Pino-nuksoj estas nomataj aŭtentaj siberiaj oro. Ĉi tiu titolo estas norda delikateco pro impresa oferto de utilaj propraĵoj, vitaminoj, elementoj kaj substancoj, same kiel ĝian delikatan guston. Eble la sola malfacilaĵo de la fruktoj de Siberia pino, estas ilia tro malfacila ŝelo, pro tio, ke la purigo de tio devos meti iom da penado.
Kiel rapide forpeli la pinarojn de la ŝelo hejme?
Siberianoj longigis per cedraj nuksoj kun siaj dentoj, farante tion en tri kalkuloj. Sed ni ne rekomendas riski la sanon de viaj dentoj, kaj ne ĉiuj ili estas tiel fortaj kiel la loĝantoj de Siberio. Krome, se vi bezonas poluri certan kvanton da semoj, ekzemple, por salato , tiam ĉi tiu metodo ne taŭgas en la senso de ne higiena. Krom se vi ne planas manĝi ĉi tiun salaton en belega izolado.
En ajna kazo, ĝi estas ideala uzi por purigado de cedraj nuksoj jam provitaj lertaĵoj, kiuj ebligas simpligi la procezon kiel eble plej multe kaj kompletigi ĝin per malgranda tempo kaj potencaj kostoj.
Unu el la plej rapidaj manieroj por purigi pino-nuksojn estas la nomata "ŝokoterapio". Por tio, ni verŝas pinajn fruktojn sur varma seka (sen oleo) aŭ kuŝas ĝin en la fornon je 120 gradoj dum tri minutoj. Dum ĉi tiu tempo, la nuksoj varmiĝos kaj devas esti tuj versxitaj en glacia akvo kun pecoj da glacio. De malplenigo de temperaturo, la nuksokeloj rompas kaj ĝi facile povas forigi per pinĉado iomete kun ruliĝanta pinglo kaj ĉerpi la deziratajn nucleolojn. Sed ĉi tie tre gravas ne trovi la nuksojn por eviti la perdon de iliaj valoraj palatabileco kaj utilaj kvalitoj.
Ankoraŭ kiel elekto vi povas trempi pineknikojn dum tridek minutoj en bolanta akvo, kaj poste ruliĝi per ruliĝanta pinglo aŭ disiĝi kun martelo, disvastigante ilin antaŭen per unu tavolo sur la kortego. Estas tre grava ne difekti la integrecon de la nucleolo. De la sama maniero, frostigitaj nuksoj ankaŭ povas esti purigitaj, sed tio devas esti farita rapide, ĝis la ŝelo estas varmigita kaj malforta.
Oni Devas ne forgesi, ke cedraj nuksoj senkulpaj en la hejmo ne estas konservataj dum longa tempo kaj tre rapide perdas siajn gustojn. Sekve, ili devas esti tuj uzataj por manĝaĵo, precipe se ili antaŭe estis frostitaj aŭ trempitaj en akvo.