Ajna gastiganto, havante tempon, provas mordi sian familion per hejmaj pomoj. Se vi ne havas vian idealan recepton por ĉi tiu nematura manĝaĵo, uzu niajn detalajn rekomendojn priskribitajn sube.
Kiel kuiri paston por hejmaj pomoj?
Por fari pelmeni perfektan, specialan atenton oni devas prepari por sukcesi sukcesan paston. Multaj dommastrinoj kredas, ke la sukcesita sukceso en ĉi tiu plado - en la aldono de minerala akvo surbaze.
Ingrediencoj:
- Alta kvalito faruno - 655 g;
- lakto (ne tre grasa) - 125 ml;
- Karbona akvo - 55 ml;
- Ovo (granda, elektita) - 1 peco;
- oleita rafinita - 15 ml;
- salo
Preparado
Estu certe svingi la farunon kaj fari de ĝi monteton kun depresio en la centro, en kiu unu ovo estas martelita. En la lakto, solvi unu pikilon da salo, miksi ĝin per minerala akvo kaj verŝi en malgrandajn porciojn al la ovo-faruno miksaĵo kaj genuado. Atingu unuforman, prefere densa, ne-fiksa teksturo, tiam aldonu buteron kaj miksi bone.
Nun kovru la farunan bovlon kun manĝaĵo kaj lasu ĝin ripari kaj resti dum kvardek minutoj. La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu provo en ĝia plenumo kun la kortego, same kiel en la mirindaj gustoj-kvalitoj de finitaj produktoj.
Dum la pasto estas sur la pruvo, oni povas sekure esti prenita al la preparado de plenigo. En nia recepto, la kompletigo konsistos el du specoj de viando, cepoj kaj disbatitaj glacio.
Kiel kuiri delikatan pikitan karnon por pomoj hejme?
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 425 g;
- pikita karno de karno - 265 g;
- glaciata glacio - 245 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
Preparado
La ideala suka plenigo devas konsisti ne nur pri viando kun graso, multaj miksi ĝin per glacio, kiu fandiĝas dum kuirado kaj faras la viandon insanely delikata kaj suka.
Miksi ambaŭ pikitajn karnojn kun pikitaj cepoj, salo kaj pipro. Aldonu glacio, miksi bone. Nun
Kiel kuiri hejmajn fendojn kun viaj propraj manoj?
Kaj nun, kiam ĉiuj ĉefaj komponantoj de estontaj pelmenoj estas pretaj, ni povas sekure progresi kun ilia formado. Ĉi tie vi povas uzi specialan aparaton - pelmennitsey. Kaj vi povas konstrui produktojn per viaj propraj manoj, engaĝante ĉiujn hejmajn homojn en la procezo. Malrapide elprenas la paston, eltranĉu nudajn rondojn en pilo. En la mezo de ĉiu peco, metu iom plenan. Fiksu la randojn kaj angulojn kune.
Kuiri pretajn kalikojn, kiujn vi bezonas en bone salta akvo dum dek minutoj, post kiam ĝi ŝprucas.