Bone preparita pruntedonis festajn pladojn permesos indaj festi la solenan eventon eĉ en la periodo de observado de la Leĝo. Malvarmaj manĝaĵoj aŭ varmaj kulinaraj komponaĵoj devas ne nur esti bongustaj, sed ankaŭ efike servis en belaj teleroj kun delikata decoro.
Kio prepari por fastanta gaja tablo?
Ne necesas, ke maldika bela tablo eksplodiĝu per la abundaj pladoj prezentitaj, sed ankoraŭ varma manĝaĵo estas bonvena.
- Ajna festo estas nepensebla sen canapoj, tartletoj aŭ mini-sandviĉoj. Kiel suplemento al tranĉaĵoj de brosto rostita en la tostistino, tofu fromaĝo, olivoj, freŝaj aŭ bakitaj legomoj, marinitaj aŭ frititaj fungoj, legomoj aŭ fungoj estas uzataj.
- Lentaj manĝaĵoj por la ferioj, preparitaj en la formo de salatoj, ĉiam estas gravaj. La komponado povas esti freŝa aŭ boligita legomoj, fruktoj, fungoj.
- Por manĝi varmega, vi povas baki legomojn en la forno, kuiri pilaf.
- La ideala kulmino de la festo estos gaja maldika kuko.
La canapés sur la gaja tablo
Lentaj manĝaĵoj sur la gaja tablo devas esti bongusta preta kaj efike servita. La plej bona dekoracio de la festo estos kapablo de permesitaj produktoj. Por ornami manĝeblajn manĝojn vi bezonos dentojn aŭ skuojn, sur kiuj ŝnuroj tranĉitajn legomojn aŭ fruktojn. Ĉiuj beoj estas uzataj, olivoj, malgrandaj fungoj.
Ingrediencoj:
- pano - 200 g;
- Fromaĝo de Tofu - 100 g;
- olivoj - 100 g;
- kukumo - 1 peco;
- Faboj - 1.5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 dento;
- salsa pipro, oleo.
Preparado
- Pano rostita en tostisto, frotita kun ajlo, aspergita per oleo, tranĉita en kubojn de 2 cm.
- Ŝmiru kukumon, tofu.
- Stringo sur kuklokoj pano, tiam fromaĝo, olivoj aŭ faboj kaj tranĉaĵo de kukumo.
- Servu la kanapon kiel ĉiuj maldikaj aperitivos sur la gaja tablo, metita sur telero kun leŭgaj folioj.
Levu tartletojn sur gaja tablo
Ne malpli urĝe estas la fastaj manĝaĵoj por la ferioj, desegnitaj en formo de tartletoj, kiuj devus esti pretaj el maldika maso. Ili povas esti bakitaj per viaj propraj manoj aŭ aĉetitaj preta. La kompletigo povas esti varbita de freŝaj aŭ bakitaj legomoj, fruktoj, fungoj aŭ ia vegetaĵeto.
Ingrediencoj:
- tartletoj - 10 pecoj;
- zucchini - 1 peco;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- sekigitaj tomatoj - 3 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- laktuko folioj - 1 grupo;
- tofu - 150 g;
- salo, pipro, butero, verduloj.
Preparado
- Ĵetu kukojn, paprikojn, aspergu per oleo kaj baku en la forno dum 15 minutoj.
- Kuŝu legomojn en kubojn, miksi kun tomatoj kaj ajloj, metu ilin en tartletojn kun leŭgaj folioj kaj tofu.
- Kiel ĉiuj delikataj pruntedonaj festoj ornamas tartletojn kun verdaĵo.
Salono de festoj festoriales kun fungoj
Delicaj sveltaj salatoj sur la gaja tablo estas pretaj kun legomoj aŭ fungoj. Ĉi tiuj lastaj estas uzataj freŝaj, frostigitaj aŭ marinitaj, kaj en iuj kazoj kombinas ambaŭ, kompletigante la produkton kun boligitaj terpomoj kaj cepoj kun aliaj legomoj. Ripetado en ĉi tiu kazo estos maldika majonezo.
