Fumitaj ripoj ankaŭ taŭgas por konsumado sen prelima varmego, sed ni sugestas doni al viaj plaĉaj pladoj agrablan fumitan guston, farante ĉi tiun karnan produkton parto de la recepto. Detaloj pri tio, kio povas esti kuirita kun fumitaj kuraciloj en ĉi tiu materialo.
Supo de fumitaj kuracaj ripoj - recepto
La plej ofta plado de fumitaj kuracaj ripoj estas supo, kutime pizo, sed ni ofertas alternativon al la bana recepto - tradicia rumana supo kun akra kremo, ripoj kaj karno .
Ingrediencoj:
- costoj fumitaj - 540 g;
- karotoj - 210 g;
- dolĉa pipro - 170 g;
- cepo - 170 g;
- pikita porko - 430 g;
- rizo - 45 g;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- Faruno - 15 g;
- dolĉa kremo - 55 g.
Preparado
Verŝu la fumitajn ripojn kun 2.5 litroj da akvo kaj lasu kuiri dum 40-50 minutoj. Kiam la buljono estas plenigita de aromoj, verŝu rizon kaj fajne pikitajn legomojn al ĝi. Komencu munti la karnojn de puto de porko. Ĉiu teflelku listo en faruno antaŭ ol vi sendos ĝin al la supo. Alportu la karnon kaj legomojn al plena pretaĵo, tiam elektu paron da ŝercaj kalikoj kaj vipu ilin per dolĉa kremo kaj yemas. Verŝu la mantelon en kaserolo kun supo kaj tenu ĝin en malalta varmo dum kelkaj minutoj.
Kiel kuiri rostita kun fumitaj kuracaj ripoj?
Ingrediencoj:
- costoj fumitaj - 1,8 kg;
- faruno - 25 g;
- cepo - 135 g;
- tomatoj - 270 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- seka blanka vino - 75 ml;
- Saŭco Worcestershire - 15 ml;
- kumino - 1 cucharadita;
- pinĉaĵo de mustardo-pulvoro;
- Faruno - 15 g;
- Sekigita oregano - ½ kalko.
Preparado
Uzi precalentigita graso por tranĉi la pikitan cepon. Kiam cepoj tranĉaĵoj mildigas, metu ajlo al ili, aldonu herbojn, mason, mustardon kaj kuminon, verŝu vinon kaj metu tomatojn. Plataĵaj segmentoj supre de la saŭco. Verŝu la tutan akvon por kovri kaj mildigi super meza varmo dum unu horo. Prenu parton de la saŭco, miksi ĝin per faruno kaj aldonu la solvon por dikigi la rostitan.
Kukaĵo de terpomoj kun fumitaj kuŝejoj
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 670 g;
- tomatoj - 320 g;
- terpomoj - 840 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- Plenmano da freŝaj verduloj elekti;
- cepoj - 115 g
Preparado
Malrapide savante la cepojn, metu ĝin en kaldrono kun terpomoj, ripozon kaj malplenajn ajlojn. Aldonu la kudritajn tomatojn kaj verŝu la tutan akvon por kovri. Ordigi la kovritan kaldronon en precalentigita fornon al 200 gradoj. Kuiri la fumitajn kuŝejojn kun terpomoj dum 40 minutoj. Suplemento kun verdaĵo.