Chokeberry estas ornama arbusto, kiu havas tre bongustajn fruktojn uzitajn por kuiri en diversaj pladoj kaj trinkaĵoj. La komponado de beroj inkluzivas multajn malsamajn substancojn, kiuj estas gravaj por la taŭga funkciado de la korpo. Multaj homoj interesiĝas pri ĉu ĝi utilas por vino el nigra chokeberry, ĉar ĉi tiu trinkaĵo estas populara pro ĝia originala gusto. La vino turniĝas densa kun riĉa rubino.
Por fari la trinkaĵon bonkora kaj utila, necesas kompreni, kiam necesas kolekti nigra ashumo por vino. Gravas kolekti la maturajn berojn, sed se ili mallumiĝas, tio ne signifas, ke la fruktoj estas pretaj. La optimuma tempo estas la unua frosto en oktobro, ĉar per ĉi tiu periodo la nigra chokeberry kreskas dolĉa. Por kontroli la maturecon, vi povas disbati la beron kaj el ĝi devas elstari la sukon de riĉa rubia koloro. Beroj ne devus esti tonditaj kaj tro malfacilaj. Vi povas prepari vinon en multaj manieroj, plej grave, por observi ĉiujn stadiojn de produktado.
Profitoj kaj damaĝo de vino de chokeberry
Por komencantoj, ni parolu pri la sciencaj pruvitaj propraĵoj de ĉi tiu nekutima trinkaĵo, do oni kredas, ke ĝi povas malhelpi sangopremon kaj pozitive influi la aktivecon de la sistemo cardiovascular, ĉar la muroj de la vazoj kaj la kora muskolo plifortigas. Al la sama tempo, scienculoj argumentas, ke ne estas utila por ĉiuj homoj trinki vinon el nigra chokeberry, do ĝi valoras dum rifuzo de sango kotado, hipotendo kaj ulceroj. Ni ne forgesu pri la ebla ĉeesto de individua intoleranco de la komponantoj de beroj. Memoru, ke vino estas alkohola trinkaĵo, do ĝi ne povas ebria en grandaj kvantoj. Gravedaj kaj mamnutinaj virinoj malpermesas ne nur vinon, sed ankaŭ berojn.
Adherentes de tradicia medicino certas, ke la avantaĝoj de vino de aronia maŭra estas identaj al tiuj de beroj mem. Eble la koncentriĝo de iuj substancoj ankaŭ malpliiĝas, sed pli ankoraŭ estas transdonita al hejma alkohola trinkaĵo.
La avantaĝoj de vino el nigra chokeberry, laŭ popularaj spertuloj:
- La komponado de beroj inkluzivas substancojn, kiuj kontribuas al la normaligo de kolesterolo , kaj ankaŭ plibonigas la sangoplankecon.
- Pozitive influas la aktivecon de la hepato kaj tiroidea glando.
- Ĝi helpas forigi toksinojn de la korpo, kiu havas pozitivan efikon sur la aktiveco de la intesto kaj la tuta digestiva sistemo.
- La riĉa komponado kaj, antaŭ ĉio, la ĉeesto de antocianina helpas redukti la riskon de kancero.
- Pozitive influas la nigran chokeberry sur imuneco, plibonigante la protektajn funkciojn de la korpo. Fruktoj havas antioksidajn propraĵojn. Oni rekomendas trinki vinon kun beriberi, same kiel dum elĉerpiĝo.
- La komponado de beroj inkluzivas pektinojn, kiuj kontribuas al la detruo de radioaktivaj substancoj kaj pezaj metaloj. Ili ankaŭ agas kiel mola cholagogue.
- Ĝi permesas aktivigi la verkon de gastra suko, do malgranda kvanto da vino povas permesi al persono, kiu havas malaltiĝitan stomakan acidecon.
- Ĝi pozitive influas la nigran chokeberry pri la aktiveco de la nervoza sistemo, kiu permesas vin trakti embalancajn embalancojn, lacegojn, stresojn, malbonajn animojn kaj problemojn kun dormo.
- Pro tio ke la komponado inkluzivas naturajn sukerojn, berojn, kaj sekve de vino, oni rajtas uzi homojn suferantajn de diabeto mellitus.
- Plibonigas la haŭton, kaj ĉiuj danke al la ĉeesto de vitaminoj A kaj E, same kiel aliajn substancojn.