Oni scias, ke ĉokolado estas bonega fonto de bona humoro. La kukejoj ofte uzas ĉokoladon por kukoj kaj kukaĵoj, kaj la plej interesaj receptoj atendas vin sube. Ĉi tiu produkto perfekte kombinas kun aliaj komponantoj, do ĉiuj trovos opcion, kiu alvokos vin.
Kokola kremo por ĉokolado
Kiel fari ĉokoladon kremo rapide kaj sen multe da ĝeno, ĉiu komencanto konfesisto volas scii. La denseco de preparitaj delikatajĵoj povas esti ĝustigita sendepende - la pli alta la grasa enhavo de la akra kremo uzata kaj pli da la pulvita sukero, la pli dika la kremo-maso estas ĉe la eligo. Ĝi povas esti manĝita simple kaj funkciis kiel deserto aŭ aplikita al la kukoj kaj la surfaco de iu kuko.
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 150 g;
- butero - 50 g;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- Ekstrakto de likva vanilo - 1 cucharadita;
- salo - pinglo;
- Pulvora sukero - 2.5 tasoj.
Preparado
- Ĉokolado kaj butero fandiĝas.
- La rezultanta miksaĵo estas tute malvarmigita, miksas akra kremo, vanilo kaj pinĉaĵo da salo.
- Iom post iom aldonas tordita sukero pulvoro ĝis la dezirata konsistenco atingiĝas.
Simpla ĉokola kremo
Kokola kremo de kakao por kuiri simple kaj rapide. Post pasado de pli ol kvarono de horo, vi povas ricevi delikatan traktadon, kiu taŭgas por ia deserto. Se ne estis amelo ĉe la mano, ĝi povus esti anstataŭigita per tritika faruno. La volumo de la finita produkto estas ĉirkaŭ 550 ml, kio sufiĉas por manki ne nur la kukojn, sed ankaŭ la surfacon de la produkto.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo - 30 g;
- Granula sukero - 50 g;
- terpomo amelo - 3 tbsp. kuleroj;
- vanilino.
Preparado
- Duona lakto estas enmetita en kaserolo, varmigita iomete, ĉiuj komponantoj estas enversxitaj, krom terpomaj amelo kaj moviĝas bone.
- Alvoku, kuŝu dum kelkaj minutoj, moviĝante ĝisfunde.
- Forigu la koton el la plato.
- En la cetera lakto, diluu amason kaj verŝu la rezultan miksaĵon en varma maso, miksi bone.
- Denove surmetu la fajron, alportu ulbon, ekscitante.
- Bolas dum ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante, forigu el la plato, verŝu en vanilino kaj malvarmeta.
Kokola kremo kun kremo
La krema ĉokolada kremo prepariĝas pli facile kaj rapide. 10 minutoj - kaj delikata traktado estas preta. Gravas nur, ke la kremo uzata estas almenaŭ 30% grasa, tiel ke la krema maso ne disvastiĝas, sed konservas la formon. Se vi planas doni infanojn, vi ne povas uzi alkoholon. Kiel fari ĉokoladon kremo por kuko, nun eksciu.
Ingrediencoj:
- maldolĉa ĉokolado - 250 g;
- kremo graso - 1 vitro;
- malluma ron - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- En malgranda kameno super meza varmo, kremo estas varmigita.
- Kiam ili komencas kuiras, ili verŝas ĉokoladon, dishakis en pecojn, kaj floris ĝis glata.
- Verŝu la ronon, malvarmu ĝis dika, tiam batis denove al beleco.
Kremo de butero de ĉokolado
La minimuma aro de disponeblaj produktoj, minutoj 10 fojojn - kaj la ĉokola kremo por eklaroj pretas! Ankaŭ taŭgas por kukoj aŭ kukoj. Post plenigi eklarojn aŭ apliki ĝin al aliaj produktoj, metu ilin en la fridujon por frostigi. La recepto indikas malgrandan porcion, se vi bezonas pli da ĉokola kremo, tiam la nombro da ingrediencoj pliiĝu.
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- Pulvora sukero - 200 g;
- Ĉokolado - 100 g;
- vanilo.
Preparado
- Milda masklo estas skurĝita per sukero-pulvo kaj vanilo.
- Ĉokolado estas fandita en mikroondoj aŭ sur akva banujo.
- Verŝu en la oleo miksaĵo kaj daŭre mueli ĝis uniformo.
Frostita ĉokolado kremo
La recepto por la ĉokola kremo, prezentita sube, estas simpla kaj atingebla eĉ ĝis komencanto en la kukejo. La sola ero kiu povas kaŭzi malfacilaĵon estas maizo de maizo. Se ne ekzistas hejmo, ĝi povas esti sekure anstataŭigita per terpomo. Taŭga eĉ por ordinara tritika faruno. La rendimento de la finita produkto estas proksimume 450 g.
Ingrediencoj:
- krudaj yoj de kokaj ovoj - 2 komputiloj.
