Jelly-like jam from black currant altiras kun sia miriga gusto kaj agrabla mola teksturo. Por kontentigi ĉi tiun specon de dolĉeco, nek plenkreskuloj nek infanoj rifuzos, sorbante sian kuleron kun kulero kun manĝaĵo de teo aŭ svinganta sur tranĉaĵo de kruta tosto aŭ pano kaj butero.
Kiel kuiri kalvalon-similan mason de nigra kuriozo?
Preparu la fandokemelon de nigra kuriozo, uzante la naturaj propraĵoj de ĉi tiu bero, kontribuante al la ĝusta varma traktado, dikigante la verkon aŭ aldonante geligajn komponojn. Ĉiu el la vojoj estas bona laŭ sia propra maniero kaj povas esti facile efektivigita en praktiko, se oni observas iujn regulojn.
- La kuriozo estas forigita, lasante nur bonajn berojn, liberigas la pedikelojn, lavas kaj sekigas.
- Kombini la bukan mason laŭ la recepto kun sukero siropo aŭ sukero kaj boli la tempon, se necese, aldonante la preparadon kun geligaj agoj, aliaj beroj aŭ fruktoj.
- Por stokado, ĝemalo-similaj ĉemizoj el nigra kudro estas fermita en senfruktaj sekaj kruĉoj. Varmaj sigelitaj ujoj estas renversitaj, envolvitaj kaj lasitaj memsteriligi antaŭ malvarmigo.
Jelly-like jam from black currant "Pyatiminutka"
Kukita sur la sekva recepto, kvin-minuta nigra korala gelaro pretas nur el beroj, akvo kaj sukero, sen neceso de aliaj aldonaĵoj. La sekreto akiri la dezirata teksturo de la delikateco en pektino, kiu enhavas berojn, kiuj manifestas siajn posedaĵojn sub specifaj proporcioj de komponantoj kaj regula kuirejo.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 2.5 tasoj;
- sukero - 3.5 glasoj;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
- Varmigi akvon por kuiri, kuŝi berojn.
- Post re-bolanta la enhavon de la ŝipo, la sukero estas verŝita, la maso estas boligita kaj kuirita dum 5 minutoj.
- Perfortu kalikajn kalikojn de nigra kurio sur senfruktaj ŝipoj, stampo, envolvado.
Jalo de nigra kuriozo kun gelatino - recepto
Pli dika povas fari ĝemelon de nigra kuriozo kun gelatino. En ĉi tiu kazo, ĝi eblas redukti la dolĉecon de delikatecoj reduktante la kvanton da sukero. La beroj estas uzataj entute, grunditaj en ajna havebla maniero aŭ aldone grundiĝas per kribrilo por forigi la akompanon de aknoj kaj ŝelo.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- gelateno - 30 g;
- citrono suko - 1.5-2 st. kuleroj;
- akvo - 2 tasoj.
Preparado
- Currant estas miksita kun citrono kaj sukero, foriras 3 horojn.
- Aldonu akvon al la billeto, metu la ujon sur la fornon kaj varmigi ĝin per kuirado.
- Boil la bero maso 10-15 minutojn, aldonu seka gelateno kaj senĉese interferi kun la verko, ne permesante bolantan, ĝis dika.
- Post la akiraĵo de la viskoza strukturo, la gelita ŝvelaĵo de la nigra kudro estas sigelita por vintro en senfruktaj kanoj.
Nigra kurbaŭto kun flavafino
Alia disponebla kaj ĝusta maniero por fari delikatan kalikon de nigra kurado estas aldoni pakon da geliga sukero al la stoko. La recepto estas ekzekutita kun minimuma kvanto da akvo, pro kiu la delikateco estas plej saturita kaj aromata. La dolĉeco de la verko povas esti ĝustigita al gusto.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- akvo - 150 ml;
- zheliks - 1 sapo.
Preparado
- Beroj estas inunditaj per akvo kaj rajtas sidi dum 2 minutoj.
- Du trionoj de la tuta kvanto da kudro estas planita per likvaĵo, muelita per kribrilo ĝis ĝi ricevas pura, kiu estas aldonita al tutaj beroj.
- Karmu la bukan mason por boligi, boli por 3-4 minutoj, malvarmeta.
- Miksi la mason kun zhelkficsom, varmigi al boil, verŝi sukeron kaj kuiri kun stirrado por 3-5 minutoj.
- Ili disvastigas dikan marmiton el la nigra kurio sur senfruktaj kruĉoj, ili korkas, envolvas ilin.
Jalo de nigra kuriozo kun oranĝo
Speciale rafinita gusto akiras ĝemelon-similan karnon, verŝitan de nigra kuriozo kun la aldono de suko kaj oranĝa ŝelo. Manko da akvo en la recepto kaj malgrandaj proporcioj de sukero faros la traktadon tiel saturita kaj ne dolĉa dolĉa, kiel multaj aliaj analogoj, soldatoj de aliaj teknologioj.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- sukero - 300 g;
- akvo - 150 ml;
- oranĝo - 1 pc.
Preparado
- Lavitaj kaj sekigitaj beroj de kurado estas kombinitaj en kaserolo kun sukero kaj post kelkaj horoj metitaj sur telero.
