Ni proponas al vi kuiri delikate delikatan kaj originalan kaj nekutiman salaton kun kokido, juglandoj kaj fungoj.
Salato kun kokido, fungoj kaj juglandarboj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 700 g;
- Verda cepo, Bazilo - Se deziras;
- ruĝa bulbo - 1 peco;
- aguacates - 1 peco;
- freŝaj fungoj - 400 g;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- majonezo - gustumi;
- citrono - 0.5 pecoj;
- pano - 4 tranĉaĵoj;
- spicoj.
Preparado
Ni prenas fungojn, lavu ilin, pretigu ilin kaj se ili estas grandaj - tranĉitaj. Tiam fandi la buteron en la kaserolo, disvastigi la fungojn kaj kuiri, moviĝante ĉirkaŭ 5-7 minutojn, por ke ili gustu ilin. Kuleta fileo tritita en malgrandaj pecoj, aparte fritita kaj salita. La basilfluoj kaj verdaj cepoj estas lavitaj kaj disbatitaj. Ni purigas la bulbon, prenu la ŝtonon kaj tranĉu ĝin en hazardajn pecojn. La kernoj de juglandarboj estas iomete frititaj en seka frizujo kaj disbatitaj.
De duono freŝa citrono elpremas la sukon. Post tio, ni preparas la reprovizon por la estonta salato. Por fari ĉi tion, miksi en bovlo de majonezo, basilio, citrono kaj verdaj cepoj. Nun metu ĉiujn ingrediencojn en la salata bovlo: fungoj, kokido, aguacate, ruĝaj cepoj kaj nuksoj. Ni vestas la salaton vestante kaj miksas ĝisfunde. Tuj poste ni disvastigas la salaton kun kokido , fungoj kaj nuksoj sur tranĉaĵoj de freŝa pano, antaŭ-frititaj de du flankoj.
Salato kun kokido, fungoj, nuksoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Kokaj mamoj - 300 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- fromaĝo - 200 g;
- juglandoj - 200 g;
- ovo - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- majonezo.
Preparado
Kokido brusto antaŭvivas en salta akvo, malvarmeta, kaj tiam melenko tranĉita kaj miksita kun elpremita tra la gazetaro ajlo. Ni metas la viandon en salata bovlo kaj kovras ĝin bone per majonezo. Tuj poste kuŝis la kerno de la grundaj juglandoj. Luchok pura, fajne shinkem kaj fry en pano ĝis la travidebleco. Poste aldonu la procesitajn kaj tranĉitajn fungojn kaj salo al gusto. Pasu la legomojn per malgranda fajro dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Tiam disvastigi la rostitan sur la nuksojn kaj kovri per majonezo. Ovoj bolas malmola, pura, frotas sur granda gratero kaj distribuas egale la sekvan tavolon. Fromaĝo kraĉas sur kruĉisto kaj surmetas salaton sur supro kaj flankoj. Ni ornamas la pretajn pladon al via gusto kaj metas ĝin por impregnado en la fridujo.