Kun la alveno de varma, varma somero, estas malverŝajne, ke iu volas trinki varman kafon aŭ teon. Plej verŝajne, en ĉi tiu vetero, pli ol io ajn en la mondo vi volas trakti vin al io malvarma, tonika kaj vigla. Por ĉiuj kafaj amantoj, ekzistas bonega maniero de ĉi tiu situacio - bonega versio de delikata trinkaĵo - glaceo (aŭ glaceo).
Ĝi unue estis inventita en Francio, kaj ekde tiam ĉi tiu trinkaĵo fariĝis tre ŝatata gourmets ĉirkaŭ la mondo. Lia nomo estis akirita de la latina vorto "glacio". La kafo mem estas trinkaĵo kun glaciaĵo, kiu estas tre populara, precipe en la somero. Por la preparado de kafo glasse malsamaj varioj de glaciaĵo estas uzataj: plombi, eskimo, kremo-brule. Glaso por glaso estas plej bone elekti konusforman formon kun volumo de proksimume 300 ml.
Kutime ĉi tiu trinkaĵo trinkas en kafejoj, restoracioj, sed ĝi povas esti facile preparita hejme! Estas multaj receptoj por glaso: kun la aldono de ĉokolado kaj kremo, kafaj likvoroj, karameloj, sukero, ktp. En ajna kazo, kiel rezulto, vi devas ricevi refrescantan, dolĉan, bonodoran trinkaĵon, kiu havas vanilon aŭ kreman guston.
Ni rigardu kelkajn receptojn pri kiel fari kafajn glazojn hejme kaj surprizi familiajn membrojn per siaj nekutimaj kapabloj por fari originalajn trinkaĵojn.
La recepto por kafo
Ingrediencoj:
- granola sukero - 1 cucharadita;
- frostita frostita aŭ vanilo - 100 g;
- kafo de espreso - 100 ml;
- Malmola maldolĉa ĉokolado - 30 g.
Preparado
Kiel fari kafon rigardi? Do, unue ni bezonas fari kafon. Se vi ne havas kafon, vi povas uzi tujan kafon. Ni preparas kafon per la kutima metodo por vi, aldonu sukeron al gusto kaj malvarmeta. Poste ni prenas altajn vitrajn vitrojn, metas sur la fundon de ĉiu malgranda glaciaĵo kaj zorge verŝu malvarmetan kafon. Ni enmetas trenojn, el supre ni ornamas per kradrita ĉokolado kaj servas ĝin al la tablo. Ĉio, mirinda trinkaĵo estas preta. Ĝi povas esti servata per ĉerizo aŭ frago.
La recepto glasse ankaŭ estas varmega, ne malvarmeta, kafo. Krome, vi povas preni kafon aŭ ĉokoladon por gusto. Kelkfoje, kiam li preparas glassecon, kafon likuron aŭ kognacon aldoniĝas al ĝi. Ĝenerale, ne timu fantomi, improvizi kaj vi ĉiam sukcesos!
Recipe de Glasse kun kremo
Ingrediencoj:
- kafita kafo - 200 ml;
- Helena glaciaĵo - 200 g;
- siropo de ĉokolado - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo 33% - 2 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - 1 cucharadita.
Preparado
Ni bukas kafon unue, aŭ kuiras ĝin en kafmaŝino. Poste lasu ĝin malvarmigi ĝuste por ke ĝi ne varmiĝu. En alta travidebla vitro ni metas kelkajn pilkojn de vanila glacio kaj verŝu supre, se ĝi deziras, ĉokolada siropo. Nun plenigu ĝin ĉie kun malvarmeta kafo kaj milde disvastigi la skurĝitan kremo antaŭe. Aspergi la trinkaĵon kun pulvora sukero aŭ pikita frandaĵo.
Vi povas kompreneble prepari la glaceon iomete malsaman: unue verŝu la kafon en la vitran vitro kaj nur tiam metu la glaciaĵon. Sed ĉi tio ne pligravigas la guston de ĉi tiu mirinda trinkaĵo.
Nun vi scias kiel prepari kafon glasse, kaj ĝi devos ornami ian festan tablon aŭ nur familian vespermanĝon! Pokaloj kun ĉi tiu bonega trinkaĵo kutime estas metitaj sur telero ornamitan per skulptita papraĵukuko, kaj posteno kulero por glaciaĵo kaj 2 pakoj por kafo estas metitaj tuj poste. Memoru, ke ĉi tiu trinkaĵo devas esti servata tuj post preparado, por ke la glaciaĵo ne fandiĝu.