Kukurbbo bakita en la forno povas esti dolĉa, bongusta aŭ bela dua kurso se vi kuiras ĝin per aldonado de viando aŭ aliaj nutraj nutraĵoj. La uzo de tiaj teleroj estas evidenta kaj estas bonega instigo por ilia ofta preparado.
Kiel kuiri kukurbon en la forno?
Kukurbaj pladoj en la forno prepariĝas facile, trankvile, ĉiam bonkoraj kaj delikataj.
- Legomoj estas uzataj tute, en formo de tranĉitaj tranĉaĵoj, kuboj aŭ kuboj.
- Kukurbo estas komence forigita de la interna fibrosa pulpo kun semoj.
- Por plenumi la frukton tute, nur la supro en la formo de kovrilo estas dishakita de ĝi, kaj kiam ĝi uzas legoman pulpon, malmola ekstera pelaĵo estas skrapita.
- Kukurbo karno perfekte kombinita kun bakado kun pomoj, sekigitaj fruktoj, nuksoj kaj mielo.
- Por neŝveligitaj versioj de la plado, la vegetalo kompletigas aliajn fruktojn, fungojn, karnojn.
Kiel baki kukurbon en la forno tranĉaĵoj?
Kukurbo, bakita en la forno, dolĉaj pecoj taŭgaj por servado de teo, aldonante al lakto aŭ cerealoj en la broĉo. Anstataŭ blanka sukero, vi povas uzi kano brunan aŭ simple miksi ĝin per cinamo, kiu donos vegetalajn tranĉojn de aldonaj gustoj kaj speciala gusto.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 600 g;
- granulita sukero - 4 kuleroj;
- butero.
Preparado
- Kukurbo estas senŝeligita kaj senŝeligita per semoj, tranĉita en kubojn aŭ kubojn.
- Disĵetu la kortegon en oleo el bakita plado, aspergu per sukero.
- Baku la kukurbon kun sukero en la forno je 200 gradoj 30 minutoj.
Kukurbbo bakita en forno kun mielo
Eĉ pli utila kaj bongusta estas la bakita kukurbo en la forno kun pecoj da mielo. Se ĝi deziras, la tranĉaĵoj povas esti ŝprucitaj antaŭ la varma traktado aŭ post ĝi kun disbatitaj nuksoj: juglandoj, arakidoj, aveloj. La originala gusto de la plado fariĝos uzata kiel sesa semo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 kg;
- Mielo likva - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Preparu kukurbon konvene, tranĉita en kubojn aŭ kubojn.
- Miksu la buteron kun mielo, aldonu la miksaĵon al la verda tranĉilo kaj miksi.
- Disvastigi la legomojn per oleo aŭ sur kukaĵo.
- Post 30-40 minutoj da bakado je 180 gradoj, la kukurbo kun mielo en la forno estos preta.
Kukurbo kaserolo kun maniko en la forno
Kukurbo kaserolo en la forno estas la ideala solvo por sana matenmanĝo aŭ tagmezo. La bonega gusto de la plado ne lasos indiferenta al la plenkreska aŭdienco, plenigante la konsumantojn kun valora justa energio kaj necesaj vitaminoj matene. La bazo estas permesita aldoni ĉiajn sekajn fruktojn, nuksojn, berojn.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 kg;
- akvo - 0,5 l;
- maniko - 100 g;
- Granula sukero - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- sekvinberoj - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, vanilo, cinamo, citruselo.
Preparado
- Malplenigu la kukurbajn pulpajn mezajn tranĉaĵoj, verŝu akvon por kovri kaj kuiri ĝis mola dum 15-20 minutoj.
- Drenu la akvon, malvarmetu la kukurbon iomete.
- Aldoni la ovon, salo, vanilo, cinamo, sukero, bati la mason per likvigilo.
- Verŝu en la manikon, denove bati.
- Stiriĝu en la bazaj sekvinberoj, movu la mason en oleitan formon kaj baku por 30-40 minutoj je 180 gradoj por sekigi lignan larvon.
Plenigita kukurbo bakita en la forno
Kuĉita plenigita kukurbo en la forno prenos dignan lokon ĉe ajna festo. Karno en la plenigo povas esti anstataŭigita per fungoj, legomoj aŭ sekaj fruktoj. En la lasta kazo, la rezulto estos dolĉa plado, kiu estas servata kun mielo aŭ alia taŭga saŭco. Farinte tion, ĝustigu la aron de condimentoj, uzante anstataŭ la proponita vanilino aŭ cinamo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 3 kg;
- rizo - 2 tasoj;
- kokido - 0.5 kg;
- cepo - 1-2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- butero kaj vegetala oleo - 50 g;
- citrono - 0.5 pecoj;
- salo, pipro, sekigita basilio, italaj herboj.
