Ni provas nian plej bonan uzadon de produktoj por akiri nutraĵojn, vitaminojn kaj spurojn. Por multaj, stokado kaj malpeza transportado ankaŭ ludas gravan rolon. "Manĝaĵo de la estonteco" jam ĉesis esti inventado de scienca fikcio, ĝi jam estas sur la bretoj de butikoj - ĝi estas frostigita sekaj manĝaĵoj.
Trajtoj de fabrikado de teknologio
La teknologio de preparado de ĉi tiuj produktoj ĝenerale signifas la unuan glaciajn manĝaĵojn al malaltaj temperaturoj, kaj tiam metas en malplenajn kondiĉojn, kie glaciaj kristaloj evaporas kaj estas sorbitaj de specialaj kondamantoj. En la lasta etapo, la rezultanta sublima situas en hermetike stampitaj pakoj, ofte nitrogeno estas pumpita en ili. Tiel oni povas diri, ke la likva karno sekigas manĝaĵon.
Longtempa stokado kaj konservado de nutra valoro
Pro tia kompleta preparado, sublimuloj havas tre longan mantelon. Ili enhavas minimumon da akvo kaj estas en anoksiaj kondiĉoj, do bakterioj kaj fungoj ne multiĝas en pakaĵo. Ĉi-rilate, ne necesas aldoni al la produktoj neniujn konservativulojn, stabiligilojn kaj aliajn malutilajn substancojn, kiuj helpas savi manĝaĵojn, sed en si mem ne estas senkulpaj. Krome, dum sublimiĝo, produktoj ne estas submetataj al alta temperaturo, tial la plej multaj vitaminoj kaj spuroj, same kiel aliaj nutrajxoj en ili, estas konservitaj kaj ne suferas detruon dum longtempa stokado. Tial, freezesekigitaj fruktoj kaj beroj estas bonega maniero por fari provizojn por vintro kaj profiti de ili en iu sezono.
Ĝi ankaŭ povas diri, ke la sublimigitaj produktoj estas "koncentritaj", ĉar ili perdas akvon dum prilaborado, kaj kun ĝi pezo kaj volumo. Sekve, peco de frostigita seka karno de 1 kg fakte respondas al dek kilogramo. De ĉi tio oni povas konkludi, ke la sublima enhavas plurajn pli da nutraĵoj kaj nutraĵoj ol konvenciaj produktoj.
Kvalito kaj Komforto
Alia plusco estas, ke la sublimuloj ne perdas siajn gustojn. Multaj el ili post prilaborado fariĝas eĉ pli delikataj ol antaŭe. Krom ĉi tiu sublimiĝo, ĝi estas avantaĝa submeti nur freŝajn produktojn , alie ili ne rezistos procesadon kaj fariĝos netaŭgaj por konsumo. Do aĉeti, ekzemple, frostigitaj sekaj legomoj, signifas aĉeti altkvalitan produkton.
Sublimatoj ankaŭ estas tre oportunaj manĝaĵoj, ĉar ĉi tiuj produktoj estas kompaktaj kaj pezas tre malmulte. La maniero de preparado ankaŭ estas tre simpla. Finitaj produktoj postulas aldonon de akvo, kaj iuj poste, vi ankoraŭ bezonas kuiri aŭ friti (fiŝon aŭ karnon). Sekve, sublimatoj estas tre oportune preni kun vi en vojaĝo, piedpremado aŭ nur stokado
.Produktoj kiuj estas procesitaj
Vi povas sublima preskaŭ ajna manĝaĵo, frost-sekaj fruktoj estas produktitaj, same kiel:
- legomoj;
- beroj;
- laktaĵoj;
- karno;
- fiŝo;
- sopoj.
Kazo en prezo
La teknologio de produktado de kalkulitaj produktoj efektive estas tre komplika, kaj por tia prilabora multekosta bezonas. Sekve la impresa kosto de tia manĝaĵo, do la postulo por ĝi ne estas tiel alta, precipe se vi nur bezonas aĉeti manĝaĵon, alportu ilin hejmen kaj tuj kuiri pladon. Sekve, ni povas konkludi, ke la sublimuloj ne estas pli malbonaj ol ordinaraj produktoj, ili alportas malpli profiton al la korpo, sed ili estas utilaj kiam vi bezonas fari "rezervojn" dum longa tempo aŭ manĝi kun vi.