Kaviaro el zucchini longe famis ne nur pro siaj mirindaj gustoj. La ekvilibrigita valora komponaĵo de manĝaĵoj kaj ĝia malalta kalika ingeso ĵus, kun la kreskanta tendenco al sana nutrado, precipe postulas.
Kiel kuiri kaviaron?
Se vi bezonas kaviaron kiel en butiko aŭ centfoje pli varma, vi povas fari la saman hejme. Produktoj bezonos la plej simplajn, kaj la ĝustaj proporcioj kaj taŭgaj rekomendoj de receptoj helpos efike efektivigi la teknologion kaj ĝui la bonegan guston de pretaj manĝaĵoj.
- Zucchini povas esti uzata en malsama matureco. Maljunaj specimenoj malpezigas haŭton kaj internan karnon kun semoj.
- Legomoj povas esti tranĉitaj, tranĉitaj en hazardajn tranĉojn kaj disŝiritajn per la likvilo laŭ pretaĵo aŭ komence tordas la ingrediencojn per karna muelilo kaj bolas la preskribon.
- La kafera kaviario esteriligita kaj hermetike perfekte konserviĝas dum jaro eĉ sub ĉambrokondiĉoj.
Pika salta kavio
Speciale populara estas hejma kaviaro kun ostrinkoy. La efiko atingiĝas pro la ĉeesto de varma pipro, kies kvanto povas varii al gusto. La podoj malpezigas la semojn kaj disbatas kune kun aliaj vegetaj komponantoj, sen forgesi meti gantojn sur siajn manojn.
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 kg;
- cepoj, karotoj - 500 g;
- varma pipro - 5 podoj;
- sukero - 100 g;
- Pasto de tomato - 200 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo - por gusto.
Preparado
- Preparu legomojn, mueli en viando muelilo aŭ en likvigilo, aldoni oleon, salo, sukero.
- Havu ujon kun vegetala maso sur la forno kaj mergi sur trankvila fajro, moviĝante, 2 horojn.
- Stiru la varman pipron kaj tomaton-baton, daŭre languŝiĝas dum 2 pli da horoj.
- Bona kukurbo kaviaro estas pakita en senfrukta ujo, korkita kaj envolvita ĝis tute malvarmigita.
Brasiko kaviaro kun majonezo
La sekva recepto de kaviaro kun majonezo plaĉos tiujn, kiuj strebas rapidigi la procezon kuirante la bileton. La plado estas preta sen aldonado de karotoj, kiuj reduktas la tempon de varma traktado. Jam post unu horo da languoro, la vegeta maso fariĝos mola kaj havos kreman agrablan teksturon.
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 kg;
- cepo - 500 g ĉiu;
- majonezo - 250 g;
- Granula sukero - 100 g;
- pasto de tomato - 250 g;
- Vegetala oleo - 150 ml;
- nigra pipro - ½ kupolo;
- laŭro - 1 peco;
- salo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- La disbatitaj legomoj estas metitaj en taŭga ujo, la ceteraj komponantoj estas aldonitaj de la listo kaj la verko estas metita sur la platon.
- Post bolado, redukti varmegon kaj pesi dum 1 horo.
- La kuirado de kaviaro kompletigas per kalkulado de la bastonoj kun la preformo, kiu estas metita sub la litkovrilo ĝis ĝi malvarmigas.
Kaviaro de zucchini kaj melongeno
Ketkikovo-melongaj kaviaroj, kuiritaj laŭ la rekomendoj montritaj sube, havas agrablan ekvilibron kaj specialan saturadon. Por ne difekti la guston de la bakado kun maldolĉa gusto, la melongenoj estas tranĉitaj, saltaj, forlasitaj dum 15 minutoj, tiam lavas tute sub kuranta akvo kaj sekigas.
Ingrediencoj:
- zucchini, melongeno, tomatoj - 3 komputiloj.
- cepoj, karotoj, dolĉaj paprikoj - 500 g;
- verduloj - 1 grupo;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, sukero, pipro, laŭro, nuksmo - por gusto.
Preparado
- Preparu kaj tranĉu en kubojn ĉiujn legomojn.
- Pasu cepo en oleo kaj karotoj.
- Aldonu alterne melongeno, zucchini, pipro, tomatoj, sezoni la mason kaj kuŝi sub la kovrilo dum 1 horo.
- Muelu bonfanditan substancon kun likvigilo, alportu al la dezirata gusto kun spicoj.
- Kiam vi preparas manĝaĵojn por longtempa stokado, paku la pezon en tedaĵoj, steriligi dum 20 minutoj, ĉapo.
Kavirado el kourgetoj en krisaj kuboj
Multaj homoj ne ŝatas la miksitan teksturon de la verko. En ĉi tiu kazo, estas tempo uzi la sekvan recepton. Delicxa kaviaro el kukurbo estos tutaj pecoj. La finaj trajtoj de la delikatajxoj kontentigos la plej postulemajn kritikojn kaj permesas malsaman rigardon al ŝajne familiara plado.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- karotoj - 150 g;
- cepoj - 200 g;
- tomatoj - 350 g
- ajlo - 6 dentoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, laŭro, verduloj - por gustumi.
Preparado
- Tranĉi ĉiujn legomojn en kubojn.