- Boil post bolado de la bileto dum 10 minutoj, aldonu la sukon kaj oranĝan ŝelon.
- Al la 5 minutoj oni kroĉis nigran kurson kun oranĝo, verŝita en kruĉojn, sigelitan kaj envolvita ĝis malvarmigita.
Jalo de ruĝa kaj nigra kuriozo - recepto
Malfacila al gusto kaj mirinde bonodora fariĝos ĝemalo de ruĝaj kaj nigraj kurieroj . Delikateco povas esti preta sen nenecesa ĝeno, simple tranĉante la mason en likvigilo aŭ karna muelilo kaj bolantan ĝin per sukero. Tamen, pli mildaj kaj agrablaj dolĉoj fariĝos se la grundo kaj iomete varmigita buksa maso estas reciklita per kribrilo aŭ premita per galo.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- ruĝa kruĉo - 1 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Nigraj kaj ruĝaj kurieroj estas batitaj per likvigilo kaj varmiĝas iomete, sed ne bolas.
- Rubu la berran mason tra kribrilo aŭ elpremu ĝin en la vazon.
- La rezultanta purao estas varmigita al boil, bolas dum 5 minutoj, aldonu sukeron kaj kuŝu ĝis la kristaloj solvu.
- Agordu la kalumnion kiel nigraj kaj ruĝaj kurieroj sur senfruaj ujoj, korko, envolvaĵo.
Jalo de nigra kudro kaj frambo
Pretigante miksaĵon de nigra kuriozo por vintro kun aldonado de framboj, vi rezultos plene surprizita de la rezulto kaj harmonia kombinaĵo de du specoj de beroj. Minimuma varma traktado de la billeto helpos akiri delikatan vitaminan delicadecon kun freŝa berry gusto.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- frambo - 1 kg;
- sukero - 1,7 kg.
Preparado
- Nigraj koraj framoj disbatitaj per kraketo aŭ likvilo kaj metas la bukan mason sur la fornon.
- Varmigu la preformon por kuiri, aldoni sukeron, boli la dolĉecon ĝis la kristaloj solvu kaj tuj verŝi sur senfruktaj ŝipoj.
- Kapitulante la ujoj, envolvu antaŭ malvarmigo.
Jelly de nigra kuriozo en multivarko
Delikata miksaĵo de nigra krutaĵo, dika kaj gela en teksturo, ĝi povos kuiri kun la helpo de multkuirila aparato. Se la ĉeesto de aknoj kaj haŭtoj en la verko ne ĝenas vin, la stadio pri frotado de la baka maso povas esti preterlasita aldonante sukeron al la bovlo post bolanta la enhavon kaj daŭrigante la varmegadon ĝis la dezirata denseco de dolĉeco estas akirita.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- akvo - 2/3 taso;
- sukero - 0.5 kg.
Preparado
- La beroj estas amasigitaj per kroĉiĝo, enmetis bovlon, verŝis en akvo kaj varmigis la enhavojn sur "Stewing" dum 10 minutoj.
- Rubu la berran mason tra kribrilo, redonu la masetojn al multkasto, verŝu sukeron kaj daŭrigu la programon kun la kovrilo malfermita dum 20 minutoj.
- Metu la finan medalon sur sekaj senfruktaj kruĉoj, korkon, envolvon.
Jalo de la suko de nigra kuriozo
Originala kaj nekutima miksaĵo de nigra kudro povas esti kuirita laŭ la sekva recepto. Ĝi estas farita el freŝe elpremita berry suko kun vanilo kaj cinamo. Ĝi estas konvena uzi kiel bonodora natura vanilo-podilo kaj cinamo, kiun vi devas ĉerpi antaŭ ol eltiri la traktatojn en kruĉoj.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- cinamo kaj vanilo - por gustumi;
- sukero - 500-600 g.
Preparado
- El beroj elpremas la sukon, mezuru sian kvanton kaj varmegon per aldonado de cinamo kaj vanilo.
- Boil la baro-bazon dum 5 minutoj, aldonu la saman volumon da sukero, miksi kaj boli ĝis la kristaloj solvu, korko, envolvu.
Jelly el nigra kurio sen kuiri
Multaj pli ol unufoje preparis utilan kaj bongustan amason el nigra kurio tra karna muelilo , kie la baka maso estas simple miksita kun sukero kaj pakita por stokado en kruĉoj. Ĉi tiu recepto estas iom plibonigita kaj ebligas vin akiri kiel rezulton de simplaj agoj belega kaj delikata gelaro sen akompano de malmolaj inkludoj.
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 1 kg;
- sukero - 1,5 kg.
Preparado
- Nigra kudro genuiĝas per sulko kaj iomete varma en la mikroondoj aŭ sur la forno ĝis 60 gradoj.
- Rubu la berojn per kribrilo, mezuri la kvanton da pomatoj kaj aldonu unu kaj duonon da partoj de sukero al unu parto.
- Lasu la bizan mason dum kelkaj horoj, ofte moviĝanta, tiel ke la kristaloj estas solvitaj.
- Disvastigi dolĉecon en seka senfruaj ujoj, sendita al stokado en la fridujo.