Se via matenmanĝo aŭ vespermanĝo ne faras ion bonan, ni rekomendas, ke vi konatiĝu pri receptoj de sekalo-faruno.
Pancakes faritaj per sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- Ovo de elekto (Plej alta kategorio) - 1 Peco;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- sekalo faruno - 275 g;
- Ostra oleo - 85 g;
- tuta lakto - 285 ml;
- salo;
- acida cítrico - malgranda pinĉaĵo;
- sukero - 75 g.
Preparado
Aldonu al la sekalo, kitra acido, granulita sukero kaj sodo. Poste verŝu la duonon de la necesa kvanto da lakto kaj plene miksi la paston ĝis la lumoj malaperos tute. Aldonu la reston de la lakto kaj miksu bone. Rompi la paston en ovon kaj aldonu la verdan oleon kun konstanta movado. La pasto devas esti sufiĉe densa, kaj lasu ĝin malŝpari dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Post tio, baku pancakojn en pano kun bone varmigita vegetala oleo, elmontrante la mezan fajron, ĉirkaŭ 2 minutojn de ĉiu flanko.
Komencanto por kvass el sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- akvo 175 ml;
- sukero - 165 g;
- sekalo de faruno - 10 tbsp. kuleroj.
Preparado
Verŝu 4 kulerojn da faruno en 100 ml da freŝa boligita akvo kaj ekskuŝu ĝis akiri mason da konsekvenco simila al dolĉa kremo. Aldoni alian cucharadita de sukero, ekscitu bone, kovri iomete humidan glaton kaj lasu stari en iu varma loko por tago. Tiam aldonu 2 kulerojn da faruno kaj aldonu iom da akvo. Leaven restas por vagi dum alia tago. La proceduro ripetas la trian fojon, certigante, ke la maso estas sufiĉe likva. Kutime en la tria tago la fermentajxo havas odoran odoron, rememorigante seka pano. Ni dormas la saman kvanton da faruno por la kvara fojo, ni insistas tagon - kaj nun tia originala hejma fermento povas esti uzata.
Recepto por miketoj de sekalo faruno kun terpomoj
Kontraste kun regulaj kuketoj el sekalo da faruno, ili tre rapide saturiĝas, lasante nenian senton de doloro en la stomako.
Ingrediencoj:
- Ovo (la plej alta kategorio) - 1 peco;
- dolĉa kremo graso - 135 g;
- sekalo da faruno - 565 g;
- butero - 45 g;
- tuta lakto 3.2% - 130 ml;
- salo - 10 g;
- terpomoj - 6 komputiloj.
Preparado
Senŝeligi kaj boli la terpomojn, kaj poste turni ĝin en masetojn kun helpo de kruĉo. Aldonu la humiligitan buteron kaj ovon, kiu antaŭe iomete batas per miksaĵo, salo, miksas kaj apartigas ĝis tute malvarmigita. En aparta ujo, verŝu akvon en lakton, aldonu salo al gusto kaj iom post iom aldonu la lakto-varman miksaĵon al la trinkita faruno ĝis atingu elasta kaj elástika maso. Envolvu ĝin per filmo kaj lasu ĝin sola dum ĉirkaŭ duonhoro.
Ruli la meznivelan kolbason el la maso kaj tranĉi malgrandajn pecojn, kiuj ne superas la meznotan juglandon. Sur florebla tablo kun ruliĝanta pinglo, ruligu ilin en platajn kukojn ĉirkaŭ 2 cm de dika. En la mezo de ĉiu kukaĵo kuŝas la cetera terpomo (2 kuleroj), envolvu la flankon strikte al la mezo kaj sekurigi ilin ambaŭflanke. La fina etapo de kreado de ĉi tiu bakado de sekalo-faruno - metante en la forno sur bakita folio, bone oleita. Kuŝu pordetojn ĉirkaŭ ĉirkaŭ 20 minutojn je temperaturo de ĉirkaŭ 200 gradoj, kaj tiam servis al la tablo, humidigita per varma lakto.