Hodiaŭ ni kuiras bovaĵon. La origina plado ne estas nomita, ĝi konsistas el simplaj kaj atingeblaj produktoj, kiuj ĉiam estas disponeblaj en via kuirejo, nur zorgas pri la ĉeesto de bovaĵo. Sed la gusto de ĉi tiu plado povas fari digna konkurado al multaj delikataj teleroj, precipe se vi servas ĝin per via plej ŝatata plado kaj kompletigas novajn herbojn kaj legomojn.
Kiel kuiri bova rostita kun gravio - recepto en multivariado
Estas speciale facile prepari bovaĵon el bovaĵo kun helpo de multkuirila aparato. Ĝi temas pri ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 740 g;
- bulbo vegetalo aŭ bovaĵo - 310 ml;
- Pasto de tomato - 125 g;
- rafinita vegetala oleo - 65 ml;
- du cepobuloj;
- du meza karotoj;
- du kuleroj da faruno;
- du golfetoj;
- bonodoraj sekaj herboj por elekti;
- milda miksaĵo de kvin paprikoj;
- Pinglo de komuna salo.
Preparado
Por prepari la fritadon, vi povas preni ajnan bovaĵon. Frostita produkto estas pre-malkonstruita. Ni lavas la viandon, zorge sekigas ĝin kaj tranĉas en malgrandajn tranĉojn. En la bovlo de la plur-aparato, verŝu la duonon de la vegetala oleo senĉese, metu la pretajn karnojn kaj lasu ĝin brunke dum dek minutoj, elektante la "Baking" aŭ "Frying" reĝimon sur la ekrano. Nun verŝu la farunon kaj ni ĉiuj kune kune dum kvin minutoj.
Kune kun viando, vi ankaŭ bezonas friti senŝeligitajn kaj pikitajn bulbojn kaj tranĉitajn aŭ rasitajn karotojn sur la cetera rafinita oleo. Vi povas fari tion en multivarko, elspezante iom da karno kun faruno en bovlo aŭ por ŝpari tempon - en pato, kaj poste meti al la viando en multkastado.
Ni disvastigas la tomatan paston al la frititaj legomoj kaj karno, verŝu la varman buljonon, moviĝante intense, armu la mason kun tera miksaĵo de kvin paprikoj, aromaj sekaj herboj al nia gusto, laŭlongaj folioj kaj salo kaj ŝanĝi la aparaton al "Frapado".
Post duona horo la plado estos tute preta. Kiam vi servas, vi povas kompletigi ĝin per freŝaj herboj.
Rostita bovaĵo kun dolĉa kremo - recepto en pato
La gusto de bovaĵo perfekte kompletigas la agrablan kreman saŭcon, donante la pladon neresistebla krema noto. La sekva recepto por kuiri kun dolĉa kremo en pato.
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 960 g;
- kremo graso - 115 ml;
- saŭco de tomato - 135 ml;
- dolĉa kremo - 145 g;
- akvo 75 ml;
- kulero de terpomo amelo;
- du aŭ tri bulbaj bulboj;
- paro da pingloj de tera nukso;
- vegetala rafinita oleo;
- spicoj ;
- milda miksaĵo de kvin paprikoj;
- salo
Preparado
Preparita konvene kiel sekvas la pulpo de bovaĵo tranĉita trans la fibrojn en stratojn kun dikeco ĝis proksimume
En ĉi tiu tempo, kombini acida kremo kaj kremo en kaserolo kaj varmigi ĝin al boil. En aparta bovlo, solvu la amelon en akvo kaj verŝu maldikaĵon en la agrablan kremon. Ni ankaŭ faras ĝin per nukso, salo kaj spicoj al via gusto kaj verŝita al viando. Tomu viandon en akra kremo-saŭco por horo, se necese (se la saŭco estas tro dika) verŝante buljon aŭ akvon.