Couscous - unu el la plej popularaj teleroj en multaj arabaj landoj, konsistanta el malgrandaj aknoj de maniko, multajn fojojn kovritajn per maldika tavolo da faruno. Ni lernu kun vi kiel kuiri kukoson en multivarko kaj bonvolu al la gastoj kun delikata kaj nutra plado.
Kukaka recepto en multivarko kun viando
Ingrediencoj:
- kukoso - 200 g;
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- karotoj - 100 g;
- salo - pinglo;
- akvo - 500 ml;
- cinamo - gustumi;
- vegetala oleo;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Por prepari la kukoson en multivarko, ni unue preparas ĉiujn legomojn. Cepoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj. Karotoj estas purigitaj kaj frotitaj sur melon-grateron. Kuka fileo disbatita en malgrandaj kuboj. Nun prenu la kaldronon, verŝu iomete da oleo en la fundon kaj transpostu ĝin por ĉirkaŭ 3 minutoj, periode, moviĝante. Aldonu la karotojn, movu, fritu por aliaj 3 minutoj, kaj poste metu la fileton en la rostadon kaj kuiri ĉion kune kun malgranda fajro dum 10 minutoj. Tiam aldonu akvon kaj alportu ulbon. Aldoni salo, metu cinamo, pipro al gusto, miksi. Verŝu kukoso, tuj fermu la fenditan kovrilon kaj forigu la teleron el la fajro, insistante ĝin dum 5-7 minutoj. La kusoj dum ĉi tiu tempo devas ŝveli bone kaj sorbi ĉiujn likvojn. Al la servado, aspergu pladon de kukoso kun ia freŝaj herboj.
Kukaŭa Recepto en la Multivariado
Ingrediencoj:
- seka kukoso - 200 g;
- butero - 50 g;
- sekvinberoj - 50 g;
- karotoj - 1 peco;
- sekigitaj abrikotoj - 50 g;
- prunoj - 50 g;
- akvo - 2 tbsp.
Preparado
Konsideru, alian manieron kiel kuiri kukoson en multivariado. En la fundo de la bovlo ni disvastigas la buteron, turnu sin sur la "Bake" kaj meltu ĝin. Tiam aldonu la frapitajn karotojn kaj friti dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Tuj poste, metu sekajn fruktojn antaŭŝutigitaj kaj trempitaj: sezonoj, prunoj, sekigitaj abrikotoj. Ĉiuj zorgeme miksi, verŝu kukoson, aldonu akvon, fermi la kovrilon kaj atendi la signalon de preta. Nun demetu la broĉon sur platon, metu alian tranĉaĵon de oleo, movu kaj servu per freŝaj legomoj al la tablo, ornamante la pladon kun verduloj.