Piedo kun brasiko - delikate bongustega kaj bonodoraj hejnaj kukaĵoj, kiuj ne forprenas multan tempon kaj energion por kuiri. Ĉiuj necesaj ingrediencoj ĉiam trovos en via fridujo, kaj en 30 minutoj vi povos plaĉi al la gastoj kun belega manĝo. Krom bonega gusto, malkovrita kun brasiko estas riĉa en diversaj vitaminoj.
Malkovrita el fermenta pasto kun brasiko
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- bufoj kaj fermentaj pastoj - 300 g;
- blanka brasiko - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- timiano - 3 vergoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- lakto - 100 ml.
Preparado
Ĉiuj legomoj estas plene lavitaj, forigitaj kaj purigitaj. Brasiko trempis grandan pajlon, bulbon disbatita en kubojn, kaj karotojn rubitaj per ŝercoj. Tuj poste, metu la trabon sur la varman pizanon, brulu ĝin kaj aldonu karotojn. Ni tenas mezan varmegon, moviĝantan, kaj poste ni elverŝos la brasikon. Ni sezonas ĉion per aromajxoj, milde verŝas en lakton, bukas, kovras per kovrilo kaj mildigas ĝis finita. Tiam movu la plenigon en platon kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo.
La pasto estas prefere malkonstruita, ruliĝita en maldika tavolo kaj metita ene de la muldilo, formante la radrondojn ĉirkaŭ la cirkonferenco. La fundo estas trapikita per forko por ke kiam bakante ĝin ne leviĝas. Nun plenigu la verkon per plenigo kaj distribui ĝin egale. Ovo-biskvito, aldonu salo kaj verŝu la miksaĵon al legomoj, ŝprucante kun timo al gusto. Ni sendas la malkovrita per freŝa brasiko dum 40 minutoj en la forno.
Malkovrita kun brasiko kaj ovo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- lakto - 150 ml;
- Faruno - 300 g;
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 20 g;
- salo
Plenigi:
- ovo - 2 pecoj;
- lakto - 100 ml;
- freŝaj verdoj .
Por la plenigo:
- blanka brasiko - 600 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Verdaj cepoj - 1 grupo.
Preparado
Ni proponas al vi alian interesan recepton por malkovrita kun brasiko. Do, unue prenu la fermenton, bredu ilin en varma lakto, ĵeti sukeron kaj lasu la obeon supreniri. Poste verŝu ĝin en la farunon, genuu la paston kaj metu ĝin en varman lokon. Brasiko freŝa kaj fritas en vegeta oleo, verŝu al gusto. Ovoj, malmolaj boligitaj, purigitaj, tranĉitaj en kubojn kaj kombinas kun brasiko. Por prepari la kompletigon, kokaj ovoj batas biskviton, verŝante lakton kaj ĵetante pikitajn verdojn. Ni ruliĝos la paston, metu ĝin profunde, disdonu la kompletigon supre kaj plenigu ĝin per la preta miksaĵo. Baku la kukon dum ĉirkaŭ duona horo en varma forno.