Ingrediencoj:
- Pikitaj fungoj - 150 g;
- Freŝaj fungoj - 150 g;
- terpomoj - 250 g;
- karotoj - 150 g;
- cepoj - 50 g;
- cepo verdo kaj verdo - 0.5 grupo;
- majonezo, salo, pipro, butero.
Preparado
- Boil kaj mueli terpomojn, karotojn.
- Fremu la fungojn kun cepo, tranĉi la verdajn cepojn kaj verdon.
- Metu la mantelojn de fungoj frititaj, terpomoj, verdaj cepoj, karotoj, denove frititajn fungojn kaj terpomojn.
- Ĉiu tavolo estas ŝmirita per majonezo, ŝprucas la surfacon de la salato kun verdo, kaj kuklitaj fungoj estas metitaj supre.
Delikata supo por la ferio
Elektante delikatajn manĝaĵojn sur la gaja tablo, vi ne devas preterpasi la version de ĉiuj specoj de sopoj. Gastoj ne volos gustumi varme de fungoj, kuiritajn en la formo de mola purao. En loko de ĉampionoj, se eble, uzu arbarajn fungojn, kiuj kuiris antaŭe ĝis preta.
Ingrediencoj:
- Ĉampionoj - 0.5 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- timiano, oregano, oregano;
- salo, pipro, butero, verduloj.
Preparado
- Kuiras la terpomojn.
- Aldoni la frititajn fungojn kaj cepojn kun karotoj.
- Sezonu la supo, blendu la likvilo, servu, ornami kun verduloj kaj tranĉaĵoj de frititaj fungoj.
Lenten varma manĝo ferio
Kuĉitaj varmaj pladoj sur la gaja tablo devas plaĉi la grandan guston kaj helan aspekton. En ĉi tiu kadro, ĝi eniras pilaf kun legomoj, inter kiuj tradicie cepoj kun karotoj kaj bulgaraj dolĉaj paprikoj de malsamaj koloroj. Anstataŭ beoj, vi povas preni verdajn pizojn aŭ maizon.
Ingrediencoj:
- rizo - 1 vitro;
- akvo - 1 taso;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ruĝa kaj flava pipro - 0.5 komputiloj.
- koraj faboj - 1 plenmano;
- salo, oleo, spicoj por pilao.
Preparado
- Cepoj estas frititaj cepoj kaj karotoj.
- Aldoni la ceterajn legomojn, spicojn, kuiri dum 5 minutoj.
- Verŝu aron, verŝu en akvo kaj kuiri la teleron ĝis ĝi sorbas humidon.
- Donu tiajn fastajn festajn telerojn en varma formo, ornamante kun verduloj.
Festa maldika plado en la forno
Aparte respektataj fare de manĝantoj estas la fastaj varmaj teleroj sur la gaja tablo kuirita en la forno. Vi simple povas brunigi la terpomajn tranĉilojn, agordi ilin per spicoj, butero kaj ajlo, baki aliajn legomojn individue aŭ fari delikatan buŝa ratatouilo, kiu sendube impresos la gastojn.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 3 komputiloj.
- zucchini kaj cepoj - 1 pc.;
- tomatoj - 5 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de oleo - 100 ml;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigitaj herboj, salo, pipro, laŭro, petroselo.
Preparado
- Frio la cepo kaj ajlo dum 2 minutoj.
- Aldoni 2 pikitajn tomatojn, herbojn, laŭrojn, kuŝis 10 minutojn.
- Verŝu la kudritajn paprikojn, sezonon, kuirita dum 10 minutoj, aldonu petroselon.
- Ĵetu la melongojn, kukuĉojn kaj tomatojn kun muoj, metu ilin en tavoloj, alternante per pipro rostita.
- Preparu ratatouille dum 2 horoj je 130 gradoj, kiam vi servas, aspergu miksaĵon da oleo kaj vinagro.
Lavaso kun maldika plenigo sur la gaja tablo
Impresa kun vario de fastaj manĝaĵoj ferioj de lavaso . Plenigado povas esti ajna vegetaĵaro, kiu taŭgas kompletigi kun maldika majonezo aŭ kradrita fromaĝo tofu. Post formado, ruloj rajtas trempi aŭ plu hejtiĝi en la forno ĉe 200 gradoj 10 minutoj.
