Herringo sub la mantelo, konata kaj amata de multaj salatoj. Tradicie ĝi pretas per demetado de la ingrediencoj sur plata plado. Nun ni diros al vi kiel prepari ŝranĉon sub haŭta mantelo ĉe festa tablo. Ĝi rezultas bongusta kaj nekutime bela. Gastoj mirinde surprizos, kaj vi ricevos komplimentojn kaj laŭdojn.
Recepto por haŭto en fiŝa mantelo per rulo
Ingrediencoj:
- beto - 400 g;
- terpomoj - 300 g;
- karotoj - 300 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- cepo - 100 g;
- herringo iomete salita - 1 pc.
- majonezo - 100 g.
Preparado
Vegetaloj individue bolas ĝis kuiritaj, post kiuj ni malvarmiĝas. Koncerne al betoj - ĝi ankaŭ povas esti bakita en la forno, tiam ĝi eliros pli dolĉa kaj bongusta. Herringo pura, forprenas la ostojn kaj tranĉis la filetajn kubojn. Muelu la cepo kaj kombini ĝin per haringo. Se ĝi deziras, la cepo povas esti marinata en miksaĵo de vinagro en proporcio de 1: 1. Lertaj legomoj tri sur meza gratero. Ovoj, boligitaj malmolaj, ankaŭ tri sur grater. Sur la tablo ni disvastigas la manĝaĵon, demetas la beton kun eĉ tavolo, iomete aldonas iom da salo kaj elprenas ĝin iomete. Tuj poste demetu tavolon de karotoj, ankaŭ salo, elpremu kaj kovri per majonezo. Ni disvastigas la terpomon de supre, iomete kompaktas ĝin kaj lubras kun majonezo. Poste venas la ova tavolo, smeared kun majonezo. Sur ĝi ni demetas strion de haringo kun cepoj kaj envolvos ĝin ĉion en neta peco de ŝarko sub haŭta mantelo. Ni forigas ĝin en la fridujo dum almenaŭ 3 horoj, tiel ke ĝi estas malplenigita.
Salato-ruliĝanta herringo sub haŭta mantelo
Ingrediencoj:
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- fileto de iomete salta areo - 200 g;
- mola fromaĝo kiel ekzemple Filadelfio - 120 g;
- majonezo - 150 g;
- Manĝa gelateno - 10 g;
- akvo - 50 ml.
Preparado
Verŝu gelatinon kun varma akvo kaj donu al ĝi bonan kreskon. Tiam miksi la mason kun majonezo. Beets, karotoj kaj terpomoj estas aparte kuiritaj ĝis preta. Tiam ni malvarmigas la legomojn, purajn kaj tri sur grateron. Tranĉi la haŭtajn fileojn per meznivelaj pecoj. Legomoj individue elmetitaj sur teleroj kaj en ĉiu el ili ni aldonas 3 kulerojn de majonezo, miksitaj kun gelatino. Sur la labora surfaco disvastigis la manĝaĵon kaj elmetis la ingrediencojn en tavoloj, ĉiu sekvante iomete malpli ol la antaŭa: beets, philadelphia fromaĝo, terpomoj kaj karotoj. En la centro ni elmetas pecojn da haŭto. Ni faldas la liston kaj forprenos ĝin en la fridujo por la nokto, tiam forprenu ĝin kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn.