Kvankam multaj homoj aŭdis pri Dogwood, ne ĉiuj scias, kion kuiri de ĝi. Fakte, tiaj scioj kaj kapabloj ne nur faros vian menuon pli diversan, sed ankaŭ havigas ŝancon efike uzi kuirante alian ekstreme utila donaco de naturo.
Kio estas cornelian?
Tiu, kiu neniam renkontis tian planton kaj ĝiajn fruktojn, interesiĝas pri kio aspektas la hundo, kion ĝi gustumas, kie trovi kaj kiel provi la miraklon de la naturo.
- Cornelio estas arbusto, kiu atingas altecon de ĝis sep metroj.
- La plej disvastigita planto en Krimeo, Kaŭkazo, Moldavio, Centra Azio kaj aliaj regionoj kun varma klimato.
- Thermophilicity estas pro frua floro: la unuaj floroj aperas meze de marto, kaj la arbustaro fruktiĝas fine de aŭgusto - frua septembro.
- Fruktoj cornelian - beroj ruĝaj aŭ burgundaj koloroj, malformaj, tondaj kaj iomete tartitaj al gusto.
- En la interno de ĉiu baro estas granda osto, kiu, laŭ la celo de la frukto, estas forlasita aŭ ĉerpita, bazita sur la rekomendoj de la recepto.
Kio utilas por korpkoloj por la homa korpo?
La uzo de dogwood por la korpo estas impresa en skalo kaj instigas la senrezervan uzon de beroj en kuirado. Eĉ la listigita nekompleta listo de la bazaj propraĵoj de mirakla frukto reflektas sian specialan valoron.
- Pro la alta enhavo de vitamino C, P kaj beta-karoteno, maizo helpas per beriberi, havas kontraŭkontorbutan efikon.
- Taninos en beroj havas astringajn efikojn kaj kontribuas plifortigi la tabureton.
- La uzo de corneliano estas indikita al diabetikoj, ĉar ĝi malpliigas la nivelon de sukero en la sango kaj plibonigas la funkciadon de la pankreato, ĝia enzimata aktiveco kaj havas bonan efikon sur la tuta digestiva sistemo.
- La substancoj enhavitaj en la frukto havas diurétikan kaj forigan efekton, ili helpas kun malsanoj de la hepato kaj renoj.
- Regule uzanta hundon, ĝi estos eble malfortigi arterian kaj cranan premon, plibonigi cerbon-funkcion kaj fortigi la nervozan sistemon.
- Miraklaj #nemovebla? O de cornelian estas uzita por malsanoj de artikoj, Guto #a? Por plifortiganta la korpon kaj pliiganta #? Ia protektajn #nemovebla? O en generalo.
Kiel stoki cornelian?
Depende de tio, kio estas farita de dogwood, kiel ĝi estas uzata por manĝaĵo aŭ konservita por vintro dependos de la maniero en kiu la produkto estas konservita.
- Freŝaj beroj povas esti stokitaj en malplen-kovrita ujo aŭ pakaĵo kun truoj, metante ĝin en la fridujo, en la legomo kaj frukto-kupeo. La termino de tia stokado ne estas pli ol 12 tagoj.
- Fruktoj povas sekigi en la aero, evitante rektan sunlumon sur la berojn, aŭ en iomete malfermita forno, tenante la temperaturon 50-60 gradojn.
- La ideala maniero por antaŭgardi valorajn produktojn estas frostigi berojn en pakoj, kiuj povas esti stokitaj ĝis la venonta rikolto.
- Termike ellaboritaj kaj hermetike stampitaj preformoj de dogwood estas perfekte konservitaj eĉ sub ĉambrokondiĉoj dum unu jaro aŭ pli.
Cornel - Kuiri receptojn
Se vi kolektis aŭ aĉetis cornelian, kion vi povas kuiri, vi povas ekscii pli. Simplaj receptoj helpos mildigi la familion per utilaj teleroj, kaj sciante iujn sekretojn pri teknika ekzekuto faros sian guston perfekta kaj simpligos la procezon.
- Kutimaj pladoj de cornelian ofte postulas taŭgan preparan preparadon de la originala produkto. Uzinte berojn en la kukaĵo plenigante aŭ kiel komponanto por la saŭco, la karno el la ostoj estas preliminate apartigita. Por fari tion, la matura frukto estas disbatita per forko aŭ fundo de la glaso kaj la ostoj estas selektitaj per siaj manoj aŭ ili lasas la bukan mason en malgranda kvanto da akvo ĝis malvarmigi kaj tiam mueli tra kribrilo.
- Por la preparado de komputiloj, kiseloj aŭ teo, beroj povas esti uzataj en sia originala formo tute aŭ por pli bona rezulto, laboru iom kaj akiru puran karnon, forigante la ostojn.