Ingrediencoj:
- lavash - 2 pecoj;
- terpomoj - 4 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- fungoj - 400 g;
- kukurboj - 2 pecoj;
- salo, pipro, verduloj, vegetala oleo.
Preparado
- La terpomoj estas bolitaj, tegitaj en masatoj, kaj aldonitaj feloj kaj verduloj.
- Fritu la fungojn.
- Pasu la cepo, duonon aldoni al la terpomoj, lasi en la fungoj.
- Lavaso estas tranĉita kun terpomoj, fungoj estas metitaj supre.
- Faldi produktoj kun listo, baku en la forno.
- Servita kiel rapida manĝaĵo gaja manĝo en varma aŭ malvarmeta formo.
Lenten gaja plado de terpomoj
Kiel regulo, maldikaj pladoj sur la gaja tablo estas pretaj el terpomoj. Vegetaloj estas boligitaj kaj servitaj per saŭcoj, aŭ en formo de masatoj, bakitaj en la forno tute aŭ tranĉaĵoj kun herboj kaj spicoj, kaj se ili deziras, ili fritas en profunda fritita, antaŭkranĉitaj en striojn. Impresivaj kaj originalaj versioj de ŝvelaj radikoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- sukero - 0,5 cilindro.
- salo, pipro, verda oleo, verduloj.
Preparado
- Pura, tranĉu la terpomojn, verŝu akvon por kovri kaj kuiri ĝis finita.
- Mueli ajlo, fritu en oleo por minuto, aldonante sukeron, disvastiĝi al terpomoj, drenante duonon de la buljono, kuiri dum 10 minutoj.
- Aldoni la rostitan cepon, verdulojn kaj ŝelon por aliaj 5 minutoj.
Festo de naskiĝtaga kuko
Fastado ne estas ekskuzo por rifuzi prepari solenan kukon. Ofte la fastaj gajaj desertaj pladoj ne estas pli malaltaj al produktoj kun la partopreno de skoromnyh produktoj kaj samtempe estas malpli kalikaj. Teo de teo en la recepto povas esti anstataŭigita per suko aŭ kompo, kaj bruna sukero estas normala.
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj;
- bruna sukero kaj nuksoj - 0.5 glasoj ĉiu;
- nigra teo - 1 vitro;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- Mielo - 1 tbsp. kulero;
- salo - pinglo;
- Sodakvo - 1 kulero;
- bananoj - 2 pecoj;
- oranĝoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Miksu duonon de la banano kun sukero, mielo, butero, varma biero kaj glaso da faruno.
- La cetera faruno estas kombinita kun salo kaj sodo, aldonu al la pasto.
- Baku je 180 gradoj biskvitoj 40 minutoj, malvarmeta, tranĉita.
- Purigu oranĝojn, enmetu bovlon de likvaĵo, kune kun bananoj kaj zesto de unu citruso, disbati.
- Lubri la kukojn kun kremo, permesu trempi.
- Servu la maldikan kukon por la ferioj, ornamante al gusto.
La festa festa kukaĵo
Lenten gaja kukaĵo estas malsama de la ĉiutaga fervoreco de servado. Fakte, vi povas kuiri kukaĵon kun ajna plenigo, kiu estas la plej atendata inter la manĝantoj kaj harmonie konvenas en la ĝenerala paletaĵo de la solena menuo. Sekva estas varianto kun fungoj, kiuj povas esti adaptitaj al gusto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- akvo 240 ml;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero kaj salo - 1 cucharadita;
- feĉo - 20 g;
- fungoj - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj kaj verduloj - 1 fasko;
- ajlo - 3 dentoj;
- vegetala oleo, pimentoj, salo, pipro, timiano.
Preparado
- De varma akvo, fermenta sukero, salo, olivoleo kaj faruno genuas la paston, lasas 2 horojn.
- Liberigu la bazon kaj distribuu sur bakita folio.
- Fremu la fungojn kun cepoj, aldonante ajlo, vesperiĝoj, verdaj cepoj kaj verduloj.
- Disvastigi la plenigon de la pasto.
- Baku la kukon por frakasi en la forno varmega al 180 gradoj.