Kiel stoki fragojn?

Frago konsistas el iuj avantaĝoj, sed ĝi eble interesas nur sian guston. Se vi taksas ĉi tiun beron per la kriterio de konservado, ĝi perdas ĝin al multaj aliaj fratoj en multaj aspektoj. Ŝi estas tre kaprica kaj postulas specialan alproksimiĝon al la stokado.

Tuj poste, ni diros al vi kiel kaj kie estas pli bone stoki fragojn kaj kiom longe ĝi restos freŝa dum tio faros tion.

Kiel stoki freŝajn fragojn?

Freŝaj fragoj tre sentas al ŝanĝoj en humido kaj temperaturo. Sekve, se vi aĉetis aŭ kolektis freŝajn fragojn el la lito kaj uzos ĝin dum la tago, tiam ne metu ĝin en la fridujon aŭ kelo, estas pli bone lasi la berojn ĉe ĉambrokondiĉoj. Pro la sama kialo, oni ne rekomendas lavi fragojn antaŭe, pli bone estas fari tion tuj antaŭ konsumado.

Kiel stoki freŝajn fragojn en la fridujo?

Se vi devas konservi freŝajn fragojn dum kelkaj tagoj, tiam vi devas meti la berojn en la fridujo. Por fari tion, ni metas ilin en ujo aŭ en malaltaj pletoj. Ideale, se vi povas kuŝi berojn en unu tavolo, sen tuŝi unu la alian. Tiel ili daŭros kiel eble plej longe. Se ĉi tio ne eblas, pli bone estas meti la berojn en kranio. Ĉi tio certigos maksimuman aeron al ili.

Nepre forĵetu la fragojn antaŭ meti ilin en la fridujon. Ĝi ne rajtas stoki muldajn berojn. Eĉ la plej malgranda hejmo kun muldilo sur unu bero povas difekti la tutan stokon.

Kun granda volumo de beroj vi povas verŝi ilin sukero. En ĉi tiu kazo, vi devas ordigi la fragojn, enjuŝu ilin, forigu ilin el la sepaloj kaj metu ilin en glason aŭ enamelan ujon, verŝante ĉiun mantelon de sukero. Tia frago povas esti stokita sur la breto de la fridujo dum du semajnoj.

Kiel stoki fragojn en la frostujo?

Frukta sezono ne estas longa kaj konservi ĝin freŝa dum kelkaj monatoj, ke vi povas frostigi la berojn en la frostujo. Por fari tion, fragoj devas esti forigitaj, ni forigas de difektitaj kaj disbatitaj specimenoj, kaj la resto ni forigas de sepaloj. Ideale, se la beroj kolektas sur siaj litoj kaj tute puraj. En ĉi tiu kazo, ili ne povas esti lavis, sed tuj metitaj en ujon aŭ falditan en sakon por malvarma kaj sendita al la kupeo de la freezer.

Se la frago estas aĉetita aŭ enhavas miksaĵon de sablo aŭ tero, certe certe lavi ĝin kaj sekigi ĝin, etendante unu tavolon sur tukon.

Post tio, ni havas ĝin en unu tavolo en la frostujo kaj post kiam la beroj iom frostiĝas, metu ilin en sakon aŭ ujon kaj metu ilin en la frostujo por plua stokado.