Universalaj kurbaj desertoj gajnis universalan amon ne nur pro la facileco en kuirado, sed ankaŭ ĉar la plej multaj el ili povas esti turnitaj de altaj kalorioj en dietajn desertojn simple anstataŭigante sukeron kun mielo, aldonante malaltan grasan dometon kaj forpreni yemojn el ovoj. Vi ankaŭ povas adapti ĉiujn sekvajn receptojn laŭ via dieto, kiel posteaniere ni parolos pri kiel fari domon de fromaĝo kaserolo hejme.
Kiel kuiri domon de fromaĝo kaserolo en forno?
La sekreto de la aera kaj malpeza kudra kaserolo kuŝas ne nur en la konvene elektita kuketo (ĝi devas esti mola, grasa kaj homogena), sed ankaŭ en la aldono de skurĝaj ovoj blankaj, kiuj donas la desertan volumon.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 340 g;
- Granula sukero - 115 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- pinĉaĵo de vanilino.
Preparado
Se vi havas likvigilon al via dispozicio, ĵetu en la bovlon ĉiujn ingrediencojn krom proteinoj, kaj biskvitas ĝis la miksaĵo fariĝas homogena, alie vi povas fari ĝin samtempe mane aŭ miksaĵo. Kiam la domaĝa fromaĝo miksaĵo fariĝas homogena, prenu proteinojn. Kun la helpo de biskvito ili devas esti igitaj kruta ŝaŭmo, kaj poste aldoni la rezultan ŝaŭmon al la doma fromaĝo en partoj, movante milde. Kiam la proteinoj estas aldonitaj, zorgeme distribuu la kurba maso en la formo kaj metu ĉion en preheatigita al 180-gradita forno dum horo.
Kiel ĝuste prepari fromaĝon kaserola-kukan kukaĵon?
Ni konsideras la kukaĵon de kuko kiel amerika kompenso de nia kudra kaserolo, ekskludante la fakton, ke ĝi estas kuirita surbaze de krema fromaĝo kaj bakita per ŝelo de kukaj paneroj. Ĉi tiu kurba kaserolo estos alia variado de amerika deserto, sed sen kruela kuketo.
Ingrediencoj:
- krema fromaĝo - 490 g;
- Hejma fromaĝo - 680 g;
- dolĉa kremo - 320 g;
- Granula sukero - 215 g;
- butero - 55 g;
- Faruno - 35 g;
- amelo 35 g;
- ovoj - 4 komputiloj.
Preparado
Metu la unuajn sep ingrediencojn en profunda bovlo kaj batis kune. Al la rezultanta maso, aldonu kvar ovo yemas, ripeti la kaptilon. Turnu la apartajn proteinojn al kruta ŝaŭmo kaj komencu meti ĝin al la kaserolo en partojn, do la deserto akiros pli aeron. Verŝu la miksaĵon por la kaserolo en muldilon kaj metu la duan per precalentigita al 165-gradita forno dum unu horo kaj duono aŭ ĝis la kaserolo estas seka kaj pasto en la centro. Antaŭ preni ĝin ekstere de la formo, la kaserolo devas malvarmigi dum almenaŭ 10 minutoj.
Se vi ne scias, kiel estas bongusta kuiri kudron-kaserolon en multivarko, tiam ripetu ĉi tiun recepton antaŭ antaŭŝovi la bovlon kaj poste meti la "Baking" por unu horo kaj duono.
Kiel rapide prepari domon de fromaĝo kaserolo en mikroonda forno?
Se vi volas akceli la preparadon de kudra kaserolo, tiam malnova bona mikroonda forno povas fariĝi helpanto. Por akceli la procezon amasigi la kurba maso, vi povas uzi likvigilon.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 275 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 35 g;
- sukero - 85 g;
- Oleo - 15 g.
Preparado
Lin unua por fari estas bati ovojn kun sukero. Kiam la maso fariĝas blanka kaj avideca, verŝu ĝin en la doman fromaĝon kaj komencu miksi. Kiel rezulto, vi devus akiri homogena kudra miksaĵo kun minimumo da buloj. Aldonu la buteron, apartigante iom malpli ol cucharadita por lubri la muldilon. En la fino, verŝu la farunon, ĝi helpos fari la kaserolon pli densa. La finita miksaĵo estas verŝita en oleo, desegnita specife por kuiri en mikroonda forno. Fiksu la potencon al 800 W kaj starigu la temporizilon dum 8 minutoj.