Se vi serĉas bonan salaton por nutri gastojn dum la feriado, tiam la elekto de pli bonaj karnaj salatoj simple ne ekzistas. Plezaj karnaj salatoj kun fungoj ĝuos de ĉiuj, kaj ilia preparado prenos minimuman tempon.
Recepto por azia karno salato kun fungoj
Ingrediencoj:
Por salado:
- bistejo de bovaĵo - 250 g;
- Nudeloj de vitro - 150 g;
- freŝaj ĉamizonoj - duonjarcento;
- folioj de mento, kasilo, petroselo - por 1 plenmano;
- Chili-pipro - por gustumi;
- ruĝa cepo - 1/2 komputiloj.
- kukumo - 1 peco;
- Arakidoj - 1 Tbsp. kulero;
- frititajn kaptilojn - 1 tbsp. kulero.
Por karno marinado:
- ajlo - 1 kesto;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- fiŝa saŭco - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo de sésamo - 1 cucharadita.
Por salata vestado:
- sukero - 1/6 de jarcento;
- suko de kalko - 1/4 de jarcento;
- fiŝa saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Miksu ĉiujn ingrediencojn por la marinado kaj trempu ilin en la bovaĵon . Lasu la viandon marinate dum 1 horo, tiam lasu ĝin stari dum aliaj 30 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Dume, la kudroj estas vaporitaj, lavitaj per malvarma akvo kaj tranĉitaj. Ingrediencoj por plenigado ni enmetas likvigilon kaj whisk plene.
En la pato verŝu iom da oleo kaj fritu la viandon ambaŭflanke dum kelkaj minutoj, post kiu ni donas la viandon iomete ripoze kaj tranĉita en striojn.
Ĉiuj ingrediencoj de la salato estas tranĉitaj en strioj, fungoj - platoj, kaj miksitaj en salata bovlo. Ni vestas la salaton kun saŭco kaj aspergas ĝin per disbatitaj arakidoj kaj rostitaj pelotoj.
Karno de salata recepto kun pikitaj fungoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj marinitaj - 300 g;
- fumita kokido - 250 g;
- ŝinko kuirita - 130 g;
- boligita lango - 150 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- majonezo - gustumi;
- salo, pipro;
- citrono suko.
Preparado
Karnaj komponantoj estas tranĉitaj en striojn, ni tranĉas la fungojn kun teleroj. Ŝovitaj ovoj estas disbatitaj. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo kaj sezono kun majonezo kaj citrono por gustumi.
Salato "Meat Assortment" kun fungoj
Ingrediencoj:
- ŝinko kuirita - 100 g;
- boligita porko - 100 g;
- fileo de kokido boligita - 100 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 100 g;
- kukita kukumo - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- terpomoj boligitaj - 2 komputiloj.
- oleo, citrono;
- salo, pipro.
Preparado
Tranĉi la karnajn ingrediencojn en maldikaj teleroj. Ni pasas la fungojn kun cepoj en pano. Miksi ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, inkluzive de kukumoj kaj bolitaj terpomoj. Ni plenigas la salaton kun miksaĵo de butero kaj citrono, salo kaj pipro aldonas al gusto.