Krom la fakto, ke frago estas vera vendejo de vitaminoj (A, C, E), kalio, magnezio, kalcio kaj natrio, ĝi ankaŭ estas potenca afrodisíaco . Do ne hazarde, ke ĉi tiu biero ofte ludas en romantikaj scenoj en la kino. Tamen, por la vintro mi volas savi nur kompleksan vitaminon. Vi povas fari ĝin de du manieroj: kolizio de ŝelo estas bonega eblo por tiuj, kiuj havas grandan frostujon, kaj la ripozo povas fari fraŭton "Pyatiminutka". Oni nomas ĝin, ĉar la minimuma kvanto da tempo estas preta, kiu, kompreneble, estas la ĉefa avantaĝo de la recepto. Kun malpli varmego, vi povas ŝpari pli da vitaminoj kaj spuroj.
Kelkaj sekretoj
Antaŭ rakonti kiel konvene kuiri framan mason "Pyatiminutka", diskutu iujn punktojn.
- Al la elekti fragon, ni provas enketi la berojn minuciosamente. Ni ne prenas kruĉitaj, ruinigitaj, sed ankaŭ idealaj, similaj al plastaj modeloj, ni lasas berojn sur la vendotablo. Por jam ni elektas mezgrandan framon, matura - maronan aŭ ruĝan.
- Sukero nur estas hejma. Ĝi ne scias kial, sed kun sukero, eksterlande, sunsuboj kelkfoje difektas. Do ni provizas la rusan produkton, vi ankaŭ povas uzi belarusian, ukrainan aŭ moldavan sukeron.
- Preparu la telerojn. Optimumaj - kruĉoj de 250-300 ml por familio de 2-3 homoj kaj kapablo de 500-750 g por grandaj familioj. Vitraj ujoj estas trempitaj en varma akvo kun sodo (2 kuleroj da sodaĵo per sitelo da akvo) dum ĉirkaŭ unu horo, kaj bone kun mia propra, uzante malmola ŝtofo. Ni elĉerpas la kruĉojn sub kuranta akvo, lasu la malsekecon dreni, tiam steriligi. Por tio, ni tenas ĉiun krucon super la kaserolo, en kiu akvo bolas, dum almenaŭ 1 minuto.
- Kovoj povas esti uzataj - almenaŭ kurbiĝantaj, eĉ ruliĝantaj, kvankam plastaj. Nur memoru: la plej longa stokita fiŝaĵo. Svingado devas esti manĝata dum 2-3 monatoj, kaj fermita per plastaj tapetoj devas esti stokita en la fridujo. Super ĉi tiu maŝino nepre plenigas maldikan tavolon da fandita butero , tiel ke la sunsubiro ne difektas.
Baza recepto
Unue, ni parolu pri kiel kuiri framan mason "Pyatiminutka" en la plej facila maniero.
Ingrediencoj:
- Fragaj beroj elektitaj - 3.5 kg;
- Blanka hejma sukero - 1,5-2 kg;
- akvo filtrita aŭ distilita - 1 l;
- citrono malgranda kun maldika haŭto - 1.5 komputiloj.
Preparado
Por ruliĝi fragan maĵoron "Pyatiminutka" por vintre, ni preparas en etapoj, la recepto ne tre komplikas. Beroj devas esti lavis bone (ĝi povas esti trempita dum kvarono de horo, tiam tenu sub kuranta akvo), miksi kun likvigilo aŭ kriketo. Berry puree estas metita en profunda enameled baseno. De akvo kaj sukero, ni kuiras siropo - ĝi estos dika kaj riĉa, do ni malhelpas sukeron el brulvundo. En la pura verŝi sorpupon de bolado kaj kuiri kun malalta varmo ĝis boli. Post tio, moviĝante, movante la maŝinon dum 5 minutoj, verŝu en la elpremitan sukon de unu kaj duono de citronoj, atendu aliajn dek kvin minutojn, metu la pretajn etikojn en kruĉojn kaj fermi.
Berry al la bero
Vi povas kuiri jam alie. Multaj opinias, ke frago jam devas esti kun beroj kaj "Kvin-Minuto".
Ingrediencoj:
- Fira fajna - 2 tigoj de 3 litroj;
- granulita sukero - 2 kg;
- mento (vergoj ĝis 10 cm longa) - 5-6 pecoj.
Preparado
En ĉi tiu versio, ĉio estas simpla. La frago estas bona por lavi, ni metas ĝin en baseno por kuirado kaj dormas kun sukero. Ni atendas almenaŭ nokte kaj pli bonan - tagon, metante la basenon en malvarmeta loko kaj kovrante ĝin per galo. Zorgeme miksi