- Sur la oleo, la cepoj kaj karotoj estas kudritaj, zucchini, tomatoj, duono de ajlo aldoniĝas, sezono kun maso, kovrilo per kovrilo, dum 30 minutoj.
- Al la fino, kaviaro kun tranĉaĵoj de zucchini akvumita kun la cetera ajlo, varmigis minuto.
Kavia kaviaro kun tomato
Kavia kriego, simpla recepto proponita plue, povas esti preparita por estonta uzo aŭ kiel apetiga bukedo por vespermanĝo aŭ vespermanĝo. La simpleco de la teknologio faros al la okupataj dommastrinoj feliĉaj kun la savita tempo kaj bonegaj finaj gustaj kvalitoj de la delikateco akirita.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- pasto de tomato - 50 g;
- cepoj - 200 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
- La pikita cepo estas trempita en oleo, la ceteraj ingrediencoj estas aldonitaj kaj enfermitaj sub la kovrilo dum 30 minutoj.
- Pour maso kun likvigilo ĝis mashed.
Kukia kukario kun tomatoj
La sekva versio de sovaĝa bakisto ne estas pli malbona ol la receptoj proponitaj supre. Kaviaro estas preparita el kukanoj kun tomatoj kaj cepoj, kaj speciala noto estas donita al petroselo, verdo, basilio kaj grunda folio, kiu devus esti aldonita al la vegeta maso 10 minutojn antaŭ la fino de la varma traktado.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 kg;
- tomatoj - 350 g;
- cepoj - 200 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- sanigxo, koko, basilo - 1 grupo;
- tera laŭro - 1 pinglo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
- Zucchini, tomatoj kaj cepoj estas torditaj per karna muelilo aŭ en likvaĵo.
- Sezonu la miksaĵon kaj kuiri dum 1 horo sub la kovrilo.
- Aldonu la ajlo, laŭro, verduloj, kuiri 10 minutojn.
- Kaviaro preta farita el zukchini estas servata al la piedfingro aŭ steriligita kaj sigelita por vintro.
Kaŝtiĉa kaviaro en la forno
Multaj kredas, ke kaviaro sen rostado ne havas specialan guston kaj ne povas esti saturita. Rimarkinte la sekvan recepton en la praktiko, vi povas esti konvinkita pri la trompo de ĉi tiu teorio. La fina gusto de la manĝaĵo eĉ sen preta frio de komponantoj superas ĉiujn atendojn. Ĉi tio estas pro speciala teknologio, kiu implikas kuiri legomojn en la forno.
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 pecoj;
- Granda bulgara pipro kaj karotoj - 1 pc.
- tomatoj - 350 g;
- cepo - 300 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- Salo, pipro, basilio, marjo - al gusto.
Preparado
- Legomoj estas tranĉitaj en kubojn, metitajn en baksa ujo, ŝprucitaj per oleo kaj bakitaj sub kovrilo aŭ folio dum 1 horo je 200 gradoj.
- Kune kun la suko, la ingrediencoj en la likvaĵo estas planko, akvumita al gusto.
Kaviulo kriis por vintro
La plej bona manĝaĵo en la manko de freŝaj legomoj estos kaviaro el kourgetoj por vintro, rikoltita laŭ ĉi tiu recepto. Aranĝitaj proporcioj de komponantoj kaj harmonia kombinaĵo de ĉi tiuj eventuale rezultos tre digna komponado en ĉiuj aspektoj. La ĉeesto de la vinagro evitos steriligon de ujoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 4 kg;
- Bulgara pipro, cepoj kaj karotoj - 1 kg ĉiu;
- ajlo - 5 dentoj;
- Pasto de tomato - 150 g;
- sukero - 50 g;
- Vegetala oleo - 2 tasoj;
- vinagro 9% - 4 tbsp. kuleroj;
- nigra pipro - 2 korpon.
- salo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
- En la ujo, tranĉu la pikitajn cepojn.
- Aldonu premitajn kukojn, karotojn, sonorilpremon, verŝu en la oleo kaj kuiri dum 1 horo.
- Aldonu ajlo, sukero, salo, pipro, bati, pezu maso de 20 minutoj.
- Verŝu vin en la vinagro, disfaldi la verkon en senfrukta ujo, korko.
- Kaviaro por vintro de zucchini devas esti malvarmigita en formo envolvita.
Kavia kavio en la multvarko
Eĉ pli facile kuiri kaviaron de zukchini en multivarko . Avantaĝo de la metodo estas sen manko de konstanta movado de la vegetaĵeto. Krome, la aparato kreas idealajn temperaturkondiĉojn por unuforma varmigo de la enhavo, tiel ke la substanco facile turniĝas en molaj maspotoj.
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 kg;
- karotoj - 150 g;
- Pasto de tomato - 200 g;
- cepo - 100 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- bonodora kaj nigra grunda pipro - sur pinglo;
- sukero - 20 g;
- salo - 10 g
Preparado
- Aliflanke en bovlo sur la "Bake" fritas cepojn kun karotoj kaj zucchini.
- Mueli frititajn legomojn kun likvigilo aŭ karna muelilo kaj kuiri dum 40 minutoj.
- Aldoni tomaton, salo, sukero, pipro, bati, miksi.
- Daŭrigu la modon "Pekante" dum 20 minutoj.