Truto - la receptoj, kiuj ĝuas la apeton de eĉ kompleksa gusto, estas ĝuste konsiderita unu el la plej unikaj fiŝoj. Bonkora beleco de la salmo-familio plaĉas ne nur kun ĝia brila aspekto, sed ankaŭ kun nekutima gusto. Luma kaj suka, ĝi estas vitamino bone per saltaĵo, dieta fonto sur la krado kaj nutraĵo en bakita formo.
Truto en la forno - receptoj
Trutoj en la forno estas unu el la plej alireblaj manieroj por akiri fiŝan delicadecon. Libereco de elekto estas mirinda: tuta kadavro kun kompletigo - por vespermanĝo, molaj en saŭco - por tagmanĝo kaj manĝaj tranĉaĵoj - por biero. Simplaj spicoj, bonodoraj verdoj kaj freŝa karno - kion vi bezonas por ricevi delikatojn por gustumi.
Ingrediencoj:
- truaj fileoj - 2 kg;
- kremo - 400 ml;
- amaso da savo;
- Pinglo de nigra pipro.
Preparado
- Dividu la unuan eron de la listo en grandajn segmentojn, aspergu per pikitaj spicoj kaj meti en bakan pladon.
- Verŝu la kremo kaj sendu duonhoro en la forno, stariĝu je 180 gradoj.
- Truto estas receptoj, kiuj ne permesas vin superregi la produkton, do kuirado bezonas atenton.
Steak el truto
Kuka bistejo en la forno estos taŭga manĝaĵo por malpezaj alkoholaj trinkaĵoj. Lertaj dommastrinoj ne malfacile konservos nutraĵan viandon dum la varmego, kaj komencantoj devas uzi folion aŭ manikon por eviti superbati la produkton. Prelina piklo kaj duonhoro kuirado konservos fiŝan sukon.
Ingrediencoj:
- Suko de citrono - 50 ml;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Plenmano da freŝa savo.
- bistejo - 550 g.
Preparado
- Miksu la unuajn kvar ingrediencojn por la marinado.
- Metu la ĉefan produkton en ĝi kaj lasu en la malvarma dum pli ol duonhoro.
- Post meti en muldilo, baku je mezuma temperaturo de ne pli ol 20 minutoj.
- Truto - receptoj, sugestante belan servadon de pladoj, do ornami kun salataj folioj kaj legomoj.
Recepto por truto bakita tute en la forno
Longe ĉar la riĉeco kaj lukso de festoj estis difinitaj per la vario de fiŝaj pladoj, kaj la ĉeesto de la kadavro de la akva loĝanto estis konsiderata deviga. Tempoj ŝanĝiĝis, kaj la valoroj restis samaj - truto bakita en la forno estas nemalhavebla atributo de la gaja tablo. Modere haŭdita kaj lerte plenigita, ĝi konkeris eĉ rapidajn manĝantojn.
Ingrediencoj:
- truto truto - 600 g;
- duono de citrono;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- plenmano da petroselo;
- pinĉaĵo de nigra pipro;
- pinĉaĵo de seka romero.
Preparado
- Tranĉi la kadavron, seka kaj loko sur folio.
- De unu parto de cítricos elpremas la likvaĵon, alia tranĉis la ringojn.
- Premu la abdomenon kun pikitaj herboj kaj ringetoj.
- La recepto por bakita truto sugestas freŝan, pika plenigo, kaj sekve la spicoj taŭgas.
- Forviŝi la produkton kun likvaj ingrediencoj kaj, kovrita per folio, sendu ĝin por baki je averaĝa temperaturo de kvardek minutoj.
Piedu per truo el fermenta pasto
Tradicia fiŝa kukaĵo estas grava respondo al la demando "kion kuiri el truto?". La avantaĝoj de tia manĝo estas evidenta - nutra fiŝaĵo plenigas la korpon, kaj muta maso malpezigos malsaton. Vario de plenigoj kaj ilia kombinaĵo kun salmaĵoj memorigos vin pri la karakterizaĵo en la rusa kuirarto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- lakto - 130 ml;
- akvo 130 ml;
- majonezo - 150 g;
- rapida feĉo - 5 g;
- sukero - 10 g;
- fileoj - 600 g;
- cepo - 2 pecoj;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- kruda yema - 1 pc.
Preparado
- Kombini la unuajn ingrediencojn kaj genu la paston. Lasu 2 horojn en varma loko.
- Frititaj cepoj, pikitaj ovoj kaj teraj karnoj estas uzataj kiel plenigoj.
