Kutime, la preparado de tia kukaĵo multe prenas multan tempon precize pro la uzo de sablo-bazo, sed se vi volas ŝpari tempon, tiam preparu ĝin antaŭeniras (bone konvene frostigi) aŭ uzi duon-finitan produkton.
Piedo de Apple - Recepto
Ni rigardu la bazan recepton por la sablo-testo, kiu tiam povas esti uzata en la koro de ĉiuj postaj receptoj. Ne specialaj diferencoj de la klasika shortcake ĉi tiu variado ne toleras, do vi povas sekure uzi iun ajn alia recepta sablo-bazo.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- butero - 230 g;
- pinĉaĵo da sukero;
- Faruno - 345 g;
- akvo - 60 ml.
Por la plenigo:
- pomoj - 7 pecoj;
- sukero - 65 g;
- Cinamo - 1 kulero;
- Suko de citrono - 15 ml;
- Faruno - 45 g;
- lakto de condensado boligita - 75 g.
Preparado
Pro tio ke la mallonga pasto devas esti trempita antaŭ uzo, la preparado devas komenci kun ĝi. Unue, malvarma butero devas esti pikita per faruno kaj iomete da sukero en muelilo. Formu la floregan ŝternan miksaĵon kun glacia akvo kaj kolekti la paston kune. Ĝi ne bezonas esti amasigita, simple elpremas la komponantojn bone, envolvu filmon kaj lasu en la frostujo dum almenaŭ duonhoro. Donu la frostitan paston kaj rulu ĝin. Disĵetu unu el la duonoj sur la malsupro de la muldilo, kovrante ankaŭ ĝiajn murojn.
Por la plenplena pomo, forigu la kernon el la pomoj kaj dividu la reston en tranĉaĵoj de egala dikeco. Miksi la pomajn tranĉaĵoj kun sukero, cinamo, citrono, kondensita lakto kaj faruno. Ĉi-lasta sorbos tro da pomaj sukoj, savante la bazon de la provo de malklareco. Metu la pomon plenigante en pasto kovrita kaj kovri ĉion kun dua disko farita el mallonga kukaĵo. Faru truon en la kovrilo de la kukaĵo por eliri la vaporon, kaj la randoj turniĝas kune.
Baku la klasikan poman kukaĵon dum 1 horo kaj 15 minutoj je 190 gradoj.
Blueberry-apple blueberry shorty
Ingrediencoj:
- Mallongaĵeto - 600 g;
- pomoj - 1,1 kg;
- sukero - 85 g;
- amelo - 10 g;
- grundo cinamo - ½ kupolo;
- blueberries - 310 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Preparu la mallongan kukaĵon en duonan liston ĉiun. Duono kuŝis sur la fundo kaj la muroj de la formo, kaj la dua povas esti tranĉita en pecojn aŭ dividita en striojn por ornamado.
Preparu la plenumadon de la pomo, tranĉante la fruktojn per tranĉaĵoj de egala dikeco kaj miksi ilin per la resto de la ingrediencoj de la listo. Aldonu blueberries al pomoj kaj distribui la rezultan plenigon surbaze de la pasto. Kovru la supron per kovrilo de pasto aŭ kuŝu la mastajn striojn, tordante ilin per porkelo. Lubri la batilon per batita ovo.
Lasu la kukaĵon en precalentigita fornon dum 200 unuaj minutoj, kaj poste submetu la temperaturon al 180 gradoj kaj permesu al la kukaĵo baki dum almenaŭ horo kaj duono.
Kiel kuiri poman kukaĵon el puff-kukaĵo?
Se vi ne havas mallongan kuŝejon ĉe la mano, vi ĉiam povas reveni al la disvastigita puŝa kukaĵo, el kiu ne malpli sabrosaj kukaĵoj eliros.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.4 kg;
- Granula sukero - 85 g;
- cinamo - 1 cucharadita;
- Faruno - 65 g;
- kuka kuŝejo - 780 g.
Preparado
Miksi la pomajn tranĉaĵoj kun sukero kaj cinamo. Dividu la paston, ruli ĉiun duonon. Metu la unuan en la formo, metu la pomon plenigante supre kaj kovri ĉion per dua ruliĝita pasto. Fiksu la randojn kune kaj faru truon en la kukaĵo. Baku kukon ĉe 200 gradoj dum duonhoro, kaj poste alportu la apomon-kanonon kaj kuiri dum 40 minutoj je 180 gradoj.