta formo, ornamita per mento-folioj.
Plenigita kukurbo bakita en la forno kun rizo kaj viando
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 2.4-2.6 kg;
- porka ŝultro aŭ kolo - 720 g;
- kupro de rizo - 110 g;
- karotoj - 110 g;
- cepo bulbo - 110 g;
- butero - 35 g;
- Provenka sekaj herboj - 1 pinglo;
- Freshly black black pepper - 1 pinĉaĵo;
- komuna salo - 2 pinĉaĵo;
- Sunfloro-oleo sen aromo - 55 ml.
Preparado
Por prepari la pladon, elektu belan frukton de la kukurbo de la ĝusta formo, lavu ĝin kaj dishaku la similecon de la kovrilo. Ni elektas kun helpo de kulero la semojn kaj bone purigas la frukton ene de la fibroj, tiel ke nur la karno restas, kiun ni frotas per butero kaj salo.
En la pato, ni tranĉas la tranĉitan bulbon sur la kaserolo ĝis ĝi estas travidebla, kaj tiam ni kuŝas la karotojn, preterpasante ĝin antaŭ granda grater antaŭen aŭ tranĉita en maldikaj stangoj (kio estas pli bona). Fremu la legomojn kune dum kelkaj minutoj kaj metu ilin en alian ŝipon. Nun ni verŝos iom pli da sunflua oleo en la patrinon, varmiĝos kaj disvastigos la porko en malgrandajn tranĉojn. Ni donu la viandon aĉeti buŝaĉa frapo, movante foje kaj kuŝi al
Ni plenigas la preta maso kun nia kukurbo, kovru ĝin per "klako" kaj metu ĝin en la forno dum unu kaj duonaj horoj je temperaturo de 200 gradoj.
En la prezento forigu iomete pulpon el la muroj de la kukurbo kaj servu ĝin kune kun la plenigo.