Piedo kun hundo
Bakado kun cornelian plaĉoj ne nur kun ĝia nutra valoro kaj valora komponado. La mirinda gusto de la akirita delikateco mirigos kun originaleco kaj refinado. Ofte la beroj en la kompletigo kompletigas fruktojn, en ĉi tiu kazo - ĉi tiuj estas pomoj, kiuj harmonie emfazas la luman tartemon de utilaj fruktoj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 3-4 glasoj;
- margarino - 200 g;
- sukero - 1 taso;
- dolĉa kremo - 1,5 glasoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- pulvora sukero - 2/3 taso;
- pomoj - 4 pecoj;
- cornelo senŝeligita - 1 vitro;
- nuksoj.
Preparado
- Batu la ovoj kun sukero.
- Stiriĝu en la mildigita margarino, dolĉa kremo.
- Aldonu la farunon kun la bakanta pulvoro en partoj kaj miksi mola sed ne glueca pasto.
- Distribuu la paston en oleo kun altklankoj, aspergu la fundon per disbatitaj nuksoj.
- Sur supre, tranĉi pomojn kaj cornelian.
- Baki kukaĵon 40 minutojn je 180 gradoj.
- Batu akvon kun pulvoro, verŝu kremon.
- Post kompleta malvarmigo kaj impregnado, la kukaĵo estas nutrita al la tablo.
Teo per perro
La teo Cornflower estas recepto, kiu povas esti farita el freŝaj maturaj beroj. La rezultanta trinkaĵo fariĝos energia provizado de la korpo por malvarmoj aŭ post suferado de malsanoj, havos efikan efikon kaj altigos la vivon. Sukero en ĉi tiu kazo povas esti anstataŭigita per mielo aŭ miksaĵo, kiu faros la trinkon eĉ pli utila.
Ingrediencoj:
- cornelian - 1 vitro;
- akvo purigita - 1 l;
- nigra teo - 4 kuleroj;
- citrono - 1 peco;
- sukero - por gustumi.
Preparado
- Beroj forigas fosojn.
- La pulpo estas disbatita, elpremita suko.
- Premu boli per aldonado de sukero, filtrilo.
- Miksi teon aparte, miksita kun ornamko kaj suko kaj servita.
Cornel-saŭco
Alia maniero apliki en kuirejo de kuzo - receptoj de ĉiuj specoj de saŭcoj, kiuj helpos plibonigi kaj emfazi la guston de iu neŝveligita telero. Unu el la ebloj por fari delikatan aldonon al fritita viando estos prezentita poste. Nekredebla kondiĉo por akiri ideala rezulto estas escepte maturaj beroj.
Ingrediencoj:
- cornelian - 500 g;
- ajlo - 5 dentoj;
- varma pipro - 1 peco;
- verduloj - 1 grupo;
- hops-suneli - 1 cucharadita;
- Oleo de olivo - 20 ml;
- salo, sukero, vinagro - por gustumi.
Preparado
- Malrapida kornina akvo estas verŝita en la akvon kaj kovrita per bolado dum 15 minutoj.
- Miksitaj beroj forigas fosaĵojn.
- La rezultanta pulpo estas kombinita en likvaŝipo kun verdoj, butero, ajlo kaj varma pipro kaj penetrita al la dezirata grado de muelantaĵo de la komponantoj.
- La maso estas metita en kaserolo, se necese, alportita al la dezirata denseco, aldonante ornamon de kornelo, gustumita por gustumi.
- Saŭco de hundo por varmigi viandon por boli kaj kuŝi sur senfruktaj kruĉoj.
Kissel de dogwood
Kiel ajnaj aliaj trinkaĵoj de dogwood kiselo rezultas mirinde bongusta kaj nekutime riĉa. Konsiderinda valoro estas ankaŭ la nutraj karakterizaĵoj de simila deserto, kiu povas kompletigi tagmanĝmanĝon aŭ servi ĝin kiel suplemento al la ĉefa plado por tagmezo aŭ tagmanĝo.
Ingrediencoj:
- hundo - 150 g;
- akvo purigita - 1 l;
- amelo - 3-4 st. kuleroj;
- sukero - 150 g.
Preparado
- Kuzo estas boligita en akvo dum 10 minutoj.
- Rubu la berran mason tra kribrilo.
- Pura estas miksita kun buljono kaj denove alportita al boil, dolĉigante la bazon en la procezo por gustumi.
- Forĵetu la amelon en la akvo, verŝu maldikan triketon en pizalon kun kuleca decido.
- Post bolado por minuto, lasu la medalon malvarmeta, kaj poste, se ĝi deziras, filtri per galo.
Kion vi povas kuiradi de hundo por vintro?
Se ekzistas okazo savi la hundon por la estonteco, kion vi kuiri por la vintro, vi lernos plu. Provenaj receptoj helpos replenigi provizojn de amaso da valoraj preparadoj, inkluzive de dolĉaj desertoj kaj manĝaĵoj, kaj ankaŭ ĉiuj specoj de trinkaĵoj.
- La plej facila maniero por prepari hundon por vintro estas kuiri de ĝi delikata kaj sen dubo utila kompoto. La koncentriĝo kaj saturado de la trinkaĵo dependos de la proporcioj de la komponantoj kaj povas esti elektitaj por gustumi.
