Se vi neniam devis provi kukon de fromaĝo aŭ recepto por preferata ordo, tiu ĉi artikolo dividos kun vi multajn eblojn por prepari ĉi tiun pladon por ĉiu gusto kaj poŝo.
Piedi kun kokido kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- butero kaj vegetala oleo;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- kileta fileo - 1 peco;
- kaptiloj - 1 peco;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- seka blanka vino - 150 ml;
- buljono de kokido - 500 ml;
- kremo - 200 ml;
- salo, pipro - por gustumi;
- Verdoj por dekoracio.
Preparado
En botelo, varmigas la miksaĵon de kremo kaj olivoleo, kaj freŝas sur ĝi pikitajn cepojn kaj ajlo ĝis ora bruna. Poste aldonu al la paŝtado el kokitaj kokaj fileoj, kaj daŭre kuiru ĝis la karno ne ekprenas. Aspergi la enhavon de la kano kun faruno kaj verŝi kokan buljonon kaj vinon.
Tre miksi ĉiujn ingrediencojn, sezonu ĝin per salo kaj pipro. Ni verŝas en la kremo. Kuiri la plenigadon per malalta varmego ĝis dika, tiam aldonu malmultitan malmultan fromaĝon. Metu la kompletigon en la bakanta telero kaj kovru per tranĉaĵo de puff-kukaĵo . Lubri la surfacon de la kukaĵo kun butero kaj enmetu la fornon dum 25 minutoj je 180 gradoj. Preta kukaĵo servita, ŝprucita per herboj.
Torto de lavash puff kun fromaĝo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- lavash - 5-6 folioj;
- Hejma fromaĝo - 230 g;
- malmola fromaĝo - 350 g;
- lakto - 500 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- ajlo - 3 trunkoj;
- verduloj.
Preparado
Malmola fromaĝo frotis sur fajna kresto kaj miksis kun doma fromaĝo. Sezono la miksaĵo kun salo, pipro, preterpasita de la ajloj, pikitaj verduloj.
Lakto kaj ovoj biskvitas, aldonu iom da salo kaj pipro. Dedi la laksajn foliojn en la rezultantan miksaĵon kaj metu ĝin unu post unu en bakantan pladon, alternante tavolojn da pita pano kun tavoloj de plenigo. La resto de la miksaĵo de lakto verŝis la kukaĵon kaj metis ĉion en la forno-bakon je 200 gradoj 15-20 minutojn.
Recepto por Osseta kukaĵo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 500 g;
- lakto - 500 ml;
- fermento - 1 korpon;
- salo - 1 cucharadita;
- legomo kaj butero.
Por la plenigo:
- terpomoj - 1 kg;
- brynza - 100 g;
- butero;
- verduloj.
Preparado
Faruno kaj feĉo miksaĵo kaj verŝu varman salta lakto. Ni genuigas la ingrediencojn al homogeneco, lasas la paston "supreniri" en varma loko dum ĉirkaŭ unu horo. Dume, boŭgu la senŝeligitajn terpomojn kaj mashigi ĝin per fromaĝo, pikitaj verdoj kaj butero. Ni dividas la plenigon en 3 partojn kaj ruliĝi en pilkojn. Ĉiu pilko estas metita sur pecon da ruliĝanta pasto, ni disigas la randojn kaj ruliĝas la kukon. Fry Ossetian kukaĵoj kun fromaĝo kaj terpomoj en vegetala oleo ĝis ora bruna. Kukaĵoj kun butero kun laminado.
Piedo kun cepoj, fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Preta farita mallonga manĝaĵo - 400 g;
- Ĉamminonoj - 12-14 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- spinaco (freŝa) - 3 eroj;
- kapra fromaĝo - 80 g;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 2 pecoj;
- kremo - 3/4 de la ero;
- vegetala oleo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj fritas sur ĝi maldikaj cepoj. Unufoje la cepo fariĝas ora, aldonu al
En bovlo, miksi ovojn, kremo kaj fromaĝo. Solimaj kaj pipro la miksaĵo. Ni metas la fungon plenigante la preta kukaĵo kaj plenigi ĝin per la ovo-miksaĵo. Ni bakas la kukon ĉe 200 gradoj 20-25 minutojn.
Uzante la supran recepton, vi povas diversigi ĝin per iuj aldonaĵoj, ekzemple kuiri kukaĵon kun kolbaso, aŭ ŝinko kaj fromaĝo, kun fungoj.