La oleo de orelringo estas elementa bakaĵo, kiu estas tre boligita kaj povas esti tranĉita sur tostado kaj servita kun salato aŭ simple kiel snack. Kanafoj kun oraj oreloj estas bonaj ne nur por varmaj trinkaĵoj, sed ankaŭ povas esti parto de via vespermanĝo, ĉar, kontraste kun la tuta herringo, pli facile estas preni oleon kun ĝi kaj uzi ĝin multe pli facila. En resumo, ĝi ne estas plado, sed kontinua idealo. Ni kuiru!
Oleo de Herringo - klasika recepto
Ingrediencoj:
- Butero - 185 g;
- fileto de iomete salta areo - 80 g.
Preparado
Por protekti vin kaj gastojn de malagrablaj surprizoj antaŭ kuiri la oleo, kontrolu la fiŝajn fileojn por la ĉeesto de restaĵoj de la kostaj ostoj. Se iu, forigu ilin. Malplenaj fileoj envolvita bovlo-blendisto kaj pli pura kun mola oleo. Se ne estas likvigilo, vi povas salti la fiŝon kun la oleo per la viando muelilo, nu, kaj se la muelilo ne funkcias, miksu la ingrediencojn per forko ĝis uniformo. Ĉi tio kompletigas la preparadon de la herringa oleo, la bazo estas tie, kaj ĝi eblas diversigi ĝin per siaj propraj aldonoj al via gusto. Komencu kun simplaj ingrediencoj kiel freŝaj herboj kaj freŝa grunda pipro.
Elekta haŭto kun karotoj
Ĉi tiu recepto por la oleo de ŝvaro inkluzivas karotojn kaj majonezon - la unua aldonas iom da koloro kaj dolĉeco al la plado, kaj la dua aldonas la buteron mola.
Ingrediencoj:
- butero - 86 g;
- fileoj de haringo - 90 g;
- majonezo - 55 g;
- mustardo - 20 g;
- karotoj - 67 g
Preparado
Senŝeligitaj karotoj estas kuiritaj al la plenaj, sed ne boligitaj en pura. Ni frotas la karoton sur fajna kroĉisto kaj miksu ĝin kun mustardo kaj majonezo. Ni preterpasas la haŭton tra la viando muelilo kune kun la butero aŭ simple genuigas ĝin per forko por ricevi pura amason. Aldonu la arĝantan oleon al la karoto miksi kaj miksi ĝisfunde. Se la sniko estas tro dika - aldonu pli da oleo. Ankaŭ kontrolu la oleon por salineco - se la herringo ne estis sufiĉe saleta, eble vi bezonos malgrandan pikilon da salo.
Herringo kun fandita fromaĝo hejme
Aldone al majonezo, eblas fari la buteron pli mola kaj pli agrable gustumi procezitan fromaĝon. Ne timu aldoni ĝin al la fiŝta fileo - ili faras mirindan paron.
Ingrediencoj:
- fromaĝo procesita - 135 g;
- butero - 180 g;
- lakto - 50 ml;
- suko kaj senŝeligi duonon de citrono;
- ruĝa pipro - 2 g;
- fileto de fumita herringo - 230 g;
- verduloj.
Preparado
Svingu butero ĉe temperaturo de la ĉambro kun fandita fromaĝo kaj lakto ĝis akiri homogenean kaj aeran mason. Miksu la buteron kun zesta kaj citrono, aldonu pinĉon da ruĝa pipro kaj pikitaj verduloj. Kun forko, premu la senmanan fileton de fumita herringo kaj miksi ĝin per butero kaj fromaĝo. Ni provas la oleo kaj aldonas spicojn al via bontrovo.
Kiel kuiri la herringon?
Por aldoni tekstan oleon, vi povas miksi ĝin per freŝaj pikitaj freŝaj legomoj kaj herboj. Snacko povas esti servata en festo sur aparta plado, ĉirkaŭita de prepastaj toastoj aŭ raketoj, tiel ke ĉiu gasto povas sendepende konstrui sian propran sandviĉon per ŝranĉa oleo.
Ingrediencoj:
- Butero - 187 g;
- fileoj de haringo - 90 g;
- dolĉa pipro - 40 g;
- Purpura cepo - 40 g;
- verduloj;
- lakto aŭ kremo - 30 ml.
Preparado
Ni forigas la flotilojn el la restaĵoj de la kostaj ostoj kaj batas ilin per likvilo kune kun mola butero kaj kremo. Aparte viŝu la dolĉan pipron kaj cepon per herboj, aldonu la legomojn al la butero kaj miksi. Ni metas ĝin mola aŭ lasas ĝin stari dum duona horo en la fridujo.