Fiŝetoj en la forno - via ĉefa helpanto en la batalo por sana dieto en la familio. Delicaj fiŝoj nun povas esti aĉetitaj sen problemoj por tre demokratia prezo, kaj la vario de receptoj, kiujn oni povas efektivigi kun la partopreno de nur fiŝo, turnas sian kapon. Ĉi tiu artikolo estas rekta pruvo, ke taŭga nutrado tute ne signifas nenion bonan, ĉar ni kuiras la kodilojn en la forno.
Kufiloj en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- parita Parmesano - 3/4 de la ero;
- kelo kaj suko 1/2 citrono;
- aro da freŝa petroselo;
- Tero ajlo - 3 g;
- griza papriko - 3 g;
- butero - 80 g;
- kod-fileo - 750 g.
Preparado
La temperaturo de la forno estas ĝustigita al 200 ° C Dum la forno hejtas, ni verŝas la fiŝajn fileojn por la ostoj kaj forigas ilin se necese. La lavita kodilo sekigas per papaj bukloj kaj frotas per miksaĵo da salo, pimentoj kaj ajloj. Aparte, ni konektas la citronan kukron kun finely kradrita Parmesano kaj pikita pejzaĵo, disvastigis ĉi tiun miksaĵon supre la kodon kusxitan sur la folio kovrita bakitaĵon kun malgrandaj pecoj de butero. Metu la fiŝon en precalentigita forno kaj registru 15 minutojn. Post kiam la tempo pasis, kodilo povas verŝi per citrono kaj servi al la tablo.
Souffle el kodita en la forno
Ingrediencoj:
- kod-200 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- blankaj cepoj - 60 g;
- ajloj - 2 pcs.;
- lakto - 60 ml;
- Faruno - 50 g;
- yemas de ovo - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 20 g;
- ovoj blankaj - 4 komputiloj.
Preparado
Mi lavas miajn fiŝojn, sekigas ĝin kaj forigas malgrandajn ostojn. Sur la varma butero ni preterpasas la blankajn cepojn kaj ajlojn, aldonas pecon da fiŝoj kaj atendas, ĝis ili ekstere ekprenas la ekstere. Fiŝaj fiŝoj kaj legomoj estas purigitaj per likvigilo, iom post iom aldonante ovalojn. Ni metis kuleron da dolĉa kremo, spicoj kaj miksas ĉion bone. Ni kombinas la farunon kun lakto kaj kuiri ĝis dika saŭco estas formita. Malpeza malvarmeta saŭco aldonas al la fiŝo.
Prisalivayem ovo blankuloj kaj bati ilin en dika ŝaŭmo. Amuze kombini la fiŝan mason kun la skurĝitaj proteinoj kaj translokigi ĝin en ŝargitan ceramikan teleron por soufflé.
Preparado de soufflé el kodaj fileoj en la forno daŭros ĉirkaŭ duonhoron je temperaturo de 160 ° C.
Kiel kuiri la kodajn fileojn en la forno?
Ingrediencoj:
- Kodaj fileoj (meza grandeco) - 4 komputiloj.
- Kokosa lakto - 375 ml;
- Radikita zingibra radiko - 2 korpon.
- bati curry - 2 kusenon.
- freŝaj petroselo verdaj.
Preparado
Dum la temperaturo en la forno atingas 200 ° C, ni preparos nian lakton-formulon por kurio. En la kaserolo, varmigu la lakton, kombini ĝin per grada zingibro kaj kurio, aldonu salo al gusto kaj verŝu duonon de la miksaĵo en bakantan pladon. Ni metas fileojn en lakton, verŝu la ceterajn miksaĵojn de kurio kaj metu en la fornon. Bakado de kodaj fileoj en la forno daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn, post kiu la fiŝoj povas esti servataj akompanitaj de pikitaj verduloj kaj flanka plado de rizo.
Kuiri la kodon en forno
Ingrediencoj:
- kod-fileo - 500 g;
- ĉionaj biskvitoj - 15 komputiloj.
- ovoj - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- pikrita pejlo.
Preparado
Precalenti la fornon al 210 ° C, paralele ni okupiĝas pri fiŝaj fileoj. Tressku purigas de la ostoj kaj dividas en 2-3 pecoj, depende de la grandeco de la fiŝo. Cepoj fendetoj estas igitaj paneroj kaj miksitaj kun citrono. Fiŝa fileo-sezono kun salo, trempu en batitan ovon kaj grimpi en muelilo de kuketoj. Metu la fiŝon sur la kukaĵo kovrita per pergamino kaj loki en la forno. Post 20 minutoj la fiŝo en kruta ŝelo estos preta, ĝi restas nur por verŝi ĝin per citrono kaj aspergi per pikrita petroselo.