Kokido estas la plej uzita tipo de viando en multaj landoj. Ĉi tio estas pro la havebleco de ĉi tiu produkto kaj ĝiaj avantaĝoj al nia korpo. Kokida karno estas, fakte, pura proteino, ĉar la graso kaj karbohidrata enhavo estas tre malalta.
En malmultaj vortoj pri la nutra valoro de kokido. Kiel oni diris antaŭe, la graso kaj karbohidrato en kokido estas tre malalta - 13.65 g kaj 0.63 g per 100 g, respektive, kaj la proteino enhavas 31.40 g. La energia valoro estas ĉirkaŭ 158 kcal per 100 g.
Fritita kokido
Preparu kokidon en diversaj manieroj. Unu vojo estas fritado. Kio estas la kalika enhavo de fritita kokido? Ĝi estas 230 kcal po 100 g. Ĉi tio estas relative malgranda. Ekzemple, en fritita porko, 315 kcal po 100 g.
Kokido en la karno
Kokido, kuirita sur la krado, ni ofte aĉetas en la vendejo. Ĝi estas rapida, oportuna kaj bongusta. Preparu ĉi tiun pladon hejme ne estas malfacila kaj daŭros iom da tempo, se vi havas kradon. Malgraŭ la reganta opinio, la kaloria enhavo de la kradita koko estas relative malalta - 210 kilocaloroj po 100 g. Por komparo, la kaloria enhavo de la boligita kokido estas 200 kcal. Sed valoras memori, ke pli bone kruda, ora ora ŝelo, ne manĝas. Ĝi enhavas kolesterolon kaj karcinogenojn. Sed la viando de tia kokido, precipe se ĝi estas kuirita hejme, povas esti atribuita al dietaj produktoj.
Shish kebab el kokido
La enhavo calórica de la rostokrado de kokido estas nur ĉirkaŭ 118 kcal por 100 g. Kio ne estas mirinda, post ĉiu, ĝi preparas la shish kebab de la brusto, la plej karno de nutraĵoj antaŭ la marinado, kvankam ĝi ne uzas grasojn vegetaloj aŭ bestoj en la procezo de cocción. Ĉi tiu plado estas nur savo por homoj eĉ devigitaj al dieto.