Preparado
- Kokida pulpo estas tranĉita, akvumita al gusto, gustigita per citrono, foriris dum kelkaj horoj.
- Aldonu al la viando boligita al duone kuirita rizo, fritita en vegeta oleo cepo, tintilo, herboj.
- Kun la kukurbo tranĉita de la pinto, skrapas la karnon.
- Lubri la frukton ene de butero, salo, pipro.
- Plenigu la verkon kun plenigo, supre kun 150 ml de akvo, metu tranĉaĵoj de oleo sur supro.
- Kovru la kukurbon per tranĉita "kovrilo", sendita dum 2 horoj en varmeta al 180 gradoj.
Kukurbo kun pomoj, bakita en la forno
Bongusta deserto povas esti kuirita aldonante la pulpon de la baza vegetalo al pomoj. Kukurbo, bakita en la forno simile, akiras agrablan dolĉaĵon kaj specialan guston. Krom cinamo sukcese kompletigos la paleton de gusto pinĉaĵo da vanilino, kaj anstataŭ najboj, cedro, kruĉaĵo aŭ buĝetaj arakidoj faros.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 kg;
- pomoj - 0.5 kg;
- likva mielo - 2-4 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1 cucharadita;
- juglandoj - 50 g;
- butero.
Preparado
- Malplenigu la kukurbajn pulpojn platojn, metu en formo de oleo en unu mantelo, sendita dum 20 minutoj en varmega ĝis 180 gradoj.
- Post la signalo, la kukurbo-mantelo estas ŝprucita per cinamo, pomoj metitaj supre.
- Revenu la ujon al la forno dum 20 minutoj.
- Kukita kukurbo en forno kun pomoj estas metita sur kremankam, ĝi estas verŝita de mielo kaj ŝprucita per nuksoj.
Kukurbo kun terpomoj, bakitaj en la forno
Bongusta plado por servi viandon aŭ fiŝon estos bakita terpomoj kun kukurbo en la forno. Vi povas servi legomojn simple kaj kun ajlo aŭ alia taŭga saŭco, kompletigita per lumo aŭ pli nutra salato. Amaso, sendepende farita de taŭgaj komponantoj, povas esti uzata anstataŭ Provan herboj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 300 g;
- terpomoj - 0.5 kg;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Herboj provenzales - 1 cucharadita;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- salo
Preparado
- Senŝeligi la terpomojn kaj kukurbon, tranĉi en tranĉaĵoj proksimume egalaj.
- Aldonu vesperiĝojn, salo, oleo, miksi.
- Disvastigi la vegetan mason sur trinkita trinkaĵo aŭ en muldilo.
- Post 40 minutoj kukurbo kun terpomoj, bakitaj en la forno ĉe 200 gradoj, estos preta.
Karno kun kukurbo en la forno
Kukurbo karno estas bonega en bakado kun viando. Grabas kokidon kun kukurbo en la forno, porko aŭ bovaĵo. Kiam pre-fritanta bovaĵaj tranĉaĵoj, ĝi estas plue blovita al duonkuirita kun la aldono de malgranda parto de akvo aŭ buljono.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- karno - 0.5 kg;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- koriandro kaj paprika - 1/3 kuseneto.
- Romero aŭ timiano - 1 branĉo;
- salo, pipro.
Preparado
- Apartigu frititan kukurbon en oleo kaj viando ĝis malĝojo.
- Transloku la komponantojn en tavolojn en bakantan ujon aŭ kaldronon.
- Aldonu vesperiĝojn, 150 mlojn da akvo kaj spigon da timiano aŭ romero.
- Kovru la ujon kun kovrilo aŭ streĉu per folio, puŝu je 180 gradoj.
- Horo poste, kukurbo kun viando, bakita en la forno , estos preta.
Kukurbo kun ajlo en la forno
Pika kukurbo, bakita en la forno kun ajlo , - apetinda mem-aperitivo aŭ nekutima flanka plado al viando kun modera ostrinka. Anstataŭ koriandro, la pulpo ofte estas akvumita kun griza nukso, kartomo aŭ simple freŝa tero. Eblas anstataŭi petroselo kun basilo aŭ cilantro.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- Korandro kaj pipro - 2/3 kusenpo.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo
Preparado
- Miksi en la bovlo trikita ajlo, butero, citrono, akvumiĝoj, fajne pikitaj verduloj, salo kaj pipro.
- Kukurbo-pulpo estas tranĉita en grandaj tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj, gustumitaj per la rezultanta saŭco, miksita kaj kalkulita en la formo aŭ sur bakita folio sur unu pergamino.
