Fiŝa kukaĵo - recepto

Hodiaŭ ni proponos al vi receptojn de kukaĵoj kun fiŝŝprucado el enlatigita manĝo kaj freŝa fiŝo. Ĉi nekredeble bongusta plado estos la perfekta solvo por familiara manĝo aŭ traktado por subite renversitaj gastoj. La proponitaj ebloj sugestas la rapidan preparadon de ĉi tiu grupo, kiu savos tempon.

Fiŝaĵo kun saury kaj rizo - recepto

Ingrediencoj:

Por la provo:

• grandaj kokidoj - 4 komputiloj.
• akra kremo de averaĝa dika enhavo - 165 g;
• majonezo estas klasika - 165 g;
• kefir meza graso enhavo - 165 ml;
• bakanta pulvoro - 20 g;
• komuna salo - 5 g;
• Faruno de tritiko - kiom bezonas.

Por la plenigo:

• enlatigita saury - 1 norma poto;
• Ronda rizo - 95 g;
• cepoj bulboj - 285 g;
• rafinita vegetala oleo - 65 ml;
• Butero aŭ verda oleo por agrabla bakado.

Preparado

Ni komencas prepari la kukaĵon kun la preparado de la ingrediencoj por la plenigo. Por fari tion, unue ni devas boli rizon en salta akvo ĝis la aknoj estas molaj. Je ĉi tiu tempo, samtempe, ni preterpasas la senŝeligitajn kaj malgrandajn kubojn rompitajn en kubojn ĝis la travidebleco kaj lumo bruna.

Ni senkorpigas kanton de saŭzo, plenigu la preta rizo per likvaĵo, miŝas la fiŝon per forko kaj sendu ĝin kune kun la kuirita cepo rostita. Ni miksas ĉion plene kaj komencas prepari la teston. Ni procesas la ovon-miksaĵon per pinglo da salo ĝis akiri klaran kaj aran mason. Nun verŝu kefir, kuŝu la majonezo kaj agrabla kremo, miksi, en malgrandaj partoj, disŝovi la farunon en la paston kaj miksi, atingante la konsiston de la pasto kiel dika acida kremo, homogena kaj glata teksturo.

Nun faru la kukon. Por fari ĉi tion, verŝu duonon de la pasto en la olean formon, disdonu la plenigon de saŭlo kaj rizo supre kaj plenigu la restantan paston. Tia kuko preparas rapide. Post proksimume tridek minutoj da esti en la forno varmigita al 180 gradoj, li bruna kaj estos preta por uzo.

Recepto por fiŝa kukaĵo de feĉo puff-kukaĵo kaj freŝa fiŝo

Ingrediencoj:

• bufoj de feĉo - 520 g;
• freŝaj terpomoj - 420 g;
• fileoj de ia fiŝo - 220 g;
• cepoj blankaj bulboj - 195 g;
• freŝa tero nigra pipro - 5 g;
• komuna salo - 5 g;

Preparado

Havante pakaĵon de puff-feĉa pasto kaj peco de fiŝta fileo en la frostujo, vi rapide povas krei nekredeble bongustan fiŝan kukaĵon. Por ĉi tio, ni malkonstruas la paston sub ĉambrokondiĉoj, kaj en ĉi tiu tempo ni preparas la fiŝan plenigon. En ĉi tiu kazo ni kompletigos ĝin kun terpomoj kaj cepoj. Por tio, la terpomoj estas lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj en tre maldikaj mugoj. Ringoj shinkuem bulbo cepo, kaj fiŝo fileo tranĉaĵoj meznivelaj tranĉaĵoj.

La descongelada pasto estas metita sur pecon da pergamina papero kaj ruliĝita per rula pinglo ĝis grandeco de proksimume 45 ĝis 30 centimetroj. Ni dividas la longan flankon vide en du duonojn kaj sur unu el ili ni disvastigas la terpomon Taĉoj, retiriĝinte de la randoj ĉirkaŭ kvin ĝis sep centimetroj. Sdabrivaem vegetala salo kaj pipro, ni distribuas cepojn de supre, kaj sur ĝi ni disvastigas tranĉojn de fiŝo. Ĝi ankaŭ estas salita kaj akvumita per pipro. La libera flanko estas tranĉita en diagonalaj bandoj kaj, turnante ilin supren kaj, kvazaŭ, fermante la kukon, ni formas specon de mesh. Ni protektas la randojn de la pasto kaj transpasas la produkton kune kun la pergamino al la bakado, kiu tiam estas metita sur la meza bretujo hejtitan al 185 gradoj. En kvindek minutoj la kukaĵo bruna kaj preta.

Se vi deziras, por ruĝa apetika ŝelo, vi povas gajni la surfacon de la produkto kun batita ovo antaŭ bakado.