Verda brasiko supo kun sorĉaĵo kaj ovo estas unu el la plej popularaj varmaj unuaj teleroj de rusa kuirarto. Ĝi estas preparita rapide kaj simple, kaj ĝi rezultas mirinde bonodora kaj bongusta.
Shchi el ŝnuro kun ovo - recepto
Ingrediencoj:
- akvo filtrita - 2 l;
- bulbo - 1 peco;
- sako - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- kokido - 500 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- ovo koturno - 3 komputiloj.
Preparado
Por prepari ĉi tiun pladon, verŝu filtritan akvon en la pato kaj metu la telerojn sur la fornon, turnante la fajron. Tiam iomete malfortigu la pretigitan kokidon, alportu la buljonon al boil, forpuŝu la bubbly, levi la ŝaŭmon kaj kuiri per meza varmego, kovrante la kovrilon. Paralele kun tio, en malgranda kaserolo, boli la ovojn. Lavoj estas lavitaj, purigitaj kiel necesaj kaj tranĉitaj en kubojn, kaj freŝaj verdoj estas rinsitaj kaj fajne trinkitaj. Ni metas terpomojn, cepojn kaj karotojn en kaserolo, aldonas salo, pipro por gustumi kaj kuiri ĝis la mildaĵo de la legomoj. Tuj poste, ĵetu la verdojn kaj malfortiĝu la supo dum 20 minutoj. Nun elŝaltu la fajron, ĵetu la vesperiĝojn, insistas la pladon kaj servas la brasikan supon de la sako al la tablo, ornamante la pikitan ovon kaj plenigas kun malvarmeta akra kremo.
Recepto de brasiko supo kun sorĉaĵo kaj ovo sen karno
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- akvo filtrita - 2 l;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- freŝa sorĉaĵo - 2 rubujoj;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Verŝu puran akvon en kaserolon kaj varmigi ĝin per malgranda fajro por kuiri. Ĉi-foje ni lavas la terpomojn, purigas ĝin kaj tranĉas ĝin en kubojn. La karotoj estas procesitaj kaj tranĉitaj kun maldikaj stangoj. La bulbo estas purigita kaj tranĉita en duonajn ringojn. Sorlo plene lavis, sekigita per tuko kaj disbatita. En kaserolo kun bolanta akvo, ĵeti zorgeme pri terpomoj kaj salo al gusto. En la pato verŝu oleon, varmigu ĝin kaj pasas al travidebla ŝtato luchok. Aldonu la karoton kaj mildigu la legomojn dum ĉirkaŭ 7 minutoj: metu la rostitan en la kaldronon al la terpomoj, kovru per la kovrilo, reduktu la flamo kaj mildigi la supo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. En la bovlo, rompu la ovojn kaj bati ilin per miksaĵo ĝis la ŝaŭmo aperas. Post ĉi tio, la rezultanta miksaĵo estas verŝita en maldika tondilo en kukon kaj kuiri dum 3 minutoj. En la finita supo ni jxetas la pikitan sorĉon, bolas ilin, kaj poste malŝaltas la fajron, kovru per kovrilo kaj lasas la pladon. Ni elversxu la pladon sur teleroj kaj servu ĝin al la tablo kun dolĉa kremo.
Supo verda brasiko kun oreloj kaj koturnoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- freŝa kokido - 0.5 komputiloj.
- freŝa sorilo - 200 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ovo koturno - 3 pecoj;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- spicoj;
- dolĉa kremo por servado.
Preparado
Ni plene rinse la kokido, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn, kaj pretigi la legomojn kaj mueli ilin. Nun ni metas ĉiujn pretajn ingrediencojn en la bovlo de la multivarko, ni ĵetas salo kaj iuj aromaj spicoj al via gusto. Enhavo