- Baku legomojn dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj, kovrante la kortegon dum la unuaj 15 minutoj per folio.
Kukurbo en kaldrono en la forno
Preparu la kukurbon en la forno kun la sekva recepto permesos vin ĝui mirindan desertan pladon. La vegetalo povas esti bakita per aldonado de pomoj aŭ sen, aldonante sekvinberojn kun aliaj sekaj fruktoj, sekigitaj beroj, anstataŭigante cinamo kun vanilo aŭ aliaj spicoj, kaj sukero kun likva floro-mielo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1 kg;
- pomoj - 300 g;
- kano aŭ blanka sukero - 50 g;
- butero - 50 g;
- cinamo - 10 g;
- nuksoj, sekvinberoj.
Preparado
- Kukurbo kaj pomoj estas tranĉitaj en kubojn, metitaj en tavoloj en kaldronoj, ŝprucante ĉiun miksaĵon de sukero kaj cinamo, kaj kompletigante per nuksoj, sekvinberoj.
- En ĉiu poto aldonu kelkajn kulerojn da akvo, tranĉaĵo da oleo.
- Kovru la ujoj kun kovriloj kaj sendu bakadon en la forno je 150 gradoj dum 1 horo.
Kukurbo kun fungoj en la forno
La bakita kukurbo en la forno rezultos speciale delikata kaj akiros aldonan nutran valoron se kuirita kun fungoj. La plado taŭgas por ĉiutagaj manĝoj, inkludo en malseka menuo aŭ vegetara dieto. Arbaraj fungoj estas kuiritaj ĝis ili enprofundiĝas al la fundo kaj nur post tio ili estas frititaj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 800 g;
- fungoj - 500 g;
- cepoj - 150 g;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro, sekaj herboj.
Preparado
- Kukurbo tranĉita en tranĉaĵoj, salo, pipro, sezono kun elpremitaj ajloj, herboj, butero.
- Transmetu la kukurban mason en muldilon kaj baku dum 15 minutoj je 220 gradoj.
- Fungoj estas frititaj kun cepoj, akvumitaj, disvastigitaj supre de la fungoj.
- Post aliaj 15 minutoj da kuirado, la kukurbo bakita en la forno kun fungoj estos preta.
Pilafu en kukurbo en la forno
Kukita rizo kun kukurbo en la forno sur la rekomendoj de ĉi tiu sekcio ricevos multajn plaĉajn reviziojn kaj fariĝos unu el la respektataj familiaj pladoj. Frilata pilafo en la kukurbo fruktas akiras inimitable, iom dolĉan guston, malfacile atingi kun la helpo de tradicia kuirejo en la kaldrono.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 4 kg;
- karno - 500 g;
- rizo - 300 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- prunoj - 7 komputiloj.
- ajlo - 1 kapo;
- kurkumo - 1,5 kusenpo.
- akvo - 200 ml;
- salo, pipro, laŭro, oleo.
Preparado
- La kukurbo tranĉas la pinton, la semoj estas frakasitaj per fibroj.
- Aparte friti cebolojn kun karotoj kaj karno, miksitaj kun rizo kaj prunoj, metu kukurbon.
- Aldoni salutadojn, salta akvo, ajlo.
- Kukurbo kovrita per tranĉita "kovrilo", envolvita en folio kaj kuiri ĉe 200 gradoj dum 1.5 horoj.
Kukurbaj frandaĵoj - simpla recepto en la forno
Sekigita kukurbo en la forno en la formo de kandelitaj fruktoj - sendependa dolĉa delicateco aŭ aldonaĵo al bakado. Kiam pre-bolanta vegetaĵon tranĉita en siropo, vi ne povas aldoni cinamo kaj vanilo aŭ anstataŭigi spicojn kun aliaj per elekto. Anstataŭ oranĝo oni rajtas uzi citronon, kaj pliigas la parton de sukero.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1.5 kg;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- akvo - 800 ml;
- sukero - 1 kg;
- cinamo - 1 bastono;
- vanilino - 1 pinglo.
Preparado
- De akvo kaj sukero, siropo estas kuirita ĝis la kristaloj dissolvas, ili estas verŝitaj per tranĉita kukurbo kaj oranĝaj tranĉaĵoj.
- Aldoni vanilinon, cinamo, kuiras mason de 7 minutoj, lasu ĝis malvarmigo.
- Ripeti ciklon 2-3 fojojn.
- Verŝu la kukurban mason sur kribrilon, drenu la siropo.
- Metu la tranĉaĵoj sur pergamino kaj sekiĝi en iomete malfermita forno ĉe 60-70 gradoj 4-6 horoj.