Malgraŭ la fakto, ke krom manĝaĵoj en la tablo de la Jara Jaro, ĝi fariĝos pli varma, kaj iuj servos deserton ĉe la fino de la manĝo, delikataj Novjaraj salatoj ĉiam estos la plej elstaraj festoj. Krome, ke la plado, kompreneble, devas esti bongusta, ĝi ankaŭ bezonas belan kaj allogan aspekton. Donita ĉion ĉi, ni reprenis iujn interesajn receptojn, kiuj povas esti via savo en la lastaj tagoj de preparado por festeno.
Delicxa Novjara salato - Recepto
Komencu kun la sekva variado de la fama Cezaro-salato, kies ĉefa modifo estas preliminacia eksplodo kaj rostado de kokido. Kiel bazo, vi povas uzi ajnan haveblajn salatajn verdulojn, ni haltis sur la kapon de laktuko.
Ingrediencoj:
- Laktuko de laktuko
- kokido - 340 g;
- lakto - 65 ml;
- panikoj - 85 g;
- malmola fromaĝo - 45 g;
- lardo - 80 g;
- tomatoj - 130 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- majonezo - 55 g;
- Suko de citrono - 25 ml;
- Oleo de olivo - 25 ml.
Preparado
Tranĉi kokidon (blanka karno) en striojn, sezonon, eniru en lakton kaj aspergu per pano. Fritu pecojn da panita kokido en pato kun precalentigita oleo ĝis mola, kaj tiam lasu la troan grason trempi sur papero tajloj.
Boil la ovoj forte. Kuŝejo fritas ĝis krizo kaj trinkas en muelilon.
Rinse la laktuko, havanta preliminaran malmunton sur folioj. Ĉiu el la folioj estas sekigita kaj forŝovita, poste enmetu salaton kaj miksu kun duono da tomatoj kaj tranĉaĵoj de fromaĝo. Aldonu la kudritajn tomatojn, pecojn da bolitaj ovoj, paneroj de lardo kaj strioj de kokido. Prenu la majonezon kun citrono kaj oleo, verŝu la teleron antaŭ servado.
Simpla kaj delikata salajara salado
Tuta de kvin ingrediencoj povas igi kontentigan bukon por gaja tablo. Anstataŭ kokido en ĉi tiu recepto, vi povas uzi meleagron, bovaĵon aŭ preni pretajn ŝinkon.
Ingrediencoj:
- kokida karno - 180 g;
- plenmano da juglandarboj;
- celerio - 1 tigo;
- Plenmano da sekaj arfoj;
- majonezo - 135 ml.
Preparado
Boil kokido, permesu ĝin malvarmigi, kaj tiam malmunti la birdon por fibro. Frapu la celeron. Miksi celeron kun kokido, aldonu disbatitajn nuksojn kaj sekigitajn arberojn. Plenigu nian delikatan salaton sur la tablo de la Nova Jaro kaj lasu malvarmeta.
Novjara salato "Olivier"
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 620 g;
- terpomo - 420 g;
- karotoj - 310 g;
- tigo de celerio;
- verdaj pizoj - 80 g;
- kukumo marinita - 160 g;
- Pikita pipro - 65 g;
- majonezo - 155 g;
- cepo - 45 g.
Preparado
Boil la bovaĵon, malvarmu kaj dividi en kubojn. Por analogio, faru kun terpomoj kaj karotoj. Mueli la celerion tigo kaj pikitaj legomoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato kune, aldoni la verdajn pizojn kaj fajne elpikitajn cepojn. Sezono la teleron kun majonezo.
La nova salado de la nova jaro estas rapida kaj bongusta
Se vi volas plaĉi al ĉiuj manĝantoj ĉe la tablo kun nekutima manĝaĵo, tiam ĉi salado kompletigos vian serĉon por la perfekta recepto. Por fari ĝin, vi bezonas simplajn ingrediencojn, kiuj, kombinitaj kune, igas centran teleron de bankedo aŭ bufeta tablo.
Ingrediencoj:
Por salado:
- Tartletoj - 24 pecoj;
- kileta fileo - 260 g;
- purpura brasiko - 45 g;
- Pekin-brasiko - 45 g;
- karotoj - 70 g;
- plumoj de cepoj, plenmano da petroselo.
Por saŭco:
- Ora oleo - 55 g;
- mielo - 30 ml;
- soy saŭco - 30 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- Vinagro de rizo - 20 ml;
- akvo - 15 ml.
Preparado
Frapu ambaŭ specojn de brasiko. Finfine kradu la karotojn kaj miksi kun brasiko kaj verduloj. Kokido kuiri kaj malmunti la fibrojn. Distribuu la pretajn salatajn ingrediencojn sur la tartletoj.
Miksu ĉiujn ingrediencojn por la saŭco kaj verŝu ĝin super la salato.