Supo de fungo kun vermiĉeloj

Luma kaj bela supo kun fungoj kaj vermiĉeloj estas ideala telero por printempo, kiam la korpo bezonas malŝarĝon de peza vintra manĝo. Ni rekomendas vin provi la receptojn, kiujn ni speciale kolektis por vi en ĉi tiu artikolo.

Recepto de ĉina fungo-supo kun vermiĉeloj

Ingrediencoj:

• Ĉinaj kudeloj (soba) - 170 g;
• ĉamizonoj aŭ shiitake - 85 g;
• zingibro - 2 maldikaj pecoj;
• oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
• Seka maro kombu - 2.5 cm peco;
• ovo - 1 peco;
• bati mison - 1-2 kusenon.
• Verdaj cepoj - 1 grupo.

Preparado

En la kaldrono, verŝu 4 tasojn da akvo kaj metu tien pecon da sekaj algoj. En alia kaserolo, varmigu la verdan oleon kaj rapide fritu sur ĝi pikitan verdajn cepojn kaj pecon de zingibro. Tuj kiam cepo kaj zingibro enlasas la aromon - ni metas la tranĉitajn fungojn en kaserolo kaj atendu ĝis la humideco komencas evapori de ili. En ĉi tiu etapo, plenigu la fungojn kun buljono de la algoj de la kombu kaj alportu la enhavon de la kruĉejo por kuiri. Tuj kiam la supo bolas, enkorpiĝu al ĝi tudeloj kaj kuiru ĝin laŭ la direktoj de la pako. Ni kolektas buŝon de buljono kaj ni plantas miso-baton en ĝi. La finita miksaĵo revenas al la supo kaj miksis. Ni servas ĉinan supo kun boligita ovo.

Tia fungo-supo kun vermiĉeloj povas esti preta en multivarko, uzu por kuiri la "Soup" reĝimon tuj post plenigi la frititajn fungojn kun buljono.

Supo de fungo kun ĉampionoj kun vermiĉeloj

Ingrediencoj:

• butero - 2 tbsp. kuleroj;
• cepoj - 1 pc.
• ajlo - 2 trunkoj;
• ĉamizonoj - 200 g;
• bovaĵo - 500 g;
• terpomoj - 2 pecoj;
• bova bovino - 6 eroj;
• seka blanka vino - 1/2-a.
• salo, pipro - por gustumi;
• nudeloj - 2 eroj;
• kremo - 1/2 tbsp.

Preparado

En la brasilo, fandu la buteron kaj fritu sur ĝi fajne pekitajn cepojn kaj ajlo ĝis ora bruna. Post kiam la cepo ŝanĝu ĝian koloron, aldonu la tranĉitajn fungojn al la kolbaso kaj fritu ilin ĝis la humideco evaporas tute. Dum fungoj estas frititaj, ni traktos terpomojn kaj karnojn.

Tuberoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn, ni enjuĝas la viandon, sekigas ĝin kaj tranĉas ĝin en striojn. Aldonu la bovaĵon al la fungoj kaj kuiri ĝis ĝi kroĉas, aldonu la terpomojn kaj plenigu ĉion per bova brusto kaj vino. Kuiri la supo al la mildaĵo de la terpomoj, aldonu la cigaredojn al la supo kaj atendu ĝis ĝi bolas.

Mushroom-supro kun vermiĉeloj kaj terpomoj, sezono kun kremo, savu salo kaj pipro kaj servu ĝin al la tablo.