- Nepre necesa dolĉa delikateco por plifortigado de imuneco aŭ simple kompletigi la desertan menuon fariĝos kadukaj aŭ beroj . Krome, tigoj de maizo sen pits povas simple tordiĝi per karna muelilo kaj miksita kun sukero en proporcio 1: 2. Konservu ĉi tiun specon de dolĉeco en la malvarmo.
- La adorantoj de la originalaj pecoj aprezos la guston de la piklataj hundoj, kaj amantoj de hejmaj alkoholo plaĉos al la bongusta plenigo de beroj.
- Se estas libera spaco en la freezer, la corneliano povas esti frostita kaj uzata laŭ neceseco.
Komparo de dogwood por vintro sen steriligo
Bona rikoltita kornopolo por vintro estos digna anstataŭaĵo por iu aĉetita trinkaĵo. La sekva baza recepto de la trinkaĵo povas esti uzata kiel bazo por eksperimentoj, aldonante al la komponado de aliaj beroj aŭ fruktoj kaj tiel akiri eĉ pli rafinitan kaj originalan guston de trinkado.
Ingrediencoj:
- cornelian - 2 tasoj;
- akvo purigita - 3 litroj;
- sukero - 1 vitro.
Preparado
- Dogwood kovras senfruktajn kanojn kaj verŝis kuiritan akvon dum 30 minutoj.
- Akvo estas drenita, boligita, kaj sukero estas verŝita en la kruĉon.
- Verŝu la enhavon de ujoj kun bolanta infuzaĵo, sigelu, turnu la vazojn supre, varmigu ilin por malvarmigi.
Gemo de pitita cornelian - recepto
Plezurinda por gustumi, kun malklara doloro kaj malpeza astringo, cinamo jam ŝatas ambaŭ rapidajn plenkreskulojn kaj infanojn. En ĉi tiu kazo, vi devas tinti per eltiro de pits, sed la rezulto pravigos la tutan verkon. Por rikoltado, nur maturaj kaj bonodoraj fruktoj taŭgas.
Ingrediencoj:
- hundo - 1 kg;
- akvo purigita - 300 ml;
- sukero - 700 g.
Preparado
- La beroj estas mergitaj en akvo kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Rubu la humiligitajn fruktojn per granda kribrilo, disigante la ostojn.
- Aldonu la bakatojn miksitajn kun buljono, sukero, kuirejo, moviĝanta, 30 minutojn, sigelitajn en senfruktaj kruĉoj.
Pikrita kruĉo
Surprize origina originala gusto marinita cornelian kiel olivoj. Tia sovaĝa pano estos espectacular krom ajna festo kaj belega dekoracio de salatoj kaj aliaj pladoj. Konservu la integrecon de la frukto dum varma traktado helpos antaŭpremi ilin per dento aŭ skuado.
Ingrediencoj:
- hundo - 1 kg;
- akvo purigita - 300 ml;
- Vinagro - 100 ml;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 5 kuleroj;
- kolo, laŭro, dolĉa pipro kaj tarrago - por gustumi.
Preparado
- Preparu la marinadon, bolantan akvon kun sukero, salo kaj vinagro, kuŝu la preta hundo.
- Ŝtormi berojn en trankvila fajro dum 15 minutoj.
- Je la fundo de senfruktaj ujoj kuŝis aromajxoj, plenigu la kanojn per boligitaj beroj kun marinado.
- La vazoj estas sigelitaj, envolvitaj ĝis malvarmigitaj.
Verŝante cornelian
Fanoj de hejmaj alkoholo ŝatas likvuron el dogwood. Trinkaĵo povas esti akirita per simila teknologio al la preparado de vino, aŭ uzu la rekomendojn de ĉi tiu recepto kaj tre simpligas la taskon. Miksitaj beroj insistas al alkohola bazo, post kiu la trinkaĵo dolĉiĝas al gusto.
Ingrediencoj:
- cornelian - 500 g;
- vodko - 500 ml;
- sukero - 500 g.
Preparado
- Etendu la berojn per toliko, verŝu vodkonon, kovri tight per kovrilo kaj foriri por unu monato.
- Finita maksimuma tinkturo estas filtrita, dolĉigita kaj maljuniĝinta dum unu semajno por normaligi la guston.
Kiel frostigi cornelian?
Speciale facile faski la hundon por vintro. La procezo de tia rikolto de beroj ne bezonas ajnan laboron kaj tute ne ĝenas. Sed kiel rezulto, ene de jaro ĝi eblos de tempo al tempo akiri la ĝustan parton de fruktoj kaj uzi ĝin por fari ĉiajn trinkaĵojn, desertojn, bakejon, saŭcojn kaj aliajn telerojn.
- Elektu la maturajn kaj bonkvalitajn fruktojn, forigante makulojn kaj makulitajn specimenojn.
- Lavu la berran mason disvastiĝantan sur tukon aŭ ŝtofon tranĉitan por sekigi.
- Vi povas frostigi la berojn tute, pakante ilin en sakoj aŭ specialaj ujoj.
- Por fari kompletan bakadon plenigante aŭ komponanton por fari aliajn pladojn, vi povas frostigi la hundon, forigi antaŭ-ostojn.