Ĉokolado kaj mirinda riĉa gusto de ĉi tiu delikateco, kapablas zorgi eĉ en la plej nuba tago. Por trinki matene, taso da kafo aŭ teo kun malgranda parto de ĉokolada kremo el kakao, tranĉita kun biskvitoj, permesos al vi havi pozitivan animon por la tago. Depende de ĝia konsisto, tia kremo ne nur povas ornami, aŭ sandviĉaj biskvitoj, sed ankaŭ servi kiel sendependa deserto. Ni eksciu, kiel prepari dikan kaj delikatan ĉokoladon kremo de kakao.
Recepto por kremo de ĉokolado el kakao
Ingrediencoj:
- butero - 100 g;
- lakto - 100 ml;
- sukero - 1 ero;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Nun diru al vi kiel fari kremo de kakao. Do, frostita butero-butero estas tranĉita en pecojn, enmetita en kaserolo kaj surmetas malgrandan fajron. Poste versxu sukeron, kakaon kaj farunon en la fanditan buteron. Tre miksi ĉion kaj milde verŝi la lakton. Kuiri la kremo ĝis dikiĝi dum ĉirkaŭ 7-10 minutoj, movante senĉese kun kulero. Preta farita delikateco estas uzata kiel mantelo aŭ glazeo por kukoj.
Kakao kremo por kuko
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- butero - 400 g;
- Vasila sukero-polvo - 4 g;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj;
- cognac - 2 g.
Por siropo:
- sukero - 1,5 eroj;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Unue ni devas prepari siropo. Por tio, ni kombinas akvon en malgranda bovlo kun sukero, metas sur malfortan fajron kaj alportas la miksaĵon al boil, forigante la ŝaŭmon kaj senĉese moviĝas. Tuj poste, ni batas ovojn aparte por ke ili pliiĝu en volumo proksimume tri fojojn. Sen ĉesi bati, verŝu zorgeme en la miksaĵon de sukero de miksaĵo de ovo, malvarmeta, tiam aldonu kakao-pulvoro, butero, pulvoro, komaĥo kaj bato ĝis akiri uniforman konsiston. Jen ĉio, la kremo de kakaa pulvoro estas preta!
Kremo de kakao kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 100 ml;
- Pulvora sukero - 100 g;
- kakao - 50 g;
- gelateno - 10 g.
Preparado
Verda kremo antaŭe, metu ĝin en bovlo kaj batis ĝin per miksaĵo, iom post iom aldonante sukeron. Fojo la maso fariĝas unuforma, aldonu iom da kakao kaj miksu. Gelatino aparte solvas en malvarma akvo, kaj tiam miksas ĝin per la rezultanta ĉokola miksaĵo. Preta kremo estas verŝita en muldilojn kaj servis al varma teo, antaŭ-malvarmigita delikateco en la fridujo.
Kremo de kakao kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- lakto - 100 ml;
- Abrikoto - 0,5 pecoj;
- kremo - 20 ml;
- kakao - 10 g;
- Kaverna fromaĝo - 2 tbsp. kuleroj;
- siropo de sukero - 25 ml.
Preparado
Hejma fromaĝo batas la miksaĵon ĉe la plej malalta rapideco. Tiam ni verŝu kakao, ni metos sukeron por gustumi, iom post iom verŝu varman lakton kaj miksi ĝis ni ricevas amason simile al la konsisto de la kremo. Tiam ni ŝanĝos la finan ĉokoladan delicadecon en glason, de supre ni metas skurĝitajn krevojn kaj ornamas per duono de aprikoto el komparo aŭ moto. Ni servas deserton forte frostitan kun biskvito aŭ ordinara biskvito.
Kokola kremo de kakao kun ovo
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- blanka faruno aŭ amelo - 30 g;
- kokido ovo - 3 pecoj;
- kakao - 30 g;
- sukero - 100 g.
Preparado
Do, por la preparado de ĉokolado kremo, prenu la bovlon kaj kombini en ĝi kakao pulvoro, amelo, ovo yemas kaj lakto. Ĉiuj zorgeme miksas la biskviton, metu la miksaĵon per malforta fajro kaj kuirejo, movante senĉese ĝis dika. Tiam forigu la kremo el la plato, malvarmigu ĝin, aldonu malvarma dika proteino, antaŭpotita per sukero. Verŝu la belecon en la muldilojn kaj metu ĝin en la fridujon.