- Granula sukero - 50 g;
- bovino de lakto - 250 ml;
- Maizo de maizo - 1,5 tbsp. kuleroj;
- maldolĉa ĉokolado - 100 g;
- butero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- En bovlo, kradu yemojn per helpo de biskvito per aldonado de sekaj ingrediencoj.
- Aparte, la lakto estas alvokita.
- Maldika truko estas verŝita en la yemas, movante la tutan tempon.
- La rezultanta miksaĵo estas filtrita.
- Metu sur la fajron, moviĝante la tutan tempon.
- Frapi en iu konvena maniero ĉokolado kaj injektita en la preta miksaĵo.
- Stiri ĝis homogena kaj forigi de varmego.
- Aldonu mola oleo kaj frotu ĝin milde.
Charlotte ĉokolado kremo
Malpeza kremo de ĉokolado preparas per bukado. Sed la ĉefa diferenco estas, ke dikuloj ne aldoniĝas samtempe. Danke al tio, la maso estas tre delikata. Konkako en la recepto povas esti sekure anstataŭigita per ron aŭ likvaĵo. Aŭ prenu vanillin anstataŭe. La volumo de preta delikateco estas pli ol duono de litro, do la ĉokolado kreos sufiĉe por tavolo da kukoj kaj ornamaĵoj.
Ingrediencoj:
- yemas de ovo - 3 pecoj;
- lakto - 0,5 taso;
- sukero - 1 taso;
- butero - 150 g;
- maldolĉa ĉokolado - 100 g;
- cognac - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Jokoj kun sukero muelilo al splendo.
- Eniru la lakton, enmetu akvon banu kaj kuiri, movante, ĝis dika.
- Forigi el la fajro kaj malvarmeti iom.
- Ĉe alta rapida miksaĵo batis la buteron, aldonas cinacon kaj en malgrandaj partoj enkondukas yema maso.
- Frapu la ĉokoladon, metu en la preta bazo, movu bone kaj forigu la ĉokoladon en la fridujon antaŭ ol uzi ĝin.
Mokuso de kremo de ĉokolado
Ĉokolado kremo por kapkukoj devas teni bonan formon, ĉar ĝi faras ornamaĵon supre de la produkto. Tial gravas vundi la kremo ĝisfunde. Kontrolu la pretaĵon jene: levi la miksaĵon, kaj se post la klingoj ekzistas mola pinto, la ĉokola kremo pretas! Ornamado de produktoj pli bone vespere, tiam la sekvantan matenon ili estos pretaj por servi.
Ingrediencoj:
- kremo 30% graso - 1 glaso;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- solvebla kakao kun sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- dika por kremo - 1 sako.
Preparado
- Malvarma kremo verŝiĝas en bovlo kaj tero kun sekaj ingrediencoj.
- Punch la miksaĵo ĝis dikigita.
- Plenigu la rezultantan miksaĵon kun kukeja sako kaj ornami la produktojn.
Ĉokolado krea fromaĝo
Ĉokolado kremo kun mascarpono estas traktado por veraj gourmets. La tuta procezo de la komenco ĝis la fino prenos ne pli ol 10 minutojn, kaj la eligo donos pli ol unu litron da delikata fromaĝo. Ĝi povas esti servata al la tablo simple en la vazoj, ornamita per oranĝaj tranĉaĵoj, aŭ smear ilin per la biskvitoj kaj supro de la biskvito. Do rapide kaj simple delikata deserto kun mascarpone estos preta.
Ingrediencoj:
- kremo - 600 ml;
- mascarpono - 700 g;
- oranĝoj - 2 pecoj;
- malluma ĉokolado - 150 g.
Preparado
- Ĉokolado estas fandita kaj apartigas por malvarmigi.
- Oranĝoj estas purigitaj, dividitaj en tranĉaĵoj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn.
- En la bovlo de la likvigilo, metu mascarpon kun pecoj da oranĝoj kaj tranĉu.
- Kremo kreita malvarmigita.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj rubi denove.
Kokola kremo gajnas
Ĉi tiu estas la plej bona ĉokolada kremo por ornami kukon . Gravas uzi kremon kun grasa enhavo de pli ol 30%. Tiam la garantiita produkto post malvarmigo estos dika, kaj juvelaĵoj de ĝi estos precize akiritaj, ĉar ĉokolado respondecas pri la denseco - kiom pli ĝi estas, la komenca produkto estos pli densa. Luma gigantaĵo estas uzita kiel saŭco. Densa funkcias kiel bazo por trufoj.
Ingrediencoj:
- kremo - 500 ml;
- ĉokolado - 500 g.
Preparado
- En kaserolo, metu la kreman mason, metu sur teleron kaj alportu herbon.
- Plenigu ĝin per ĉokolado kaj miksi ĝin post kiam ĝi fandiĝis.
- Laŭ peto, ĉokolada ĉokolada kremo povas esti gustigita per rono aŭ komaĥo.
- La ujo kun ĉokola kremo estas kovrita per manĝaĵo kaj la horloĝo por 5 estas purigita en la fridujo.