La recepto por kukaĵo kun brasiko en la forno

Kukaĵoj kaj patoj - ĝi ne estas ĉiam longa kaj malfacila, vi povas, ekzemple, baki simplan kukaĵon per brasiko en la forno aŭ multobarko.

Rapida brasiko

Ingrediencoj:

• Brasiko - Meza forko;
• oleo (olivujo, sunfloro aŭ kremo) - 3 tbsp. kuleroj;
• nigra pipro - sur la pinto de la tranĉilo;
• dolo - 4 branĉoj;
• kefir - 1 vitro;
• Sodo (Estingita kun citrono suko) - 1/3 Tundejo.
• faruno - 1 glaso kun glito;
• Kokido ovo - 2 komputiloj.
• salo - 2 pingloj.

Preparado

Tranĉi brasikon en maldikajn longajn pecojn kaj kuŝi dum 4 minutoj ĝis ĝi ĉesas fendeti kaj malvarmigi. Aldonu nigran pipron kaj fajne pikitan dolon, miksu. Dum la plenigado malvarmigas, preparu la paston.

Svingu la farunon. Ovoj batas kun salo, aldonas sodon (anstataŭ hidratan sodon, vi povas uzi bakan pulvoron), verŝu vin. Iom post iom enkonduki farunon kaj zorgeme, por ke buloj ne formu, persekutu. La denseco de la testo estas difinita kiel sekvas: se vi povas tiri ion sur la surfaco, faruno sufiĉas.

Lubriku la formon, verŝu duonon de la pasto, metu la plenigon kaj disvastigi la restantan paston super la brasiko. Kuiri kukaĵon vi bezonas averaĝa varmego por iom malpli ol unu horo - ĝis la surfaco estas bruna, kaj la buklo ne estas seka. Kiel vi povas vidi, la recepto por kukaĵo kun brasiko en la forno estas tre simpla, ĝia preparado ne postulas specialajn kapablojn. Kiam la kukaĵo estas malvarmigita, servu per kefir aŭ akra kremo.

Vi povas baki pli tradician, ne jelitan kukaĵon. Ĝenerale, la pasto por kukaĵoj kun brasiko bakita en la forno povas esti malsama: freŝa, feĉo, pufita, eĉ riĉa (kompreneble, sen sukero).

Stuffed kuŝi kun brasiko el preta fermenta pasto

Por ke la bakado estu kontenta, baku kukaĵon per brasiko kaj pikita karno en la forno - brasiko perfekte kombinas kun viando.

Ingrediencoj:

• Pikita porko (meza graso) kruda muelanta - 700 g;
• Brasiko - 1 kg;
• cepo - 2 komputiloj.
• Oleo (sunfloro aŭ olivo) - 3 tbsp. kuleroj;
• fermenta pasto - 1 kg;
• griza nigra pipro - sur la pinto de la tranĉilo;
• ovo de kokido - 1 peco;
• salo - gustumi;
• Seka spicoj - Por gustumi.

Preparado

Unue, prizorgu la plenigon, kaj intertempe metu la paston en bovlo, kovru kaj metu apud la varma forno. Senŝeligi kaj fajne kuku la cepojn de la cepoj, tranĉi brasikon en maldikajn striojn. En varma oleo Pasu la cepo ĝis ĝi estas klara, tiam aldonu la pikilon kaj mildigi, moviĝante ĝis ĝi mallumiĝas. Aldonu brasikon, kovru per kovrilo kaj forpuŝu je malalta varmo dum 15 minutoj. Ne forgesu movi foje. Salo, pipro, aldonu spicojn.

Lubrigu la bakitaĵon, disdonu du kruĉojn el la pasto, metu ĝin sur baksaĵon. Distribuu la malvarmetan plenigon egale, kovri per duan ŝrankon, pinĉi la randojn bone kaj lasi la kukon dum duonhoro. Lubri la surfacon per batita ovo kaj baki dum ĉirkaŭ unu horo kaj kvarono super meza varmego. Ruĝa ŝelo rakontos al vi, ke la kuko estas preta.