La fiŝo, kuirita en oranĝa saŭco, rezultas esti multe pli sabla kaj pli originala ol simple bakita en la forno - ĝi estas danke al la frukta marinado, ke ĝi akiras piquantan, dolĉan guston, kaj en ĝi restas tre delikata kaj delikata. Ni eksciu kun vi iujn receptojn por prepari ĉi tiun fabela kaj nekutima plado. Kiel flanka plado, terpomo kaj legomo pura , ruĝa trinkaĵo, rizo aŭ pizoj estas perfektaj.
Maro fiŝo en oranĝa saŭco
Ingrediencoj:
- fileto de maro - 600 g.
Por saŭco:
- oranĝo - 2 pecoj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- maizo - 1 cucharadita;
- safrano - pinglo;
- akvo 50 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de oleo - por frio;
- oranĝa ŝelo;
- salo - pinglo;
- Petroselo.
Preparado
Ni ofertas unu pli da eblon, kiel kuiri fiŝon en oranĝa saŭco. Prenu rikoltilon kaj bredu ĝin kune kun safrano en malvarma akvo, por ke ne ekzistas kruĉoj. De oranĝoj kaj citrono elpremas sukon.
Fiŝoj povas forigi, friti ĝis farita sur oleo de oleo kaj translokiĝi al varma telero. En la sama botelo rapide frotas la pikitan ajlon kaj petroselon, verŝu la sukon. Malpeze evaporas la likvaĵon, elversxu la amelon, diluitan en akvo kun safrano, alportu al herbo, moviĝante senĉese ĝis akiri homogenean saŭcon. Tuj poste aldonu iom da kravita oranĝa ŝelo kaj miksi. Ni servas la teleron al la tablo, akvumas la fiŝon per la preta saŭco.
La recepto por kuirado enpremas en oranĝa saŭco
Ingrediencoj:
- baldaŭo - 500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- terpomo amelo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- oleo de sésamo.
Por saŭco:
- oranĝo - 1 peco;
- citrono - 0.5 pecoj;
- sukero - 1 cucharadita;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Ni prenas freŝajn fiŝojn, purigas de skaloj, englutigas, plene rinse kaj tranĉas en malgrandajn pecojn ĉirkaŭ 2 cm larĝe. En aparta bovlo, biskvitas la ovojn, aldonas salo kaj pipro. Tiam la ŝoto estas metita en ovo maso kaj lasis dum 5 minutoj. Post ĉi tio, ĉiu tranĉaĵo trempis en faruno miksita kun amelo, kaj enmetis en tre multe da oleo en fritita pano. Fiŝu fiŝon de ĉiuj flankoj ĝis ora bruna.
Tuj poste, ni turnas sin al la preparado de saŭco: el oranĝkolora kaj citrono elpremu la sukon, verŝu ĝin en la kaserolon, aldonu sukeron kaj varmegon ĝis la kristaloj estas tute solvitaj. Poste versxu la akvon kun la diluita amelo kaj movu ĝis la miksaĵo dikiĝas. Ni metas la finitajn pecojn sur la pladon, verŝu la saŭcon kaj servu ĝin al la tablo.
Ruĝa fiŝo en oranĝa saŭco
Ingrediencoj:
- Kukaĵo de salmo - 2 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- oranĝo - 2 pecoj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo kaj pipro.
Preparado
Por fari salmon-stekaĵon sub oranĝa saŭco, prenu unu
Ĉi-foje ni kovras la bakitan folion kun folio, lubrigu ĝin per oleo. La resto de mia oranĝo, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj kaj surmetis bakotukon. Kiam la fiŝo estas marinata, milde movu ĝin al la cítricos tranĉaĵoj, forpuŝu ĝin kun multe da ceteraj marinadoj.
Precalenti la forno antaŭen al 180 gradoj. Baku la teleron dum 15-20 minutoj ĝis tute preta. Preta farita dolĉa kaj dolĉa salmo servita kun viaj preferataj legomoj kaj garniŝo.