- Truto, kies receptoj ne estas kalkulitaj, en tia kompanio estas ekstreme bongusta.
- Preparu la pretajn pastojn en duono kaj ruliĝi en la tavolojn.
- Metu la plenigon sur unu tavolo kaj fermu la alian.
- Lubrikita kun yolk-stoko, baku dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Skewers de truto
Skewers of trout on the grill - Recepto kiu permesas vin prepari salmon-reprezentanton en naturaj kondiĉoj. Ĉi tiu tekniko ne nur konservos utilajn komponantojn, sed ankaŭ plenigos la pladon kun agrablaj aromoj. Ne gravas, kia parto de la kadavro preparas la shish kebab, speciala marinado estas grava, kiu povas emfazi la propraĵojn de la produkto.
Ingrediencoj:
- Salmo-kadavro - 2.5 kg;
- Suko de citrono - 30 ml;
- Vegetala oleo - 60 ml;
- salo kaj pipro - pinglo.
Preparado
- La unua komponanto dividiĝas, forigas la ostojn kaj tranĉas la samajn telerojn.
- Kombini la sekvajn ingrediencojn kaj miksi.
- Marinate la produkto dum duonhoro, tiam vi povas kordigi la skuon aŭ forlasi ĝin en ĝia originala formo.
- Metu la verkon sur kradon kaj kuiristinon foje turnante ĝin.
Tranĉiloj de truto - recepto
Truto en pato - receptoj kiuj ĝojas en ilia vario. La beleco de la lago estas bona en iu ajn formo: fritita, kuirita, en saŭco aŭ pano, precipe postulata en la versio de sukaj tranĉaĵoj. Plena plenigo kun kompletigo, aromaj spicoj kaj freŝaj herboj faros vin piquanta, kaj la rapideco de kuirado permesos vin preni ekzemplon en kelkaj minutoj.
Ingrediencoj:
- fileoj - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- panoj de pano - 50 g;
- butero - 40 g.
Preparado
- Unue eltiru la ingrediencojn en vianda muelilo.
- Aldoni la ovon kaj miksi la mason.
- Formu la kranĉojn, plenigante ilin per tranĉaĵoj de oleo, ruli en pano kaj fritilo.
Truto salita - recepto
La recepto por salta truto estas bonega okazo por akiri nutritan kaj vitaminan produkton en ajna momento de la jaro. Aĉetante butikon opcion, vi povas alfronti saltan aŭ frostitan specimenon kaj, do, la plej bona vojo estas hejme. La klasika metodo estas simpla kaj limigita al salo, preferataj spicoj kaj freŝa produkto.
Ingrediencoj:
- Fiŝa korpo - 2.8 kg
- salo - 6 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- golfetoj - 3 komputiloj.
- nigraj paprikoj - 6 pcs.
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
- Forigu la malplenigitan produkton el la skaloj, tranĉu la kapon, naĝilojn kaj voston, tiam tranĉi la duonon, forigi la vertebron kaj la ostojn.
- Miksi la sekajn ingrediencojn.
- Metu la fundon de la pladoj per spicoj, tranĉi la duonojn kun miksaĵo kaj metu vin en varma loko sub premo dum kelkaj horoj.
- Liberigu la kadavron de premo, fermu la kovrilon kaj lasu en la malvarma dum du tagoj.
- Truto - la recepto, kiu estas klasika salting, estas tre populara.
Supo de truto
La truto orelo estas recepto tradicie preparita ĉe la strato, en la hejma versio estas tiel alloga. Grasa salmoĝaĵo estas bonega bazo por riĉa buljono, kaj simplaj legomoj kaj verduloj estas pliaj nutraj fonto de dieta supo. Amuzaj amatoj kun varmaj unuaj ne estos malfacilaj, ĉar la plado karakterizas simpleco kaj facileco.
Ingrediencoj:
- kisko de fiŝo - 1,5 kg;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- aro da petroselo;
- golfetoj - 3 komputiloj.
- akvo - 3 litroj.
Preparado
- Preparu la unuan ingrediencon de la listo: guto, senŝeligi kaj disigi en pecojn.
- Broĉu la supo kaj kapo kaj streĉu ĝin.
- Senŝeligitaj kaj pikitaj legomoj, trempu en buljono dum kvara horo.
- Dividu la fiŝan pulpon en pecojn kaj metu ĝin sur la legomojn.
- Tenu dum 10 minutoj, ornamu per pikita pejlo kaj forigi el varmego.