Ni proponas al vi plurajn eblojn por kuiri funĉan supon kun fromaĝo. Ĉi tiu simpla telero kun sufiĉe simpla aro de ingrediencoj mirigas kun ĝia delikata kremoza gusto kaj invitanta fungan aromon.
La bazo de niaj receptoj estas ordinaraj ĉampionoj. Sed se vi havas la ŝancon anstataŭigi ilin per arbaraj fungoj, certe certe uzu ĝin. De ĉi tio, la gusto de la plado fariĝos eĉ pli intensa.
Supo de champiñones kun ĉamizonoj kun fromaĝo fandita - recepto
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 650 g;
- Likva fromaĝo - 320 g;
- cepo - 190 g;
- karotoj - 175 g;
- Oleo de rafinita legomo - 50 ml;
- butero - 55 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Akvumita akvo - 1,75 l;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Cepo estas malŝarĝita de la ŝultroj, ŝranĉis malgrandajn kubojn kaj brunis en skaleto en miksaĵo de legomo kaj butero dum ĉirkaŭ sep ĝis dek minutoj, moviĝanta. Poste ni metas la karotojn tra la grater kaj fritos dum kvin minutoj.
Ĉamizinojn mino, tranĉu fajne kaj ankaŭ enmeti fritujon. Ni elprenas ĉion dum dek kvin minutoj sub la kovrilo kaj enmetas ĝin en kukon. Ni verŝas la bolitan akvon, bolas por kvin ĝis sep minutoj, kaj aldonu la kreman fromaĝon. Kiam ĝi tute disiĝas, aldonu salo al la supo, se necese, sezonu ĝin per freŝa nigra pipro kaj elpremu ajlon tra la gazetaro. Elŝaltu la fajron kaj, post kovri la panon kun kovrilo, lasu la pladon breĉi dum dek ĝis dek kvin minutoj.
Supo kremo-supo kun fandita fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- Ĉampionoj - 0.5 kg;
- Teters de terpomoj - 0.5 kg;
- cepo - 75 g;
- fromaĝo kunfandita - 250 g;
- olivujo aŭ butero;
- Herboj provenzales;
- griza nigra pipro;
- salo;
- freŝaj verdoj;
- lustoj aŭ krutonoj.
Preparado
Ni demetas la terpomojn el la feloj, fajne pikitaj kaj korpigitaj en kukon. Plenigu ilin per akvo filtrita kaj alportu herbon. Post dek minutoj, ĵetu la fanditan fromaĝon kaj movu la enhavon de la kano ĝis ili solvas.
Dume, ni purigas la cepojn kaj brunajn sur olivujo aŭ butero en kvin minutoj. Aldoni pre-lavi kaj tranĉi ĉamizonojn kaj lasu ilin sub la klapo ĝis preta.
Kiam la terpomoj estas pretaj, kaj la fromaĝo estas tute fandita, aldonas salon, grundan nigran pipron, Provenkan herbojn kaj surmetas fungojn kun cepoj.
Ni rompas la mason per likvigilo al homogena masho, varmigi denove al boŭlo kaj forĵeti la fornon.
Ni servas aromajn supo-puraj kun kruĉoj aŭ fendetoj kaj iuj freŝaj herboj por via gusto.
Supo de fungoj kun fromaĝo fandita en multivarko
Ingrediencoj:
- Ĉampionoj - 0.5 kg;
- Teters de terpomoj - 0.45 kg;
- cepo - 75 g;
- karotoj - 75 g;
- krema fromaĝo - 240 g;
- filtrita akvo;
- vegetala rafinita oleo;
- Folio de laŭro;
- nukso;
- griza nigra pipro;
- salo;
- freŝaj verdoj de petroselo kaj verdo.
Preparado
La cepoj estas purigitaj, disigitaj en duonaj ringoj kaj metitaj en la oleitan kapaciton de la multivarko. Forpuŝu iom, metante la aparaton al la modo "Frying" aŭ "Baking". Poste ni sendas la karoton tra la grateron kaj fritos dum kvin minutoj. Nun kuŝu la antaŭpurigitaj kaj pikitaj tuberoj de terpomoj kaj fungoj kaj staru en la sama programo dum aliaj dek kvin minutoj. Al la fino de la tempo aldonu la kreman fromaĝon, salo, grundan nigran pipron, nukomion, foliojn kaj verŝi filtrita al bolanta akvo.
Ni tradukas la aparaton en "Peki" modon kaj preparu la teleron dum kvindek minutoj.
Supera aromata preta servita per freŝaj herboj.